De mest populära kryddorna i vårt kök inkluderar persilja, gräslök, mejram, dill och libbsticka. Men om vi njuter av medelhavsmat eller asiatisk mat eller gillar aromatiska teer, kommer vi absolut inte att stanna vid klassiska typer. Det är också värt att överväga det dekorativa värdet av örter, som allt oftare uppskattas av växtälskare och trädgårdsägare.
Aromatiska medelhavsörterLavendel, timjan, rosmarin och salvia värderas för sina smak- och prydnadsegenskaper. En solig säng med ett genomsläppligt underlag, som ligger bredvid terrassen, är en idealisk plats för dessa örter.De växter som odlas där kan vara omgivna av en låg rad av tätväxande märgel Origanum vulgare 'Compactum' eller en häck av dvärgisop Hyssopus officinalis ssp. Aristatus och santolina. Ett lager av krossad sten, som täcker marken mellan växterna, kommer att framhäva sängens medelhavskaraktär och kommer också att hindra utvecklingen av irriterande ogräs.
Oersättliga i det asiatiska köketär bl.a. Koriander Coriandrum sativum och Perilla. Den förra gillar halvskuggiga positioner med ett fuktigt underlag, medan perillan behöver en varm, solig plats. Liksom basilika växer den bra i en kruka.
Örter för teer:agastache är en riktig delikatess. Plantan kan planteras i en perennbädd tillsammans med Calaminth's scrub och Dracocephalum biodling. Den rödbladiga fänkålen Foeniculum vulgare 'Rubrum' smälter in fint med de blommande perennerna. Bland örterna kan vi också hitta egenheter, som t.ex.Egyptiskan Ammi Visnaga. I arabiska länder används dess doftande blomskott som… tandpetare. På sängkläderna kombineras vita aminkablommor snyggt med orange ringblommor.
