Författaren till texten är Dr. Katarzyna Król-Dyrek
Bergaska Sorbopyrus x auricularis tillhör rosaceafamiljen Rosaceae. Denna art skapades som ett resultat av en spontan, naturlig korsning av vanlig päron och mjölrönn.Detta är ett mycket intressant botaniskt fenomen, eftersom sådana avlägsna arter sällan och mycket svårt korsas i naturen.
Växten upptäcktes 1955 i herrgårdsträdgårdar i Frankrike, i Alsace. Sedan dess förökas bergaskan vegetativt. Det kallades ett rött päron och planterades i parker och trädgårdar som en naturlig kuriosa.
Trädet liknar ett päronträd, det växer kraftigt och når 6 till 15 m högt.Förutom formen på frukten, ärvde växten många egenskaper från päronträdet: skott, spetsiga knoppar eller enkla, stora, ovala, rundade blad (inte sammansatta av små blad som rönnMossan på undersidan av löven hänvisar till förfadern, rönnen
Den blommar i maj, vita blommor 2-2,5 cm i diameter samlas i corymbose som består av 5 blommorFrukter (ca 4,5 cm i diameter, och i sorten ' Bulbiformis '5 cm) liknar små, tillplattade päron, lätt räfflade, ansatta på långa stjälkar.
Fruktköttet är gulaktigt, grovt, aromatiskt, saftigt och sött, välsmakande. Fruktskalet är tjockt med många linser, orangegult med en röd rodnad.Frukterna mognar i månadsskiftet september och oktober och stannar länge på grenarna. Fruktens sötma och smak attraherar också getingar, så det är värt att plocka frukten direkt efter färgning och mognad
Jarzębinogrusza har inte alltför stora krav på jord, men den kommer inte heller att växa på ödemarker.Lätt humusjord är optimal för denDenna art är frostbeständig, så den kan växa i alla delar av landet. Det kräver dock årlig gallring av skotten och överexponering av kronan för att uppnå bra frukt.Rönnfrukter är lämpliga för olika konserver, kompotter, pickles i vinäger eller tinkturer
