Innehåll:
- Vilka löksorter ska jag välja för odling?
- Hur man sår lök?
- Hur man odlar lök från plantor - hur planterar man?
- Odling av lökkoordinat
- Löksjukdomar och förebyggande
- Lökskalsslam
Denna populära grönsak är en frekvent gäst i våra rabatter. Vi är skyldiga vår kulinariska smak och mångsidigheten hos denna artLök kan odlas från direkt sådd, från plantor och med användning av vårlök. Lök är, liksom de flesta arter av vitlöksfamiljen, en permanent växt, men i våra klimatförhållanden och i odling är den en tvåårig växt.
Vilka löksorter ska jag välja för odling?
Bland de bästa sorterna av lök kan vi dela upp dem efter färgen på skalet och köttets insida. Nedan hittar du information om vad du ska använda dem till och hur du tar hand om dem under odlingen:
Gul lök är en av de mest populära sorterna som används i bearbetning och hushåll. Färgen kan variera från halm till kopparaktig. Det är en sjukdomsresistent sort och används extremt flitigt till stuvade rätter, under stekning eller fyllning.Några av de godare som är värda att så eller plantera är:
"Błońska Early"- det är en ganska tidig och övervintrande sort. Skrov används oftast vid beredning av flytande gödsel och vid gödsling av kompost. Köttet är vitaktigt och extremt saftigt
"Cymes"- det här är en av de sorter som är mer motståndskraftig mot svampsjukdomar. Perfekt för att laga mat och äta rå. Det är en tidig och bördig sort.
""Cyclops"- är en utmärkt sort lök som är resistent mot gråmögel, som även förekommer på jordgubbar. Den har ett vitt kött och är extremt saftigt. Gott att äta rå och att steka "
"Czerniakowska"- kännetecknas av ett krämigt kött och ett lätt brunaktigt skal. Hon kan motstå de flesta svampsjukdomar och är extremt lättodlad. Bra i förvaring och tappar inte sin fasthet
"Dakota"- detta är en mycket bördig sort som har ett krämigt kött och fungerar bra när den äts rå och i stuvade rätter. Det är en sen variant.
Rödlök kännetecknas av ett lila skal och en något vitaktig insida med ett lila skal. Det används ofta i sallader, stuvning och stekning.Den är kryddig i smaken och mer distinkt än den gula varianten. De mest rekommenderade är Cora - frön, Red Baron, Rubillion F1 och Retano F1.
Vitlök är något mildare i smaken än den gula varianten. Den används både rå och i tillagade rätter. Det är oerhört viktigt att använda den direkt efter peeling, eftersom den snabbt förlorar sina egenskaper.
Pärllök är en sort som är relaterad till vitlök. Den förekommer i grödor hos sina västra grannar i Tyskland eller Nederländerna. Den är något mer aromatisk än gul eller silver.
Y alta-löken kännetecknas av en tillplattad form och ett rödaktigt skal. Inuti är fruktköttet vitaktigt eller svagt rosa. Det här är en av de löksorter som kan ätas precis som ett äpple.
Hur man sår lök?
Den har höga krav på jord och måttliga vattenbehov. Den växer bäst i humusjordar med ett pH på 6,5-7.Den bör inte odlas i avrinningsområden, tunga, sura och kraftigt ogräsade jordar. Lök är inte särskilt känslig för förgrödan, men växer bäst efter gurka och potatis; han kan återgå till samma position efter 3-4 år. Frön av polska sorter bör sås så tidigt som möjligt, då kommer plantorna att utveckla en stor bladrosett och sedan en stor lök.
På grund av den långsamma groningen av frön (under optimala förhållanden dyker de upp efter ca. 3 veckor), under direktsådd, kan sallads- eller rädisafrön tillsättas till dem, vilket kommer att markera raderna.Lök under uppkomstperioden är mycket känslig för ogräsangrepp, så ogräs måste tas bort regelbundet.
Hur man odlar lök från plantor - hur planterar man?
Det är bäst att odla lök från plantor, eftersom växter i fasen av några blad inte är så känsliga längre. Odling av ramlök används främst för tidig knippodling eller för sommarskörd, i regioner med kortare växtsäsong och i sämre jordar
När man planterar från plantor är det viktigt att göra det på väldränerad och grundligt ogräsad jord.Detta är en nyckelregel för korrekt utveckling av växten. Om vi vill att den inte ska utsättas för mögelpesten bör vi förse den med en luftig och ganska rymlig plats. Det bästa förslaget kommer att vara en folietunnel, som ger optimala förhållanden - blanda bara kompostjorden med ogrästorv
Odling av lökkoordinat
Samordna odling av lök, det vill säga den så kallade korrekta grannskapet av grönsaker, gör att du kan undvika många skadedjur och svampsjukdomar hos växter. Lök när den odlas i en inspektionsram eller i en folietunnel är ganska intensiv i lukten, särskilt på kvaviga dagar. Dess flyktiga föreningar hjälper till att skrämma bort vissa skadedjur.
I första hand skrämmer det effektivt bort morotsglittret, vilket förstör morotsrötter och skapar korridorer i mitten. Dessutom skyddar den mot lökkräm. Att plantera lök med vilda jordgubbar och jordgubbar förhindrar naturligt gråmögel.Detsamma gäller vitlökens närhetSådd tillsammans med trädgårdsfänkål gör att plantan växer snabbare och mer korrekt.
Bönor och ärtor är det värsta området för lök.Kom ihåg att inte så eller plantera den på helt nedbruten kompost eftersom den kan skadas av nematoder.
Löksjukdomar och förebyggande
Sjukdomar i löken som oftast uppträder under odling:
- Gråmögel
- Svampsjukdomar orsakade av invasionen av dunig och äkta mögel
- Lök alternarios
- Lökhalsröta
- Rotröta
- Lövfläckar
De bästa ekologiska behandlingarna för dessa växtsvampsjukdomar är sprejning av nässlor, sprayning av åkerfräken, sprayning med komjölkvassle och flytande gödsel från lökskal.
Lökskalsslam
Nedan finns ett recept på lökskalsslurry, perfekt för sprutning mot växtskadegörare:
Ingredienser:
- lökskal och löv
Förberedelse:
- Skalen och bladen på löken bör täckas med ljummet vatten och täckas i ungefär en vecka.
- Sila sedan lätt den beredda slurryn och applicera utspädd 1: 10
- Den är perfekt för att bespruta fruktträd och buskar.
- Den är effektiv mot mjöldagg och dunmögel
- Dessutom förhindrar det uppkomsten av gråmögel och brunröta på korsblommiga växter.
- Det är ett utmärkt preparat mot vegetabilisk grädde och kvalster.
- Om vi vill ha bättre skördar när vi odlar vinbär och krusbär - detta är en av de bästa besprutningarna.
