Grönsaksspenat(Spinacia oleracea) är en ettårig växt i Amaranth-familjen. På grund av de värdefullanäringsegenskaperna hos spenat , är det värt att överväga att odla denna grönsak i din trädgård. Se huratt odla spenat i trädgården ska se ut som , vilket är särskilt viktigt för god tillväxt och skörd av denna grönsak, ochhur man skördar spenattill gör dess blad de var riktigt läckra och värdefulla.
Spenat i trädgården
Fig. pixabay.com
Grönsaksspenat - näringsegenskaper
Grönsaksspenat är en rik källa till vitaminer och mineraler100 g färskvikt av denna grönsak innehåller 60-80 mg vitamin C, karoten och vitaminer B1, B2, B6 och PPSpenat är också rik på järn och fosfor , samt koppar- och jodföreningar.
Tyvärren negativ egenskap hos spenat är närvaron av oxalsyra och oxalater , som binder kalciumet i spenat, vilket gör den otillgänglig för människokroppen. Nivån av oxalat minskar när växterna växer, den minskar under tillagningen, dessutom innehåller den mer spenat på våren och mindre på vintern spenat
Värdefulltnäringsegenskaper hos spenat och lågt kaloriinnehåll i denna grönsak gör det värt att inkludera spenat i kosten för människor som bantar. Denna grönsak har också antioxidant- och anticanceregenskaper. Å andra sidan, på grund av oxalath alten, kom ihåg att inte konsumera för mycketspenat
Grönsaksspenat - odlas i trädgården
Odla grönsaksspenat i trädgårdenkom ihåg att förse den med bördig jord, rik på humus, permeabel, med ett pH nära neutr alt (idealiskt för spenatjordens pH är 6, 0 till 6,8). Spenat blir bitter när den odlas i karg jord.Grönsaksspenat kräver fuktig jordbåde under uppkomst och tillväxt. Tillräcklig jordfuktighet vid odling av spenat främjar god kvalitet och storlek på grödan, bladen är stora, saftiga och välsmakande. När den är torr bildar vegetabilisk spenat läderartade och små blad
Vid odling av vegetabilisk spenat är den optimala temperaturenför dess tillväxt 15-18 ° C. Växter är resistenta mot minusgrader ner till -7 ° C, endast vid höga temperaturer, över 20 ° C, bryts plantorna intensivt till fröskott.
Bra att vetaPå grund av den korta växtsäsongen kan vegetabilisk spenat odlas som förgröda eller som eftergröda.Från vårsådd i form av en förgröda odlas spenat i en position före tomat, gurka och sen kål. Till höstskörden kan den odlas efter tidig kål, blomkål och tidig potatis.
Det är värt att komma ihåg att det på grund av vanliga sjukdomar och skadedjurinte är tillåtet att odla vegetabilisk spenat efter eller nära rödbetor .
Spenat sås rakt i jorden på tre datum :
- tidig vår (till 15 april),
- i slutet av juli och början av augusti
- i slutet av sommaren, från det tredje decenniet av augusti till mitten av september
Spenatfrön sås2 cm djupt, i rader var 20:e cm.
Spenatblad
Fig. pixabay.com
Grönsaksspenat odlas i trädgårdenunder det andra året efter gödsel, på lättare jord, kan kompost appliceras före sådd.Spenat som odlas för övervintring bör matas med ammoniumnitrat tidigt på våren efter den första jorduppluckringen. Vår- och höstspenat matas först när plantorna har 2-4 blad och andra gången efter en vecka
Spenat odlas utan att avbryta växterna, ochskötselbehandlingar vid odling av spenat i trädgårdeninkluderar ogräsrensning, kvävegödsling och bevattning.
Grönsaksspenat skördas bästtidigt på morgonen eller på kvällen och fryses omedelbart eller för matlagning, eftersomlångtidsförvaring minskar näringsvärdet hos spenatblad .
Obs! (på grund av uppvärmning). Kvävegödsling i nitratform främjar också ansamlingen av nitrit.
Människor som letar efter hög kvalitetfrön av spenat och andra grönsaker att odla i trädgården och tomten , jag rekommenderar butiken av vår guide.Vi säljer sorter av grönsaker som ger riklig avkastning och är resistenta mot sjukdomar och ogynnsamma odlingsförhållanden. Genom att så dessa frön kommer du att se hur enkelt det kan vara att odla grönsaker i din egen trädgård :-) För att se utbudet av fröer, klicka på bilden nedan
MSc Eng. Joanna Białowąs
Andra hälsosamma grönsaker att ha i din trädgård:
