Författaren till texten är dr inż. Katarzyna Król
Hallon har varit kända i århundraden som växter med helande egenskaper. Tack vare framgångarna i polsk förädling har vi sorter anpassade för odling i vårt klimat, som ger från juli till frost och bär frukt i olika färger - från gult, via rött till svart.
Hallonens helande egenskaper är relaterade till förekomsten av biologiskt aktiva föreningar i frukten.Det är värt att veta att sorterna med mörkare fruktfärger är rikare på antocyaniner, som har antioxidantegenskaper, som spelar en viktig roll i skyddet mot sjukdomar, t.ex.i cancer.
Dessutom rikedomen på frukter av den så kallade ellaginsyra, som har antibakteriella och antivirala egenskaper, gör att hallonjuicer ger lindring mot förkylningar. Antioxidanter finns också i bladen, som används i läkemedel, t ex antidiarré-teer, mot utslag och som desinfektionsmedel vid inflammationer i mun och svalg.
Skillnader mellan hallonsorter
Hallonsorter delas in i två grupper: fruktsättning på tvååriga skott, den s.k. sommar, och på årsskott, den s.k höstHallon som bär frukt på tvååriga skott, det första tillväxtåret bildar de bara skott och bildar blomknoppar i dem, och fruktsättningen börjar inte förrän andra året efter plantering, i juli.Hallon som bär frukt på årsskott bildar skott på ett år, blommar på dem, blommar och bär frukt från början av augusti.
Sommarhallon måste ledas nära stöden. Vanligtvis lämnas 5-7 starka, välutvecklade skott som knyts till en vajer som dras horisontellt mellan pistillerna.Hösthallon kräver vanligtvis inga stöd, du kan bara begränsa spridningen av sina skott åt sidorna genom att binda "klumpar" av skott med ett snöreGenom att plantera olika sorter på tomten kan vi kan njuta av sina värden från sommar till höst.
Vi kommer att säkerställa kontinuiteten i fruktsättningen genom att plantera: 'Laszka' (frukt i slutet av juni, början av juli), 'Benefis' (två veckor senare efter' Laszka '),' Litacz '(svart hallon fruktsättning i juli),' Polesie '(början av fruktsättning sammanfaller med slutet av fruktsättning' Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (med gul frukt, börjar fruktsättning i slutet augusti eller början av september).
Sommar- och hösthallon
Skotten på sommarhallonen skärs efter fruktsättning, det vill säga runt början av augusti, för att ge ljus och luft för de nya skotten att växa, ytterligare ett år.
Hösthallon bär frukt praktiskt taget fram till frost, så att ta bort gamla skott brukar göras nästa vår. Upprepning av fruktsättning kan erhållas för höstens hallon.Genom att skära av toppen av skottet som bar frukt förra året och lämna den nedre delen av det tvååriga skottet, får vi frukt på sommarens hallondatum (juli).Växer nya hallonskott kommer att bära frukt från augusti till frost.
