Rödbetor kan odlas på nästan alla typer av jord, även om denna grönsak föredrar lerjordar mest. Rödbetor är mycket känsliga för markens pH.Kom ihåg att den praktiskt taget inte växer på sura jordar.Vi kan inte heller glömma mycket noggrann odling.
Innehåll:
- Förberedelse av underlag
- Sådd rödbeta
- Rödbetsskörd
- Rödbetor - egenskaper
- Hur förbereder man rödbetsjäst?
Förberedelse av underlag
Bädden som är avsedd för odling av rödbeta bör grävas djupt på hösten och lossas innan sådd. Sådd utförs när jordtemperaturen når 8-10 ° C (helst i början av april).
Sådd rödbeta
I april sås rödbetor för tidig skörd, i maj för sommar- och höstbruk och i juni för vinterförvaringSåhastigheten beror på sorten, men på i genomsnitt sås cirka 1,2-5 gram frö per 1 m². Sådjupet är cirka 1-3 centimeter
Rödbetsskörd
Från och med augusti samlar vi in rödbetsrötter för vinterförvaring.7-10 cm långa rötter måste vara friska, oskadade och outspädda. Rödbetor bör förvaras som andra rotfrukter på en torr och ventilerad plats, vid en temperatur på 2-5 ° C.
Rödbetor - egenskaper
Rödbetor är också den grundläggande ingrediensen i rödbetssyra, som är en mycket bra källa till vitaminer och mineraler . De kan inte bara vara en välsmakande och hälsosam dryck, utan också grunden för utsökt och lättlagad röd borsjtj.
Hur förbereder man rödbetsjäst?
För att förbereda det, tvätta rödbetorna noggrant, skala dem och skär dem sedan i skivor. Häll grönsakerna med en sommargurka, som innehåller vatten och stens altTillsätt vitlök och 2-3 skivor fullkornsrågsurdegsbröd till rödbetan i inläggningenEfter ungefär en vecka, vi kan njuta av smaken läcker syra.
