Vår kropp behöver en viss dos vitamin C varje dag för att fungera korrekt. Denna organiska substans stärker inte bara immunförsvaret.Det förbättrar elasticiteten i huden och senor, och stärker även ben och tandvävnadDessutom är det involverat i produktionen av lyckohormoner, så det ger oss ett gott humör.
En underbar kemikalie har en annan betydande fördel. Det är en mycket kraftfull antioxidant, det vill säga antioxidant.Deltar i processerna för avgiftning av kroppen och skyddar den mot effekterna av oxiderande ämnen Dessa är aggressiva kemiska föreningar som bildas i vår kropp varje dag.
De bästa källorna till C-vitamin är frukt och grönsaker. Och vi behöver inte sträcka oss efter exotiska arter eller citrus. Vår egen trädgård erbjuder ett rikligt urval av växterDen rekommenderade dagliga mängden på 100 milligram innehåller en god handfull svarta vinbär eller en portion spenat.
Mer C-vitamin tillhandahålls också av peppar, fläder, broccoli och alla andra korsblommiga växter.Vitamininnehållet är högst i grönsaker, mogen och färsk frukt.Det är bäst att äta dem råa eller kortstuvade, eftersom hög temperatur kommer att förstöra en stor del av det ömtåliga ämnet.
Tre portioner frukt och grönsaker om dagen kommer att förse vår kropp med en tillräcklig mängd vitamin C.Endast personer som går på diet och äter färdigmat kan klaga på bristen.
C-vitaminh alt i 100 g frukt och grönsaker
• Australisk mandel är rekordhållare. Innehåller cirka 3 100 mg
• nypon: 1250 mg
• havtorn: 700 mg
• fläder: 260 mg
• dill: upp till 210 mg
• persilja: 160 mg
• grönkål: 150 mg
• broccoli: 115 mg
• Juni paprika: 110 mg
• fänkål: 95 mg
• spenat: 90 mg
• jordgubbe: 80 mg
• citron: 50 mg
• Juni kål: 50 mg
