Mer om anläggningen nedan:
Persilja (Petroselinum)
kategori : örter, grönsaker
position : sol, halvskugga
höjd : upp till 1 m
frostbeständighet : till -30 ° C
reaktion jord : likgiltig
preferenser jord : bördig, lätt, väldränerad, sandig lerjord
vattning : medium
färg blad/nålar : grön
färg av blommor : vit, grönaktig, gröngul
form : upprätt
period blommande : juli-augusti
sådd : vår, höst
reproduktion:frö
uthållighet löv : säsongsbetonad
ansökan : balkonger, ätbar växt, terrasser, grönsaksträdgård, örtbädd
tempo tillväxt : snabb
Persilja - siluett
Persilja kommer från Medelhavets länder. I vår del av Europa antogs den på 1500-talet.För närvarande odlas den i två grundläggande sorter: blad och rot.
Tillväxtform - persilja
Två år gammal persilja ger långa, 20-30 cm långa blad det första året. Under det andra året utvecklar den ett grenat blomställningsskott som är 50-90 cm högtArten Petroselinum neapolitanum är definitivt mer aromatisk än Petroselinum crispum (bladpersilja). Rot av Petroselinum crispum var. tuberosum är tjock och köttig.
Persilja - position
De bästa odlingsförhållandena är i soliga lägen i ett bördigt, fuktigt, men väldränerat underlag.Odlingen är också framgångsrik på halvskuggiga platser.
Odla persilja
Från mitten av mars till slutet av juli sås frön direkt i marken till ett djup av ca 2 cm.Radavståndet bör vara 20 cmFrön kommer vanligtvis 3-5 veckor, ibland längre. Rotpersilja Petroselinum crispum var. Tuberosum avbryts med 10 cmDen bör sås på en annan plats varje årFröna kan sås på samma plats först efter 3 års växtföljd.
Persilja - applicering
Persilja används för kryddning och medicinska ändamål. Bladen och roten tillsätts oftast i soppor och sallader. Persilja innehåller mycket provitamin A.Grävde ur rotpersiljan på senhösten; efter att löven tagits bort förvaras rötterna i ett mörkt rum vid en temperatur på flera grader över noll
Tips
För att inte av misstag krossa de långa framväxande grödorna är det värt att markera raderna av persilja med ett färgat band.
