Äppelträdär det mest populära fruktträdet i vårt land. Den ger saftig och smakrik frukt, blommar vackert på våren och på sommaren ger den önskad nyans.Riken på äppelsorterlåter dig välja ett träd som passar din fruktträdgård och dina egna smakpreferenser. Vi presenteraräppelsorter som rekommenderas för trädgårdar , samt reglerna för deras odling, skötsel och beskärning.
Hem äppelträd - Malus domestica
Fig. pixabay.com
Hem äppelträd - näringsvärdet av frukt
Det inhemska äppelträdet(Malus domestica) tillhör rosfamiljen (Rosaceae). Dess frukter är en källa till vitaminer C, B, E, K, antioxidanter och mineraler. Det mest värdefulla i äpplen är dock pektiner, som stärker immunförsvaret, reglerar kolesterolnivåerna och renar kroppen från gifter. Kalcium och kisel i äpplen har en positiv effekt på hår och naglar
Uppskattarnäringsvärdet av äpplen , det är värt att notera att de förbättrar matsmältningen, reglerar bakteriefloran, neutraliserar giftiga ämnen, sänker kolesterolet och förhindrar förstoppning. Det finns cirka 52 kcal i 100 g äpple. När de konsumeras ger dessa frukter en mättnadskänsla utan rädsla för överskott av kalorier
Näringsinnehållet i äpplenpåverkas inte bara av variationen utan också av fruktens mognad och friskhet.
Hem äppelträd - sorter
När man letar efter enäppelsort för en hemträdgård , uppmärksammas flera frågor: trädets motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, motståndskraft mot frost, fertilitet och tillväxtstyrka.Smaken på äpplen är också viktig. I jakten på det ideala, ibland av känsla, kan du också söka efter gamla äppelsorter som återvänder till förmån.
Äppelträd är indelade i sommar, höst och vinter på grund av datumet för fruktens mognad
Sommaräppelsorter
Sommaräppelträd bär frukt i juli och augusti , ibland till och med i september. Äpplena mognar gradvis på träden och är vanligtvis möra och mjuka. De är bäst att äta direkt efter att du har plockat upp dem från trädet. De är inte lämpliga för längre förvaring och tål inte transporter särskilt bra.
Ananas Berżenicki- en sort som finns i Berżeniki, Litauen, trädet växer kraftigt och bildar en sfärisk, något tillplattad krona. Sommarsort, frukterna mognar i mitten av augusti och på grund av det tjocka skalet är de inte mottagliga för mekaniska skador. Sort som är resistent mot frost och äppelsjukdomar
Discovery- sommarvariation, anspråkslös för amatörodling.Ett träd med medelhög tillväxtstyrka. Den har en tendens att växla fruktsättning men är inte benägen att falla av äpplena, så du kan plocka dem när de mognar. Sfärisk-koniska, medelstora frukter är täckta med en ljusröd, suddig rouge. Delikat och saftigt kött har en sötaktig smak. Frukterna mognar i slutet av augusti och början av september. Inte särskilt mottaglig för sårskorpa och eldsjuka. Pollinatorer: James Grieve, Golden Delicious, Orange Coke, Gloster, Elstar, Szamopion, Jonathan.
Äpplen av olika sorter
Fig. pixabay.com
Katja- en svensk sort med måttligt kraftig tillväxt och en lös, sfärisk krona. Små sfäriska koniska äpplen mognar i slutet av augusti, de kan förvaras i kyllager fram till oktober. Grön-gulaktig hud har en mörkröd rodnad. Saftig frukt med ett krämvitt fruktkött som påminner lite om jordgubbar. Trädet är inte särskilt känsligt för skorv och mögel.Pollinatorer: Olivgul, James Grieve, Cortland, Lobo, Gala, Golden Delicious, Idared, Orange Coke, Spartan.
Inflancka oliv (Papierówka)- ett träd med medelhög tillväxtstyrka. Det börjar ge frukt tidigt. Äpplena är medelstora till små och mognar under andra hälften av juli. De överhettas snabbt, så de kan användas snabbt efter skörd. Frukterna är gröngula, ofta med en karaktäristisk kant, det grönvita fruktköttet är saftigt och syrligt i smaken. Trädet är frostbeständigt, inte särskilt känsligt för sårskorpa och mögel, men mycket känsligt för eldsvåda. Pollinatorer: Antony, James Grieve, Jonathan, Coke Orange, McIntosh, Szampion, We althy.
Höstens äppelsorter
Höstäppelträd mognar vanligtvis i september , ibland kan detta datum flyttas till oktober. De konsumeras sällan direkt efter plockning. De mognar helt när de hålls svala i 2-3 veckor efter skörd.De klarar både lagring och transport bättre än sommaräpplen
Antonówka Normal- ett träd med medelhög tillväxtstyrka. Den börjar ge frukt ganska tidigt, ger riklig avkastning, men ofta vartannat år. Medelstor, sfärisk eller oval frukt, grön till gröngul till färgen, vanligtvis rostig vid stjälken. De mognar i slutet av september. Köttet är fast, saftigt och syrligt i smaken. Sorten är motståndskraftig mot frost, ganska motståndskraftig mot äppelskorv och mögel, känslig för eldsvåda. Pollinatorer: Olive Yellow, James Grieve, McIntosh, Lobo, We althy.
Delikates- växer relativt kraftigt, kronan får en sfärisk form med tjocka grenar och många skott. Sorten odlades i Polen. Fruktsättningen börjar ganska tidigt, ger måttligt rikliga skördar, ofta vartannat år. Under första hälften av september mognar stora, sfäriska koniska, lätt tillplattade frukter. De har en gröngul färg med en rödaktig, randig rouge och en vaxartad beläggning.Saftigt och syrligt kött är vitt. Frukten kan förvaras i kyllager fram till januari. Sorten är känslig för blödning, lite mottaglig för skorv och mögel. Pollinatorer: James Grieve, We althy, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Spartan.
Äppelfrukt
Fig. pixabay.com
Costela- en mycket gammal, kraftigt växande sort av äppelträd. Kronan är tät, sfärisk med stela lemmar. Den fördes till Wilanów under namnet "Wierzbówka Zimowa". Det kommer till frukt ganska sent, bär frukt omväxlande. Dessertfrukt, olämplig för konserver. De mognar i mitten av september och är lämpliga för konsumtion i oktober. De tenderar att sjunka.
Kul fakta!
Costela har sitt namn till kung Jan III Sobieski. Uppenbarligen, när han såg en liten samling, utbrast han: "bara en korg? ". Till en början kallades de kostsamma och först senare dyra.
Hallon Oberlandia- en sort känd i Polen sedan 1800-talet, trädet växer kraftigt och bildar en sfärisk krona. Den börjar ge frukt tidigt, ofta vartannat år. Frukterna är medelstora till stora, täckta med en intensiv vinröd-röd rodnad, mognar under andra hälften av september. Aromatiskt kött, mycket gott med halloneftersmak. Den är grönvit med en rosa nyans under huden. Sorten är måttligt resistent mot frost och ganska resistent mot sjukdomar
Vinteräppelsorter
Vinteräppelträd mognar i slutet av september och i oktoberDen fulla smaken uppnås några veckor efter skörd, när de förvaras på en sval plats. Tack vare den tjockare huden flisar de inte och tål transporter bra. De kan förvaras i kylrum med kontrollerad atmosfär i upp till flera månader
Bukówka- gammal, polsk, vintervariant, växer måttligt snabbt och bildar en sfärisk krona. Den börjar frukta ganska sent, den bär frukt mycket rikligt, men växelvis.Äpplen mognar i mitten av oktober och kan lagras ganska länge. Sorten är resistent mot frost och sjukdomar
Cortland- en sort med stark tillväxt, börjar frukt ganska tidigt, uppfödd i USA. Den har en sfärisk krona och hängande skott. Den stora, sfäriska, något tillplattade frukten nära stjälken mognar i början av oktober, och kan lagras i kylhus fram till februari. Den gröngula huden har en körsbärsrouge och är täckt med en vaxartad beläggning. Köttet är sött, krispigt och saftigt, vitt till färgen. Sorten är känslig för sårskorv och mögel, inte särskilt mottaglig för bränder. Pollinatorer: Antonówka, Yellow Olive, Lobo, Orange Cola, Golden Delicious, Idared, Merlose, Spartan.
Äpplen av olika sorter
Fig. pixabay.com
Freedom- en sort som föds upp i USA med en stark tillväxt. Bildar en lös, konisk krona med hängande skott. Den bär frukt ganska rikligt, äpplen mognar i slutet av september och de kan förvaras i kylhus fram till januari.Frukten är medelstor med en sfärisk-konisk, något tillplattad form. De har en tunn, grön-gul hud med en röd rouge. Det krämiga köttet med sötsyrlig smak är mört och saftigt. Sorten är måttligt mottaglig för eldsjuka och mögel, men resistent mot sårskorv. Pollinatorer: Gala, Szampion, We althy.
Gloster- Tysk sort med stark tillväxt och konisk krona. Frukten har en sfärisk-konisk form och mognar i början av oktober, och kan förvaras i kyllager fram till mars. Det finns en mörkröd, suddig rouge på huden och fruktköttet har en karakteristisk, syrlig smak. Äppelträdet är måttligt mottagligt för mögel, fruktsmäll, fruktträdcancer och gråmögel. Pollinatorer: Cortland, Gala, Golden Delicious, Idared, Merlose, Elstar, Szampion.
Golden Delicious- ett träd som växer kraftigt, ger riklig frukt, men ofta växlar. Kräver gallring av knopparna. Medelstor frukt med ett grönt skal till en början och ett gult skal när den är mogen.De har en konisk form.De mognar under första hälften av oktober. Smakfullt och saftigt, köttet är krämig-gult till färgen. Denna sort är inte särskilt resistent mot frost, den är känslig för skorv men resistent mot mögel. Pollinatorer: Golden Delicious, Elstar, Gloster, Idared, Jonathan, Katja, Orange Coke, We althy, Merlose, Red Delicious.
Jonagold- en starkt växande sort som ger riklig frukt varje år. Stora, sfäriska koniska frukter är täckta med utspilld orangeröd rouge. De mognar under första hälften av oktober. Smakrikt och saftigt, köttet har en sötsyrlig smak. Denna sort är måttligt känslig för skorv och mögel och måttligt känslig för frost. Pollinatorer: Gala, Gloster, Idared, Jonathan, Cola Orange, Champion.
Äpplen av olika sorter
Fig. pixabay.com
Orange Coke- ett träd som växer kraftigt, dess tillväxt försvagas med åldern. Grenarna sträcker sig horisontellt från styrningen.Den börjar frukta ganska tidigt, men den bär ofta frukt omväxlande. Små, sfäriska och lätt tillplattade äpplen mognar i slutet av september och början av oktober. De kan förvaras i kylhus även fram till mars. Frukten är gulaktig och täckt med en marmorerad orange rouge. Mycket välsmakande och saftigt kött är grönaktigt krämfärgad. Sorten är inte särskilt motståndskraftig mot frost, mottaglig för mögel och måttligt mottaglig för sårskorv och brandsjuka Pollinatorer: Antonówka, Discovery, Delikates, Olivgul, James Grieve, Lobo, Gloster, Elstar, Golden Delicious, Idared, Jonathan, McIntosh.
Ligol- Polsk sort med stark tillväxt, kronan har en konisk form och är inte så tät. Stor gul frukt med röd rodnad mognar de första tio dagarna i oktober, och kan lagras i kyllager fram till februari. Motståndet mot frost är genomsnittligt. Sorten är måttligt mottaglig för mögel och skorv. Pollinatorer: Gloster, Idared, Szampion.
Äpplen av olika sorter
Fig. pixabay.com
Reneta Landsberska- vintersort, hittad i mitten av artonhundratalet i Lansberg, som är dagens Gorzów Wielkopolski. Ett träd som växer snabbt och börjar ge frukt tidigt, vilket är rikligt men omväxlande. Gröna äpplen med orange rouge mognar i början av oktober, de kan förvaras i kylhus fram till februari. I ett soligt läge och sandig men inte för torr jord kommer den att bära bra frukt och växa hälsosamt.
Spartan- växer relativt starkt och bär rikligt med frukt. Kräver gallring av knopparna. Medelstora äpplen är sfäriska, något tillplattade med en mörkröd rouge. De mognar under andra decenniet av september. Det vita köttet är smakrikt och saftigt. Trädet är ganska frostbeständigt, inte särskilt känsligt för mögel och skorv, men mottagligt för cancer i fruktträd. Pollinatorer: Cortland, James Grieve, Lobo, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Orange Coke, Merlose, We althty.
Szampion- Polsk sort med måttlig tillväxt. Frukterna är medelstora till stora, sfärisk-koniska till formen, täckta med en rödaktig rodnad. De mognar under andra halvan av september, men kan förvaras i ett kylhus med kontrollerad atmosfär fram till början av april. Trädet är inte motståndskraftigt mot frost, det är inte särskilt mottagligt för skorv och eldbränna. Pollinatorer: Delikates, Discovery, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Lobo, McIntosh, Spartan.
Hem äppelträd - odling
Det bästa stället att odla äppelträdkommer att vara ett soligt läge, skyddat från vinden. Äldre äppelträd tål längre perioder av torka bättre, nyplanterade träd bör vattnas regelbundet. Även om träd ofta är resistenta mot frost, kan vårfrost skada blomknoppar.
Den optimala jorden för äppelodling kommer att varabördig och fuktig jord med ett svagt surt pH (ca 6,4 pH). Vid lägre pH bör jorden kalkas.Innan du planterar ett äppelträd bör beståndet förberedas med användning av komposterad gödsel eller kompost. De kommer att förbättra markstrukturen och ge de nödvändiga näringsämnena. Du kan också använda mineralgödsel avsedda för fruktträd. Rätt doserade kommer de att förse växten med de nödvändiga ingredienserna för dess utveckling.
Hem äppelträd - beskärning
Korrekt utförd beskärning av äppelträdet gör det lättare att ta hand om trädet och skörda frukten, som tack vare belysningen blir mer bördig. Äppelträd bär frukt på två-, tre- och fyraåriga skott, därförvid beskärning avlägsnas överskottet av ettåriga skottoch de äldre ersätts med nya.
Det finns 2 äpplebeskärningsdatum :
- vinterklippning- utförs i slutet av vintern eller i början av våren. I unga träd är det ett formsnitt, i äldre träd är det genomskinligt
- Sommarbeskärning- utförs från juli till augusti, tar bort unga, vertik alt växande skott, s.k. vargar.
Trimma de nyplanterade äppelträden i mars eller april , den första våren efter plantering. Trädet är ogrenat, med ett huvudskott hugget på en höjd av ca 80 cm. Om det gäller ett träd med flera sidoskott, lämna 3-7 skott och förkorta dem till 1/3 av längden, samtidigt som du tar bort resten. Vi förkortar också huvudskottet. Under de kommande 3-4 åren, i slutet av vintern eller tidig vår, enbeskärning för att bilda äppelträd
I äldre träd gör vi vid samma tidpunkt, från slutet av februari till början av vegetationen (början av april), en beskärning av äppelträden. Det går ut på att ta bort överflödiga grenar så att solljus kan lysa upp all frukt, vilket gör den större. När det gäller gamla, försummade äppelträd är det ofta nödvändigt att klippa från 1/3 till jämn hälften av alla grenar
Sommarbeskärningen av äppelträd innebär att kraftigt växande vargar avlägsnas i juli eller augusti.De starkaste bör tas bort och de svagare bör lämnas för fruktsättning. Tidpunkten för denna beskärning bör anpassas till den tidpunkt då äpplena mognar, men det bör inte göras senare än i början av september, eftersom trädet måste vara vilande innan vintern
Monika Glory
