Lovageär ett uppskattat tillskott till soppor, huvudingrediensen i Maggi-krydda.Lovage används också i örtmedicin som en specifik för hälsa, skönhet och… kärlek! Odlad i trädgården är den helt frostbeständig och anspråkslös. Ta reda på hurodlingen av libbsticka ser utoch lär dig mer om dess viktigaste användningsområden.
libbsticka
Lovage(Levisticum officinale) är en perenn från sellerifamiljen. Den odlas främst som industriväxt och medicinalväxt.Kärlek blir upp till 1,5 m hög, stjälken är styv, upprätt, oval och bladen är mörkgröna, glänsande och dubbelfjädrade. Blommorna är små, gula, samlade i gavelskärmarna, dyker upp i juli - augusti.LovageLätt att känna igen på sin karakteristiska kryddiga doft.
Lovage - ansökan
Lovage användsfrämst i köket. Mörkgröna libbstickablad är ett värdefullt tillskott till soppor, stuvade och kokta grönsaker, särskilt kål, stekt kött och fiskrätter. Smaken av libbsticka gör att du kan använda denna ört istället för bordss alt. Speciellt när de blandas med andra örter för att ersätta s alt.
För kulinariska ändamål skördaslibbstickabladunder hela växtsäsongen. De som vi vill torka bör samlas in på försommaren och torkas på en luftig, skuggig plats. Bladskaften kan kasseras, endast de nämnda bladen är värdefulla.Förvara de torkade bladen i ett lufttätt kärl och krossa dem precis före användning
Otveklöst starklukten av libbstickapåminner oss om den populära Maggi-kryddan, eftersom libbstickan är huvudkomponenten i denna krydda.Lösbärsrotextraktär en komponent i buljongtärningar, såser och czubryca.Lovage oilanvänds i likör - finns i mag-, bitter- och örttinkturer.Tinktur av libbstickaanvänds som ett maskeringsmedel för vitlöklukt.
Roten och rhizom av libbstickaär ingredienser i vissa växtbaserade läkemedel. De skördas under det andra och tredje växtåret på hösten eller tidigt på våren. Infusioner av lilor har en urindrivande och kramplösande effekt, stimulerar utsöndringen av magsaft och har även en lätt lugnande effekt.
Tidigare förknippadesanvändningen av libbstickafrämst med dess helande effekter.Det användes för gasbildning, ödem, som ett diuretikum och som menstruationsstimulerande medel. Avkok, infusioner eller tinkturer av libbsticka administrerades som ett stimulerande medel för libido och som en kärleksdryck. Intressant nog användes den avskurna stjälken av libbsticka som en drickslang vid sjukdomar i svalg och mun.
libbsticka - odling
Lovageär en vidsträckt växt som gillar ett soligt och varmt läge och en jord rik på näringsämnen. Jorden förodling av libbstickabör vara lätt, humusrik, rik på kalcium och djupt odlad eftersom libbsticka har ett mycket grenat rotsystem.
Tack vare många rotsugare orsakarlibbstickainga svårigheter i reproduktionen. Trimma karpen regelbundet med en spade, vilket också gör att du kan kontrollera växtens tillväxt
Lovagekan odlas från frön genom att så dem i krukor på våren. När de bildar 3-4 blad, plantera dem på en permanent plats med ett avstånd på 50x50 cm. Frögroning varar vanligtvis 3 veckor, och hela plantberedningen är cirka 12 veckor.
Odling av libbstickaär huvudsakligen baserad på ogräsrensning under det första odlingsåret. Under de följande åren är problemet med ogräs mycket mindre, eftersom de stora lövbladen begränsar tillgången till ljus för konkurrerande ogräs.
Vid odling av libbstickaär det också viktigt att vattna den regelbundet. Det är dock värt att komma ihåg att för intensiv vattning har en dålig effekt på plantan. Det kan till och med hämma växternas tillväxt. Lovage gillar inte överskott av fukt och vattensjuka jordar. Det är också viktigt att ta bort eventuella blomställningar eftersom libbstickans skott försvagar utvecklingen av blad och rötter
Lovagetål vintern bra, därför kräver den ingen täckning.
MSc Eng. Joanna Białowąs
