Tills nyligen var spenat en underskattad växt. Lyckligtvis används dess blad allt oftare för att fylla dumplings, pannkakor eller andra rätterPå grund av innehållet av oxalsyra kan spenat inte ätas för ofta (det rekommenderas inte för personer med tendens till urolithiasis ).Men detta besvär kompenseras av den fantastiska smaken hos denna grönsak och innehållet av vitaminer och minerals alter.
Eftersom odlingen inte är alltför krävande är det värt att avsätta en del av grönsaksträdgården för att så den.Spenat är en ettårig växt med kort växtsäsong, den kan framgångsrikt odlas som för- eller fånggröda.Våren är en bra förgröda för tomat, gurka och korsblommiga grödor.
Frön sås när jordtemperaturen är 5-10 ° C eller när de tidigare såtts i krukor och planterats från plantor, eftersom unga plantor är resistenta mot låga temperaturer, även ner till -5 / -6 ° C. Spenat kräver ett substrat som är fuktigt, bördigt och rikt på organiska ämnen.Växtperioden är i genomsnitt 60 dagar, och skörden är bäst när plantorna har 6-7 blad
