Fina och fasta blad med en mild nötaktig arom är ett stort värde av sallad, men bara sallad vars väg från rabatten till köket är mycket kort.Eftersom det är möjligt att odla den när som helst på året med de rätta sorterna, med skicklig planering kan vi ha läckra och friska blad nästan året runt.
Den kortaste odlingsperioden till skörd kännetecknas av färgglada salladsblad. Sådd frön direkt i marken, gärna i rader som är en hands bredd från varandra, är möjligt i slutet av augusti. Vid bredsådd är utrymmesutnyttjandet - särskilt i en liten bädd - ännu effektivare, men denna metod lönar sig bara på en noggrant ogräsad yta.
Sådd sallad, även under varma dagar, skjuter blomskott mycket mer sällan, och eftersom den rotar djupare behöver den inte vattnas ofta.Om du gillar mer kryddig sallad, så raketfröblandningen, vattenkrasse, fänkål och bladsallad för att senare plocka bladen av olika salladsgrönsaker samtidigt
Klassiska lövväxter på sensommaren är endive och lockigt sallad. Odlingen av huvudsallat är också framgångsrik under denna period.När vi väljer sorter, låt oss noga läsa odlingsanvisningarna på baksidan av påsarna
De nya sorterna, som 'Estelle', kan odlas från vår till höst, och är resistenta mot bladlössangrepp och typiska salladssjukdomar. Mogen huvudsallat, annan än bladsallat, bör skäras inom en vecka.För att skörda salladen längre bör den sås gradvis, i flera spolningar.Kontinuerlig tillgång till mogna löv kan även erhållas utan noggrann planering sådd.Nästa sats frön bör sås först när sallaten från föregående sådd bildar de första bladen.
Vilka växter att plantera bredvid varandra?
Fältsallat, eller lammsallat, anses vara en växt med lågt underhåll. Detta gäller dock bara hennes näringsbehov. Såbädden bör förberedas mycket noggrant. Jorden ska vara välbearbetad, finklumpig och konstant lätt fuktigEfter sådd, tryck ner fröna ordentligt i jorden. Skugga den solbelysta bädden med fiberduk tills plantorna grorFör odling från september, välj de mest frosttåliga sorterna, som 'Vit'. På vintern fortsätter de att växa och ger vitaminrika blad långt efter att annan sallad har blivit ont om.
Färgglada och krullade sorter av sallad pryder inte bara den spektakulärt serverade maträtten, utan även grönsaksfläckarna som de växer på.Tack vare dem kan grönsaksträdgården också planeras smakfullt med hjälp av planteringar med många blommande växter.
