Författaren till texten är MSc. Barbara Bogacz
Marshmallow Althaea, populärt känd som malva, som ett släkte förekommer i Central- och Östeuropa och i Medelhavsländerna. Den tillhör familjen Malvaceae.
Representanter för denna familj (marshmallow, försummad och vild malva, thurigan malva) finns ofta på ängar, gräsmattor och i diken, utan att alltid inse att de är släkt med den välkända malva.Detta är i sin tur en hybrid med flera arter med en dominans av kinesiska och sibiriska arter Althaea rosea och Althaea ficifolia.Ett intressant faktum är att den välkända bomullen tillhör samma familj.
Garden Mallow är starkt förknippad med landskapet på den tidigare polska landsbygdenMålningar av 1800-talsmålare är kända, som visar charmiga vyer över halmtakshyddor med allestädes närvarande skyhöga stockrosor i förgrund. Deras extremt färgglada blommor syns tydligt mot den vita bakgrunden på väggarna.
Malvaodling behöver inte begränsas till trädgårdar på landetDessa charmiga växter kan också planteras i städer. Det viktigaste är att de har ett läge skyddat från vinden, ett rikt och genomsläppligt underlag (sand och lera) med ett pH på 6-7 och mycket sol.
Vi kan försöka få tag i plantorna själva. De inköpta fröna sås i juni och juli för besiktning, på såbädd eller i lådor, gärna sällan, då behövs ingen quiltning. När plantorna ger 2-3 blad kan vi omedelbart transplantera dem med en stor rotklump till en permanent plats i trädgården, helst 40-50 centimeter bort.
Malva har en stark kranrot och efterföljande omplantering rekommenderas inte. Den anses vara en tvåårig växt och behandlas som sådan i odlingenUnder sååret uppträder endast breda löv och året därpå ger plantan ett högblommigt skott.Den växer upp till 2 meter (eller till och med mer) och kräver ofta stöd, eftersom stjälkarna sticker ut eller till och med brister i hårda vindar.
Ibland förnyar växten sig själv i flera år, men sedan blommar den mindre.Malwa sprider sig väldigt lätt, vandrar runt i trädgården och dyker upp på de minst förväntade platsernaDen korsar lätt, så vi kan se fram emot helt nya sorter från vår egen uppfödning.
Malva kan användas på olika sätt och plantera dem inte bara mot väggen i huset, utan också längs staketet och häcken, eller på gräsmattan i grupp. Man bör också komma ihåg att marshmallow, på grund av sin imponerande form, inte täcker solen med medföljande växter.
Beroende på styrkan i tillväxten och blomstrukturen delade odlarna malvasorter i:
• 'Compacta' - kännetecknas av en mycket kraftig tillväxt (upp till 3 meter hög) och fylliga blommor med utvändiga foderblad längre än de inre, vilket skapar en sorts ruff,
• 'Chatera' - liknande de tidigare, mindre (upp till 1,8 meter), de bildar mycket täta och kompakta blomställningar,
• 'Skotsk' - fulla blommor, mycket stora, med kronblad av samma längd och tillväxt upp till 2,2 meter,
• 'Fimbriata flore pleno' - halvdubbla eller helblommiga blommor, ganska sällan fästa vid stjälken, kännetecknad av taggiga eller avskurna kronblad
Malvavarianter skiljer sig inte bara i struktur utan också i färg på blommor: från vitt, genom gulgrönt, rosa och rött, till nästan svart.
Ortodoxi har, förutom dess otvivelaktiga skönhet, länge varit känd och uppskattad inom medicinenDe innehåller mucilage (en blandning av polysackarider), asparagin och pektin, ämnen som används vid behandling av hosta och i sjukdomar i matsmältningssystemet
Dessutom används färgämnen från mörka sorter i livsmedelsindustrin för att färga och förbättra färgen på viner.Malwa används också som en smaktillsats till örtteer. Den kännetecknas av en mycket delikat smak och mild doft.