Örter är växter fulla av fördelar.Infusioner av salvia och timjan är perfekta mot hosta och heshet.Salvia i sig har en antiseptisk effekt och minskar svettutsöndringen, men kan hämma amning hos kvinnor ammande. Timjan har en bakteriedödande, svampdödande och slemlösande effekt. Pepparmyntsblad (färska och torkade) hjälper matsmältningen.
Rosmarin har en desinficerande och stimulerande effekt, och när den tillsätts i ett varmt bad stödjer den blodcirkulationen.Örter som odlas på tomten, om de är väl skyddade och täckta, kan ge färsk råvara även fram till mitten av november
Om vi odlar dem i behållare på balkongen, på hösten och vintern bör de flyttas till en ljus källare eller annat rum med en positiv temperatur - då kommer vi att njuta av smaken av färska örter längre.För att kunna använda örter så länge som möjligt måste denna råvara vara ordentligt säkrad
Färska löv kan förvaras i en torr behållare i kylen i upp till 3 veckor, men kan även frysas eller torkas på en ventilerad plats.Frysning minimerar förlusten av eteriska oljor och andra hälsofrämjande ämnen.Torra örter förvaras i förslutna behållare och skyddar dem från ljus, på en torr och sval plats.
