Pepparrot är en flerårig grönsak, men oftast används den i odlingen som en ettårig växt som förökas med rotsticklingar.Till
nästa säsong, samla tjocka pepparrotsrötter, se till att få plantor ordentligt
Det bästa för detta ändamål är ettåriga sidorötter 20-25 cm långa och 1-2 cm i diameter, skördade på hösten.Det är viktigt att markera sticklingarnas polaritet - i kommersiell produktion skärs den övre delen vinkelrätt (löven växer ut ur den), och den nedre delen diagon alt. Ta bort de finare sidorötterna från dem väl.
Om du letar efter beprövade och ekologiska botemedel mot skadedjur, sjukdomar och flytande gödsel, kolla in dessa böcker:
Längden på sticklingarna är viktig eftersom de bara växer i tjocklek efter plantering. Vi förvarar rotsticklingar på samma sätt som andra rotfrukter, t ex i en låda med lätt fuktig sand.På våren eller hösten planterar vi dem diagon alt i sandig lerjord och täcker toppen med ca 3 cm av underlagetVälj en ganska solig eller lätt skuggad position.
Rotfruktsskörd
Beroende på om du vill ha dessa grönsaker för direkt konsumtion eller för förvaring, bör du samla in dem vid rätt tidpunkt.Självklart samlar vi in sena sorter när de når önskad storlek och färg
När det gäller morötter bestäms skördedatumet av att färgen ändras gulaktig eller rodnad. Rotfrukter kan förvaras i lådor med lätt fuktig sand, men innan dess bör löven tas bort från grödan och jordrester tas bort för att minska förekomsten av sjukdomar
