Valet av persikosorter som rekommenderas för odling i trädgårdar är stort och växer varje år. Det finns sorter med vitt, gult eller till och med rödaktigt kött. Bland dem finns också mycket tidiga sorter, som 'Kijowska Wczesna' eller 'Springtime', samt sena (t.ex. 'Suncrest'), som mognar i månadsskiftet augusti och september.I trädgårdar är praktiskt taget 100 % av sorterna typiska dessertsorter.De mest kända och uppskattade är 'Redhaven', 'Reliance' eller 'Harnaś'.
De kännetecknas av ett mjukt, delikat och mycket saftigt kött. Den mogna frukten av dessa sorter åsidosätts dock mycket snabbt efter plockning och mjuknar efter en dags lagring.Industriella persikor är en annan grupp av sorter.Till skillnad från typiska dessertvarianter är deras fruktkött fast och fast, och även efter fullständig mognad förblir frukten relativt hårdSådana persikor beskrivs som fasta. Dessa sorter finns huvudsakligen i burkar i sirap, eftersom deras kött inte överkokar under pastörisering.
Dessa persikor är också lämpliga för direkt konsumtion. De har ett sött, smakrikt och knaprigt kött som fastnar på stenen. Efter plockningen mjuknar de extremt långsamt och förstörs inte lika snabbt som dessertvarianterna.Praktiskt taget alla lövträd kännetecknas av mycket god fruktsättning, som överstiger fertiliteten hos många dessertsorter, samtidigt som de är lätta att hantera och deras odling skiljer sig inte från dessertsorterna
Rekommenderade sorter
Jämfört med dessertvarianter är urvalet av lövträdspersikor mycket litet. I trädplantskolor kan vi möta sorten 'Babygold' med nummer 5, 6, 7 eller 9, som betecknar den tidiga åldersgruppen.Ju högre siffror, desto senare kommer frukten att mogna. Sorten 'Babygold' kännetecknas av ljust, sött kött och en delikat rodnad som uppträder på den solbelysta delen av frukten. Andra sorter som är värda att rekommendera är: 'Vinegold', 'Veecling' och 'Virgil'
Beroende på sort skapar de urvuxna inhemska plommonträden mer eller mindre spridande kronor. Genom korrekt avverkning av träd hålls kronorna oftast i en nästan naturlig form. Paraplykronan är också populär.Den är lätt att köra eftersom beskärning huvudsakligen består i att skära ut alla skott som växer vertik alt uppåt
Spindelformade plommonträd finns ofta i kommersiella fruktträdgårdar. I denna typ av krona har trädet en enda ledare från vilken sidoskotten utgår. Kronan är bred i botten och avsmalnar gradvis uppåt och tar formen av en smal julgran.Nackdelen med denna typ av krona är en ganska kraftig tillväxt av träd, vilket i sin tur kräver mycket arbete och skicklighet vid kapning.
En mycket enklare lösning är odlingen av den så kallade pelarformade plommon eftersom de har en begränsad krontillväxt i bredd. Redan i plantskolan tas en lång och enkel guide med många små sidogrenar framEfter plantering för trädgården behåller vi fortfarande en liknande form på kronan, vilket låter trädet växa uppåt och begränsar dess utveckling åt sidorna.För detta ändamål, en gång om året, klipp ut eller förkorta de skott som växer för mycket.
De flesta druvsorter växer kraftigt och redan i mitten av sommaren är hela busken täckt av ett snår av löv och skott. Under sådana förhållanden är alltför kompakterade växter mottagliga för infektion med svampsjukdomar.För att förbättra tillväxtförhållandena för buskar och fruktsättning i juli, under hela vegetationsperioden, genomför vi den andra styckningen av vinrankan
Det är ett komplement till den tidigare utförda vinterklippningen.Att skära sommarrankan är lätt att göra, eftersom vi bara beskär fruktskotten. Vi förkortar dem efter 8-10 löv, räknat från det sista klustret. Att lämna bladen är nödvändigt för att ge näring till de växande bärenMed ett litet antal druvor på busken kan du lämna lite mindre, bara 4-5 blad. Vi skär förresten ut styvbarn, d.v.s. unga skott som växer ut ur bladaxen.De är helt värdelösa och förtjockar bara busken.
Efter kapning blir busken lösare, vilket gör att den torkar snabbare efter regn.Samtidigt kommer buskens luftigare mitt att göra bladen och fruktklasarna mindre mottagliga för angrepp av gråmögel.En ytterligare fördel med sommarklippning är förbättringen av aromen och fruktens sötma genom att bättre belysa de mogna druvorna