Efter förra säsongen var min grill inte bra för någonting längre. Jag kunde ha köpt en färdig i butiken, men jag tänkte att jag skulle bygga en bättre och mer hållbar själv.
Jag använde block som huvudbyggnadsmaterial, den så kallade halvor. Men först hällde jag grunden. Sedan byggde jag 3 rader av ihåliga tegelstenar, tack vare vilka den fasta delen fick en yta på 1 m23 .
Nästa steg i konstruktionen är att göra en horisontell platta. Först förstärkte jag dess yta och hällde sedan ett lager av betong över den. På höger sida förlängde jag tallriken för att skapa en hylla.
Jag fortsatte att sätta blocken. Jag smalnade av toppen av grillen för att få plats med skorstenen. Och så fick min byggnad formen av en pyramid.
När du bygger en sådan grill, kom ihåg att ju längre skorstenen är, desto bättre. Därför, lite av bekvämlighet, och lite för att bryta den fyrkantiga formen, hällde jag en cylinderformad skorsten av betong.
Sedan grundmålade jag blocken med häftbruk. Vad gäller de bågformade hålen så gjorde jag dem såklart med en speciell form. Det hjälpte mig att ge den önskade formen samtidigt som jag lägger de ihåliga tegelstenarna och gjuter betong.
Med en sådan design är allt som återstår för mig "kosmetika". För efterbehandling valde jagfasadplattor i två olika storlekar och skuggade färger. Jag fodrade botten av grillen med plattor som mäter 30x14,8 cm, medan toppen - 30x7,4 cm. Jag klädde den horisontella ytan, det vill säga hyllan, med släta plattor. De är lättare att rengöra och det droppande fettet tränger inte in i strukturen och lämnar inga fula fläckar
Efter att ha kaklat grillen tyckte jag att skorstenen inte stod i proportion till resten. Så jag lade till ett keramiskt rör som används i skorstenssystem.
Insidan av härden är klädd med tegelstenar av lera som håller värmen. Sättet de är arrangerade gör att jag nu kan justera gallret i tre olika höjder.
Slutligen kommer jag att avslöja hur jag använde skålen från den gamla i den nya grillen. Jo, jag gjorde ett hål i den horisontella plattan. Jag lade en gammal grillad skål i den, som jag hade borrat hål i tidigare. Tack vare detta har jag bättre luftcirkulation i ugnen och jag behöver inte sopa bort aska eller kolrester. Efter att festen är över tar jag helt enkelt fram skålen och slänger eventuell glöd. Jag är övertygad om att min nya grill kommer att tjäna mig i flera år.
Leszek Janowski
