Färgläggning av äggtill påsk är förmodligen en av de viktigaste traditionerna som du måste komma ihåg när du förbereder dig inför semestern. Varje år tänker var och en av oss på sättet att färga och dekorera våra påskägg i förväg. Ett av de mest kända och traditionella sätten att färga påskägg ärfärglägga ägg i lökSe hur du gör det!
Färga ägg i lök
På butikshyllorna kan vi hitta fler och fler äggfärger som ger intensiva färger på kort tid.Det är säkert en snabb lösning, men är det hälsosamt? Konstgjorda färgämnen är inte ekologiska, och deras namn antyder att de inte bör kombineras med mat. Det är därför vi allt oftare är benägna attnaturlig färgning av påskäggDet är en naturlig och mycket mer miljövänlig metod. Det är också värt att komma ihåg att naturliga färgämnen är mer vänliga för allergiker.
Det finns många naturliga färgämnen att välja mellan, men vi kommer att fokusera på en särskilt populär metod för naturlig färgning av ägg, som ärfärgning av ägg i lökDenna typ av färgning är förmodligen den största klassikern och traditionen i sättet att färga ägg till påsk
Nedan beskriver jag mitt egetrecept för att färga ägg i lökDet tar lite mer tid, men effekten av att färga ägg i lök med denna metod är definitivt värt mer ansträngning
Om du planerar attfärga äggen i lök , ta lökskalen en dag tidigare och lägg dem i en kastrull med vatten.För en mer intensiv färgeffekt kan du även lägga till rödlöksskal. Vi bör också komma ihåg att använda en riktigt stor mängd skal - ju fler skal du ger, desto bättre blir effektenfärga äggen i lökenSedan bör lökskalen som är översvämmade med vatten rör om och låt stå i cirka 24 timmar för att bli blöt. När denna tid är över, låt koka upp och fortsätt koka på lägre värme i cirka 20 minuter. På så sätt får vi en lösning där vi med säkerhet kan lägga ägg. Dessa kommer, medan de kokar, att färga sitt skal en gyllene nyans av brunt
För denna typ avfärgning av ägg i lökär det värt att använda en gammal, utsliten gryta, eftersom löklösningen kommer att färga dina enda ägg men också själva grytan, som kommer att vara mycket svår att rengöra efteråt.
Katarzyna Matuszak
