Egennamnet på tamarillo (i vardagligt tal: trädtomat) är Cyphomandra betacea. Det är ett snabbt växande vintergrönt träd som växer vilt i Peru, Ecuador, Chile och Bolivia.
Denna växt ger ätbar frukt som påminner lite om den välkända tomaten.Köttet har en distinkt smak, som liknar en tomat, men med en antydan av vinbär.Frukter ska skalas från det bittra och syrliga skalet - helst efter att de skållats med kokande vatten.
De stora, lila-fruktiga sorterna av Cigitomandra, som odlas fram till denna dag, odlades upp på 1920-talet.förra århundradet.För närvarande odlas tamarillo bland annat i Argentina, Brasilien, USA och Nya Zeeland.Beroende på sort kan dess frukter ha en lila eller röd färg (den oftast och mest villigt valda), men det finns också orange och gula siffror.
Tamarillo kan användas på olika sätt - både som frukt och som grönsak.Det är en idealisk ingrediens i sallader, puréer, sylt, ett utsökt tillskott till kött, fisk, fågel och smörgåsar. Det är en värdefull källa till B-vitaminer (särskilt B6), vitaminer C, E, provitamin A (beta-karoten), den innehåller också mycket järn, kalium och antioxidanter. Eftersom liljekonvaljen är en tropisk växt har den höga termiska krav.
Krav på digital kod
En trädtomat växer vanligtvis upp till 5 m, och dess odling utförs i 10-12 år. Den rikligaste skörden sker under det fjärde odlingsåret. De mest gynnsamma för dess tillväxt är temperaturer i intervallet 15-20 ° C.Temperaturer under 5 ° C hämmar växttillväxt, medan under -2 ° C orsakar deras döende. Rotsystemet är inte särskilt djupt, vilket gör att DigitalMandra inte tål torka. Den växer bäst i bördig, väldränerad jord med ett pH på 5-8,5
Under våra förhållanden kan vi försöka odla tamarillo endast i ett växthusVäxten förökas bäst vegetativt med ett år gamla apikala sticklingar, även om odling från frön också är framgångsrik. Rotningsprocessen fortsätter i 3-4 veckor, under denna tid är det nödvändigt att se till att temperaturen på siffrorna är 20 ° C.
Unga exemplar övervintrar i ett växthus eller i en tunnel (minsta temperatur 7 ° C). Senare tas toppen av utväxten bort så att plantan utvecklar sidoskott (vanligtvis 4-6).Under det första odlingsåret når vinsterna ca 1 m, en planta bär 4-8 frukter
Som vid odling av tomater, under växtsäsongen, bör tamarillo vattnas regelbundet och matas med gödningsmedel, samt beskäras.Cyfomandra är ett träd som blir buskigt till följd av beskärning.Denna behandling är viktig, eftersom frukten bara bildas på årets skott. Tamarilloblommor är vita till färgen - under gynnsamma förhållanden blommar växterna intensivt och ger mycket frukt
