Vanlig hassel(Corylus avellana) är en buske som producerar goda och hälsosamma hasselnötter. Det finns inte många odlingskrav, men hassel måste få gott om plats att växa. I mindre trädgårdar kan du framgångsrikt odlahasselsorter med dekorativa egenskaper och mindre storlekar. Här ärhasselodlingens hemligheteroch de mest intressanta sorterna för odling i hem och koloniträdgårdar.
Hassel odlas främst för sin frukt - välsmakande och hälsosamma hasselnötter
Vanlig hasselodling
Vanlig hasselär en mycket hög och bred buske som vi odlar för den smakrika frukten som kallas hasselnötter. Halvvilda hasselbuskar som hämtas från skogen odlas ofta. Men i hemträdgårdar bör vi plantera sorter med stor frukt, för först då kan vi räkna med en riklig skörd av välsmakande hasselnötter
Kraven på hasselnär inte stora. Dessa buskar klarar de flesta av de rådande förhållandena. De kan planteras i soliga till skuggiga lägen, dock med tanke på att de ger rikligare avkastning i solen. När det kommer till jord gillar de måttligt fuktiga, bördiga och leriga områden. De tål dock inte helt blöta och väldigt torra platser. Dessutom ärvanlig hasselodlingframgångsrik i nästan vilken trädgårdsjord som helst.
Hasselnöt - sorter för nötter
Vanlig hassel har några mycket välsmakande och intressanta sorter.De omfattar bl.aHassel 'Miracle of Bollwiller'Denna sort ger stora och spridda kronor. Den är också resistent mot låga temperaturer, så den kan planteras på platser som är mindre gynnsamma för odling av hassel. 'Bollwiller Miracle' börjar ge frukt snabbt, men nötterna mognar inte förrän i första halvan av oktober. De är stora och har ett tjockt och hårt skal. Denna sort bär frukt ensam och i par.
En annan hassel som rekommenderas för odling i koloniträdgårdar ärhasselsort 'Olbrzymi z Halle'Den kommer från Tyskland, eftersom den tidigare också kännetecknas av stark tillväxt och har en stor och spridande krona. Det kräver dock bördig, varm och humusrik jord. Den ger bäst skörd när den odlas på högre och skyddade platser. För riklig fruktsättning behöver den också en pollinator, så det är bäst att plantera två exemplar i närheten. Frukterna är skördbara i slutet av september och är stora. Denna sort är inte särskilt mottaglig för monilios, en sjukdom som kan påverka hassel.
Bland de sorter som odlas för frukt är det också värt att nämnavanlig hassel 'Catalan' , som kommer från Spanien. Frukten, som i fallet med sin föregångare, är klar för skörd i slutet av september. Nötterna är stora och växer vanligtvis i klasar om 2-6 bitar. Denna sort är ganska resistent mot Moniliosis, vilket gör den värdefull för plantering i hem och koloniträdgårdar.
En annan variant är ' Nottinghamski '. Hon kommer från England. Den blir upp till 4 meter hög. Det är en långsamväxande sort, så den kan planteras i mindre trädgårdar. Precis som 'Hallejättarna' har den höga jordkrav och föredrar bördiga och varma jordar. När dessa krav är uppfyllda kommer 'Nottinghamski' att bära rikligt med frukt och den första frukten kan skördas i slutet av augusti. Hasselnötterna av denna sort är stora och samlade i kluster om 2-4 bitar. Den är ganska tålig mot frost, så den är också värdefull för amatörplantering.
Dekorativa varianter av hassel har intressanta vridna stjälkar och avlånga, hängande hanblommor
Vanlig hassel - dekorativa sorter
Om du har en liten trädgård är det värt att överväga en variation av hassel, som också kommer att ha en mer dekorativ funktion. Hasseln 'Contorta' är utan tvekan en av de mest eftertraktade. Denna buske blir upp till 4 m hög. Den är tät och har ofta en lite paraplyliknande vana med lätt hängande grenspetsar. Bladen är gröna, krullade på ett intressant sätt
Dennasort av vanlig hasselär särskilt dekorativ under den bladlösa perioden på grund av sina spiralformade skott. Detta är mycket tydligt under vintermånaderna när säsongens växter dör och den attraktiva hasselkronan är trädgårdens höjdpunkt.Hassel 'Contorta'ser ännu mer intressant ut på våren, när den binder hanblommor i form av hängande gula kattungar.Denna sort har inga speciella krav på jordtyp, den växer dåligt bara i för torra lägen. Den är inte heller särskilt bördig, så du ska inte räkna med en riklig skörd av hasselnötter
En intressant sort är ocksåvanlig hassel 'Aurea' , som har en gul färg på bladen. Endast på starkt skuggade platser fläckar det inte, löven blir ljust gröna. Denna växt växer mycket långsamt och blir upp till 3 meter hög. Den bär frukt, men det finns också få nötter. Den är inte krävande för jorden, men den växer bäst i tyngre och fuktiga jordar
En annan variant som är värd att rekommendera är ' Pendula '. Det är en paraplyliknande buske med hängande skott. Oftast odlas den som en form ympad på en stubbe. Dess mängd beror på vaccinationsplatsen. Den har blad och blommor som vanlig hassel, medan hasselnötter är låga.
På tal om prydnadshassel är det också värt att uppmärksammasödra hassel (Corylus maxima) 'Purpurea' . Denna buske blir upp till 5 meter i höjd och kännetecknas av en rödbrun färg på löv som varar under hela växtsäsongen.
Styckning av hassel
Genom att känna till egenskaperna hos de sorter som kan planteras i trädgården är det också värt att fördjupa sig i deras skötsel och skärteknik. Unga hasselbuskar utvecklas perfekt utan några speciella beskärningsbehandlingar. Du kan eventuellt ta bort svaga skott. När det gäller den vanliga hasseln av 'Contorta' bör du dock vara uppmärksam på skotten som växer från grundstammen, för när de dyker upp ska de tas bort. När det gäller de äldre buskarna klipper vi ut några av de äldsta skotten i slutet av vintern varje år. Det är också värt att beskära den södra hasseln 'Purpurea' i slutet av vintern, för då kommer vi att stimulera den att producera nya, intensivt rödbruna utväxter.
Skörd och användning av hasselnötter
Hasselnötter skördas från september till oktober. De mognar ojämnt, så skörden utförs flera gånger. De kan ätas råa, blandas med andra nötter och är ett bra komplement till många rätter.De kan också lagras ganska länge. Att äta hasselnötter har en gynnsam effekt på vår hälsa, särskilt på det kardiovaskulära systemet. De är en rik källa till omättade fettsyror, magnesium och vitamin E. Hasselnötter bör dock ätas med måtta, eftersom 100 g av dessa nötter innehåller så mycket som 650 kalorier.
MSc Eng. Katarzyna Bańcerowska
