Krusbär är en traditionell fruktbuske som gärna odlas i hem och koloniträdgårdar. Dess frukter kan ätas råa och konserverade, har många hälsoegenskaper och är bland de första under växtsäsongen, eftersom de mognar i juni. Relativt lättskött och låga krav på krusbär är andra fördelar till förmån för plantering av krusbär i trädgården
Krusbär är en fruktbuske som är perfekt att odla på en tomt och i en hemträdgård
Krusbär - karakteristisk
Krusbär (Ribes uva-crispa), ibland även kallad den nordliga vinstocken, är en taggig buske som tillhör familjen Grossulariaceae och når upp till 1,5 m hög.
Ursprungligen växte krusbär på väl- upplysta skogsplatser i Europa och Asien. För närvarande odlas den i stor skala och finns i många intressanta sorterKrusbärsbuskar som odlas i vårt klimat blommar från april till maj och bär frukt från slutet av juni till början av augusti. De är därför typiska sommarfrukter.
Krusbär - sorter
Krusbärssorterna som säljs av polska plantskolorär vanligtvis tillräckligt frostbeständiga och vi behöver inte oroa oss så mycket för att välja krusbär till vår trädgård. I hem- och koloniträdgårdar vill vi dock oftast undvika användningen av kemiska växtskyddsmedel, därför är den främsta faktorn resistensen mot krusbärssjukdomar, av vilka den amerikanska krusbärsmögeln orsakar de största förlusterna.Därför avråder jag starkt från att odla sådana sorter som: 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' och 'Rzeszowski', eftersom alla tre lätt drabbas av mögel.
Kom ihåg!När du väljer en krusbärssort för din trädgård, var uppmärksam på sortens motståndskraft mot amerikansk krusbärsmögel. Det är bäst att plantera sorter som är helt resistenta mot denna sjukdom
För att njuta av krusbärsfrukten så länge som möjligt är det värt att plantera sorter som mognar vid olika datum i trädgården
Förutom att väljakrusbärssorter, det är också värt att överväga om du vill plantera växter som växer i form av buskar, eller om vi föredrar standardformer, d.v.s. ympade på en stam. Stjälkkrusbär liknar ett miniatyrträd, dess krona är något smalare, så busken tar mindre plats. Du behöver inte böja dig så lågt när du plockar frukten. När man odlar standardformer är det också lättare att rensa jorden under buskarna
Krusbär
Grönfruktiga krusbärssorter
Invicta - en medeltidig sort med hög avkastning. Medelstor frukt, täckt med ludd. Inte särskilt mottaglig för mögelResistenta - en sort som mognar i slutet av första hälften av juli, den ger rikligt. Frukter är små till medelstora, utan mossa. Mycket välsmakande, vinsöt. Motståndskraftig mot krusbärsmögel.
Krusbärssorter med röda frukter
Kamieniar - en tidig sort som ger medelstor frukt med ett delikat rött skal. Fruktens goda smak och den totala motståndskraften mot amerikansk krusbärsmögel gör denna sort lämplig för amatörgrödor
Niesłuchowski - en tidig sort. Dess mörkröda frukt är uppskattad för sin unika smak. Motståndskraften mot amerikansk krusbärsmögel är ganska hög
Pax - tidig sort med hög avkastning. Frukten är stor, ganska välsmakande. Något mottaglig för mögel. En ytterligare fördel med dennakrusbärssortär det minskade antalet taggar. Hinnonmaki röta - ett litet krusbär med röda frukter, mycket gott, typiskt efterrätt. Den mognar under första hälften av juli. När frukten är mogen går den inte sönder eller faller av. Beständig mot krusbärsmögel och mycket frostbeständig
Krusbär - odlingskrav
Krusbär växer bäst på soliga och varma platser, skyddade från kalla vindar. Idealiska är slätter och sluttningar av lätta kullar med en västlig eller sydvästlig exponering. Förkrusbärsodlinglämpar sigför sandig lerjord eller lerig jord, bördig, rik på näringsämnen och organiska ämnen, och tillräckligt fuktig, lätt sur (pH 6,2 - 6,7).
Krusbär bör inte planteras i mycket lätta eller extremt kompakta och vattensjuka jordar, på platser i sänkor i terrängen, där frostpöl bildas eller ofta dimma faller.
Plantera krusbär
När ska man plantera krusbär?
Krusbärsbuskar avsedda för plantering finns oftast som växter grävda från marken, den sk blottad rot. Sådana krusbärsplantor planteras bäst på hösten, under perioden från mitten av oktober till november. Höstdatumetplantering av krusbärrekommenderas, för då kommer växternas rotsystem att regenereras innan vintern börjar och detta kommer att påskynda utvecklingen av buskar på vårenOm du bestämmer dig för att plantera dem på våren, bör du göras så snart som möjligt, så snart vi förbereder positionen och får plantor (mars - april). Kom då ihåg att vattna de planterade plantorna regelbundet, för under det första odlingsåret kommer de att vara mer mottagliga för torka än fruktbuskar som planterats på hösten.
Hur planterar man krusbär?
Innan du fortsätter tillplantering av krusbär , bör planteringsplatsen vara ordentligt förberedd. Jorden bör rengöras från ogräs och bearbetas djupt.
För växter gräver vi hål som är tillräckligt stora för att växternas rötter ska få plats fritt i dem (vanligtvis ca 40 cm djupa).På mycket lätta jordar måste kompost eller gödsel tillsättas i botten av hålet. Och i fallet med mycket tunga jordar, blanda jorden med sand för att lossa den lite.
Kom ihåg!Växter planteras 5 cm djupare än de växte i plantskolan, och avståndet mellan buskarna bör vara 1 till 1,5 m. som inte blir så breda.
Efter plantering och fyllning av hålen, vattna växterna rikligt och täck sedan jorden runt dem. Stamsorterna är bundna till pålar så att starka vindbyar inte bryter stubbarna
Vid vidare odling är de grundläggande uppgifterna ikrusbärsvård : ogräsborttagning, bevattning , gödsling och beskärning
Krusbär
Skär krusbär
Att beskära krusbärär en extremt viktig procedur vid skötseln av denna buske.Den första beskärningen, direkt efter plantering, främjar förgrening och utveckling av unga skott. Efterföljande snitt ska förhindra att buskarna blir för täta och säkerställa en bra fruktsättning. Om skotten är för täta är krusbärsfrukterna mindre och mindre mogna, och plantan angrips lätt av den amerikanska krusbärsmögeln
Beskärning efter plantering
Den förstaavskärning av krusbärsbuskarutförs den första våren efter plantering. Buskar som planterats på hösten skärs nästa vår och planteras på våren - skärs omedelbart efter plantering. I buskformade växter beskärs alla skott i en höjd av 2 - 3 maskor. Å andra sidan förkortas de årliga stegen med hälften av sin längd.
Ytterligare snittKrusbär bör formas och beskäras på samma sätt som röda vinbär, eftersom de också bär frukt på skott. Krusbärsbuskar är dock mer livskraftiga än vinbär, så endast fem eller till och med 6-åriga huvudskott skärs.Det är värt att sträva efter att säkerställa att busken har högst 12 huvudskott, och att kronan ska formas ganska löst (för förtjockad, det är lätt att angripa den tidigare nämnda amerikanska mjöldaggen).
Skörd och användning av krusbär
Krusbär skördas från mitten av juni till början av augusti, beroende på krusbärssort. Frukterna ska plockas när de är mjuka och böjer sig under tryck av ett finger, men innan de tar sin slutgiltiga form. Skördedatumet bör också anpassas till vad vi vill använda det till.
Kom ihåg!Fortfarande grön frukt, med hårt skal, kommer att vara perfekt för bearbetning till sylt, sylt och gelé. Nästan mogen - perfekt för juice och marmelad. Och för konsumtion råa bör krusbär skördas först när de är helt mogna, för då är de sötast.
