Författaren till texten är MSc. Beata Romanowska
Fytoterapi, ellerörtmedicin , har varit en kunskap som endast är reserverad för de få utvalda sedan urminnes tider. Egyptiska präster, sumeriska vise,grekiska filosofer, azteccy shamanerihäxor ,medeltidamunkar och förbannadehäxor , senareapotekare ochörtläkare- de visste hur de skulle hantera örter för att vara så effektiva som möjligt. En så lång historia av fytoterapi bevisar hur omfattande vetenskapen är.För närvarande används mer eller mindre20 000 växtarteri fytoterapi i världen, bland de kända - ett imponerande antalcirka 800 000 !
När ska jag samla örter?
Grunden förskörden av örterär den exakta kunskapen om arten, lämplig skördetid är av sekundär betydelse. Medren ekologiskt positionerkan du bara samla arter som vi känner igen och naturligtvisinte pod skyddDet är dock mycket säkrare att odla örter i trädgården. Det är också värt att sätta etiketter med namn i jorden under plantering (det är bäst att skriva dem med en penna, för i motsats tillutseende är det den mest hållbara ).
Oavsett om örterna kommer från plantagen eller från det naturliga tillståndet beror innehållet av aktiva ämnen i växten på skördetiden,hållbarhetoch längd lagring rå Växter som används som ört, d.v.s. hela luftdelen, skördas strax före (salvia) eller under blomningen ( timjan ,basilika ,johannesört ), skära skotten 1/3 över marken. Själva blommorna skördas i början av utvecklingen ( ängssöt kärr ) eller i full blom (lind,arnica) men inte ruttnande.
Insamlade på soliga dagar, på eftermiddagen, har de mer socker än på morgonen, men t.ex.rosor i plantagereterisk olja samlas så mycket som möjligt fram till kl. 9, eftersom kronbladen innehållersedan mest oljaBladen är vanligtvis fullt utvecklade, innan blommande växter ( nässla , marshmallow), men bladen på t.ex.björkskördas bäst på våren, när de är unga och fortfarande klibbig med harts. Endast 1/3 av löven från hela växten samlas in för att inte försvaga den för mycket och för att den ska kunna fortsätta utförafotosyntes
Rötterochrhizomergräver upp en klar dag under den vilande perioden, på hösten ( marshmallow ,oman ) och tidig vår ( angelica ), och även på vintern, när marken inte är frusen. Barken skördas på våren, i det inledande skedet av vegetationen, innan bladen frånklipps unga grenar träd och buskar. Barken ska inte skördas från de växande grenarna. Plocka köttiga frukter på soliga dagar, omedelbart före mognad ( blåbär svart ), mogen ( svartutan ), torr frukt (koriander) - på molniga dagar. Knoppar - på våren, när de sväller och blir klibbiga. I motsats till vad många tror, skördas inga växter när månen är full.Samling örter, blad ,blommoroch frukt från Quarter 1 till fullmåne (när månen anländer) - upp till 2-3 dagar före fullmånen. Vi samlar de underjordiska delarna från fullmåne till nymåne (när månen avtar), helst mellanIII quarterochny
Örter populära i Polen
Storbladig mullein
Verbascumthapsiforme växer på soliga kullar, klippor och vägar. Dess blomställningsskott med bärnstensfärgade blommor, som växer under det andra odlingsåret, är särskilt lämpliga förplantering i alpina trädgårdarVad är magi med mullein? Den skyddar mot förkylningar och ihållande hosta, eftersom den innehåller mycket slem. Ikrämerochmaskermjukar upp huden och förbättrar dess utseende.
Vanlig solros
Helianthus annuus är utan tvekan solens blomma, eftersom dess blomställning följer solens skiva hela dagen.Solroskommer från Amerika och är en ettårig växt. Alla dess delar är användbara och kan användas iörtmedicin .
Cikoria resenären
Cichorium intybus har vackra blå blommor som dyker upp från juli till september.Bara av denna anledning förtjänar det erkännande, och det har ocksåegenskaper helandeDet används som ett läkemedel vid otillräcklig utsöndring av magsaft och galla . I folktron ansågs det vara en växt som gerlycka i kärlek
Infusioner, avkok, extrakt, sirap, tinkturer
Infusioner är huvudsakligen gjorda av blommor (lind, blåklint, kamomill), samt löv ( groblad ,salvia ) och frukt som innehåller eteriska oljor som lätt frigörs. Örterna hälls med kokande vatten och ångas i 10-15 minuter, täckt. Avkok är gjorda av rhizomer, bark, rötter ( angelica ,maskros ), frukt ( rosskrynkliga ) och ört ( åkerfräken ,svarta blad blåbär ), innehåller mycket tanniner och dåligt lösliga föreningar i vatten. Örterna hälls med vatten i rumstemperatur och kokas i 2 till 20 minuter
Extrakt, även kallat macerater, förbereds,hällning blandningen vatteni rummet temperatur och låt stå i ca.8-12 timmar. Denna metod används för att förbereda örter som innehåller mycket slem, t.ex.calamus ,malva ,mistelSirap är lösningar socker från vattenväxtextrakt eller fruktjuicer. Vi pressar juicerna främst från frukten (havtorn), men också från örten ( groblad ,johannesört ).
 "bredd=585 lastning=lat |
|
Dżem z owoc rokitnika (Foto: Fotolia.com) |
Vi förbereder tinkturerna genom att hälla alkohol ( calamus ), vin ( citronmeliss ) eller olja ( St. johannesört)). I de flesta av dessa metoder för att bereda örter är lösningsmedlet vatten, vars kvalitet är lika viktig som kvaliteten på själva växterna. Helst bör det vara källvatten med en vacker,geometrisk struktur kristaller
Örternas magi
Även om örter och deras biologiskt aktiva föreningar är bättre och mer kända, kvarstår en viss dualism i deras uppfattning. Å ena sidan är och har de alltid varitväxter vardagligaanvändning: som mat, kryddor, medicin, men också som skydd - från bakterierochinsektereller möss för "orena krafter och onda makter". Å andra sidan var de också inneboende i religiösa och folkliga ritualer i alla kulturer, iallabreddgraderbreddgraderoch iallasfärer liv
Örter populära i Polen. II
Vanlig timjan
Vanlig timjan Thymus vulgaris kommer från Medelhavsområdet. Den är särskilt uppskattad som en medicinalväxt vid sjukdomar i de övre luftvägarna och som enkryddaDen anses vara en av de äldsta medicinalväxterna.Timjan används främst i matlagning för att avsevärt förbättrasmak rätter- perfekt för såser, rätter medgrönsaker ,ost ,fjäderfäochviltkött
Comfrey
Comfrey Symphytum officinale ansågs vara en mirakelört, främst för att den påskyndade läkningen av frakturer och alla kroppsskador, inklusive brännskador (tack vare innehållet iallantoinoch protein ). Detta bekräftades av växtens regionala namn:levande ben ,tillväxt ,levande gnatStudier har visat att allantoin ensamt är mindre effektivt vid behandling av t.ex.brännskadoränextrakt zvallörtOch hur man inte pratar ommagi örter ! Vallört finns vanligtvis iEuropaochAsienDet kan inte användas internt, och även externt under en läkares vakande öga.
Askblad dyptam
Askblad dyptam Dictamnus mablad ,stjälkarochblomställningartäckta med körtlar som innehåller brandfarlig och mycket väldoftande eterisk olja. I Polen kan den hittas på naturliga platser påWyżyna MałopolskaDet är en vacker prydnadsväxt perenn som kräver kalkrik jord. Sorten 'Alba' mavit blommor
 "bredd=555 höjd=405 lastning=lata |
|
Kwiat dyptamu Dictamnus (Foto: Fotolia.com) |
Vanlig basilika
Vanlig basilika Ocimum basilicum kommer från södraAsienLatinska namnet är "kunglig doft". IIndien , där den har använts sedan urminnes tider, ansågs den vara en växt som var helig och tillägnad gudarna.Basilika fördes till Polen på 1500-talet.Olja basilikaökar koncentrationen och klarheten i tänkandet, förbättrar också humöret, även om den mest populära användningen avbasilikafinns självklart i köket
