För att få köttiga, saftiga rötter, skörda dem efter ett års odling och använd sidorötterna för efterföljande vårplanteringar.
Pepparrot kräver ganska djup jordbearbetning. Rötter bör planteras så tidigt som möjligt på våren, men det är bra att uppmuntra dem att växa före plantering.För detta ändamål överförs rötterna från källaren där de förvarades till ett rum med en temperatur på ca 10 ° C. Sedan täcks de med fuktig sand för att bilda nya knoppar, vilket tar cirka 2 veckor.
Om du vill skaffa rötter från vilka sidorötterna inte kommer att gro längs hela sin längd, ska huden gnuggas med en vass trasa, och hoppa över 2 - 3 cm sektioner i de övre och nedre delarna. På så sätt kommer vi att ta bort ögonen från vilka sidorötter skulle kunna växa.
Samlingen faller på X - XI. Pepparrot förvaras i högar eller i källare
