Pumpa är en av de äldsta växterna som odlas av människan. Drottningen av alla grönsaker tar mycket plats i trädgården, men har låga underhållskrav.
Ätliga pumpor passar bäst på en solig säng. De gillar väldränerad jord, lätt sandig och rik på humus. JOm det finns lite utrymme i din grönsaksträdgård bör du hellre ge upp den växande storskaliga kalebassenSvagt växande sorter som 'Table Queen' kan faktiskt växa var som helst, och med en lite fantasi det kommer att hitta plats i trädgården för två eller tre andra sorter.
Nordamerikanska indianer planterade pumpor i samordning med majs och bönor. Denna kombination är också en bra idé idag. Majs fungerar som ett stöd för långa skott av bönor. Bakterier som växer i bönans rötter berikar jorden med kväve, vilket ger majsen och pumpan de nödvändiga näringsämnena.I en mycket liten trädgård kan du odla en pumpa bland fruktbuskar, på kanten av en äppelrotklump eller som en attraktiv klätterväxt bredvid en pergolasaljé.
Frukterna av den jättelika pumpan når de största storlekarna. Den populära varianten av 'Atlantic Giant' (och inte bara den) bär frukt som väger flera hundra kilo. Om vi inte bryr oss om rekord kan vi till och med odla pumpor på en komposthög.Under säsongen täcker jättesquashskotten ett område på flera kvadratmeterButternutsquashen Cucurbita moschata är också vidsträckt, t.ex.värderad i Frankrike sort 'Muscade de Provence' och prydnadsväxter, t.ex. sorten 'Jack O'Lantern' med frukter som används under spritfesten.
Ett fuktigt underlag uppskattas av alla typer av pumpor. Även den svagt växande miniatyrpumpan 'Jack be Little', rotad vid foten av komposthögen, kommer att bära utsökt frukt av utmärkt kvalitet.
Gourmet bryr sig mer om klass än storlek. En av de bästa ätbara pumporna är den USA-värderade smöriga pumpan med frukt i form av en flaska eller en klubba.Jämfört med andra sorter innehåller den väldigt lite frön, men mycket känsligare som smörkött, t.ex. dubbelt så mycket som frukten av samma storlek 'Hokkaido'-pumpa.
Fröna från nästan alla typer av pumpor är täckta med tjocka, träiga skal. Undantaget är oljesquashen med grön- och gulrandig frukt. Inuti finns skalade mörkgröna mjuka frön. De innehåller värdefullt vegetabiliskt protein, mycket vitamin E och är mycket välsmakande.Den mörka oljan som pressas från fröna ger sallader, soppor och andra pumparätter en delikat nötsmak.
Du bör inte skynda dig att skörda pumporna, särskilt när du tänker lagra dem längre. Tidsfristen för skörd bestäms av den aviserade frosten.De skurna frukterna bör placeras i ett torrt, ofta ventilerat och varmt rum (vid en temperatur på cirka 20 ° C) i två eller tre veckorUnder denna tid kommer innehållet av vitaminer i frukten av många sorter kommer att öka, och köttet kommer att få full arom.
På ett halmfoder
I det längre soliga höstvädret kan vi skjuta upp skörden av pumporna, så att frukten kan mogna direkt på bädden. Skador, på vilka patogena svampar lätt utvecklas, kommer att förhindras av ett mjukt ströEtt tjockt lager halm skyddar även mycket tung frukt.
Om underlaget är blött kommer ströet att börja ruttna med tiden, så det bör bytas ut regelbundet. Små frukter skyddas effektivt mot smuts och fukt av en bas gjord av träribbor.Frukterna bör dock inspekteras noggrant med några dagars mellanrum och vändas för att ge dem en fin färg.
