Gojibärär buskar som odlas främst för fruktens näringsvärde. På hösten gör rödagojifrukterdem också intressanta prydnadsväxter. Läkandeegenskaper hos gojibärhar använts i kinesisk medicin i över 2 000 år. Och hur serodling av gojibär i Polen utoch var kan man köpaplantor av gojibär ? Lär dig hemligheterna med att odla och använda några av världens mest näringsrika frukter!
Gojibär - torkad frukt
Gojibär - egenskaper och användning
Gojibärär det vardagliga namnet på kinesiska vargbär (Lycium chinense), som tillhör familjen nattskuggor. Gojibäret är en buske upp till 3 m hög, med dinglande stjälkar täckta med taggar. Den blommar i månadsskiftet augusti och september och bär frukt i slutet av oktober.Goji-frukterär röda, avlånga, mycket känsliga, så det är bäst att plocka dem med stjälkarna för att undvika att skada dem. Efter skörd bör de torkas omedelbart, helst inom de närmaste 48 timmarna
Innan vi börjar beundragojibärens hälsoegenskaper , är det värt att notera att gojibären ursprungligen odlades uteslutande i Kina, de växte i de tibetanska dalarna och i Himalaya i jungfruliga områden, fria från föroreningar och bekämpningsmedel. I denna form användes gojibär i kinesisk folkmedicin.
För närvarande odlas gojibär i många varma och subtropiska länder, inklusivei i Japan, Korea och andra sydostasiatiska länder. Det finns också grödor i Europa. Tyvärr har gojibär från dessa grödor ett lägre närings- och medicinskt värde. Men de är fortfarande mycket värdefulla frukter, ochmodern forskning har bekräftat gojibärens höga näringsvärde och hälsofrämjande egenskaper
Frukt av gojibär på busken
Fig. depositphotos.com
Gojibär används främst i köketFrån en tvåårig växt kan du skörda cirka 2 kg frukt och förbereda juice, sylt eller helt enkelt äta den efter torkning. De är ett bra komplement till sallader, bakverk eller andra rätter, och berikar deras smak och näringsegenskaper.Gojibär liknar tranbärmen är syrligare
Gojibär anses vara de hälsosammaste frukterna i världen.Gojibärens helande egenskaper är baserade på en stor mängd vitaminer, särskilt vitamin C I 100 gram bär finns det så mycket som 2500 mg av det, vilket placerar gojifrukt på tredje plats i världen bland naturliga källor till detta vitamin. Att bara konsumera 7 färska gojibär täcker människans dagliga behov av vitamin C. Gojibär är också rika på karotenoidantioxidanter och mineraler: järn, kalcium, zink, selen och många andra.
Gojibär stärker systemet immunförsvar , har en positiv effekt på levern, njurarna, lederna, synen, reglera trycket. De intar en ledande plats inom naturmedicin. De skyddar mot cancer, har en positiv effekt på matsmältningskanalens funktioner, förbättrar välbefinnandet och sömnkvaliteten
Obs!Ät bara mogna gojibär. Att äta omogen frukt kan orsaka förgiftning, störningar i matsmältnings- och nervsystemets funktion.
Gojibär - odling i Polen och krav
Att odla gojibär i Polen är inte det svåraste Växten är inte krävande, den växer bra även i mager jord, gärna lätt sur. Den tål inte lera och vattendränkta jordar. Han gillar ett soligt läge, först då bär det bäst frukt. Den börjar ge frukt 1-2 år efter plantering.Gojibäret är frostbeständigt(ned till -26 °C) och torkatåligt. Men i de kallaste regionerna i landet bör buskar täckas för vintern. Du kan köra den på stöd, som andra klättrare, eller så kan du välja att bibehålla effekten av naturliga välvda skott av denna buske.
Gojibär - växer från frön
Gojibär odlas från frön eller färdiga plantorFrön bör blötläggas i vatten i flera timmar. Plantera successivt i krukor med en blandning av jord, torv och sand eller perlit i ett förhållande (1: 1: 1). Täck fröna med ett lager jord, tampa dem lätt i slutet och vattnade dem. Krukor kan dessutom täckas med folie (med hål), vilket kommer att påskynda groningsprocessen. När plantorna når några centimeter efter 2 veckor bör de planteras i individuella krukor.Senare, när de blir 20 cm, kan de planteras på en permanent plats i trädgården på våren
Gojibär - lila blommor
Gojibär - plantering
KlartGojibärsplantorkan planteras på våren i början av växtsäsongen eller på hösten. Att plantera buskar på hösten garanterar en bättre start för plantorna under nästa säsong. Jorden för växter bör förberedas ordentligt, först och främst genom att ta bort ogräs, lägga till organiskt material (t.ex. kompost) och eventuellt lossa den för att göra den tillräckligt genomsläpplig.
Plantera gojibärettill samma höjd som det växte i krukan. I botten av det grävda hålet, häll bördig, humusrik jord eller kompost och placera plantan. Om vi planterar flera buskar, håll ett avstånd på 1 m mellan dem.
Gojibär - gödsling
De planterade buskarna måste matas med mineral eller organisk gödsel.Den första dosen gödselmedel för gojibär sås det första året i mitten av maj. Under de följande åren kan vi begränsa kvävegödslingen och applicera högre doser av fosfor och kalium. Gojibär gynnas genom att täcka jorden under busken, t.ex. med kompost.
Gojibär - skär
Beskärning av gojibärär en mycket viktig procedur som påverkar fruktsättningen av buskar. Gojibär blommar och bär frukt endast på ettåriga. Oklippta buskar tenderar att växa intensivt, vilket gör dem tätare och har många långa överhängande skott. Resultatet är sämre tillgång till ljus inne i busken och åldrande av skotten, vilket leder till svagare fruktsättning
Under de två första åren av odling klippsgoibärsbuskar mest , förkortar alla skott med 1/3 av deras längder. Under de följande åren kan beskärningen vara svagare, vilket ger växten en specifik form. Vi skär ut skott som är frusna, trasiga eller på annat sätt skadade, korsar varandra och förtjockar busken för mycket, och de äldsta som bär minst frukt och hänger tungt.
BästaGoi bärskärningsdatumär tidig vår.
Gojibär - träd
Det rekommenderas allt oftareatt hålla gojibärsbuskar i form av trädFör detta ändamål väljs ett starkt skott för att fungera som en stam. På den, på en höjd av 1-1,5 m, bildas en krona med många överhängande skott. När skotten överstiger längden på 50 cm förkortas de varje vår. Trädets form säkerställer bättre fruktsättning, optimal tillgång till ljus och enkel skörd och skötsel av gojibär
Gojibär - sjukdomar
Wodling av gojibären av de mest populära sjukdomarna är mjöldagg. Symptomet på denna svampsjukdom är en vit, pulverformig beläggning på hela bladbladet. Symtom kan också uppträda på skott och blommor. Förebyggandet bygger i första hand på att skära igenom busken och undvika överkomprimering.Sjukdomen gynnas av hög luftfuktighet. Efter att de första symptomen har märkts, spraya med växtskyddsmedel som Signum 33 WG, Score 250 EC eller Topsin M 500 SC.
Gojibär - var kan man köpa plantor
Gojibärsplantorsäljs i krukor som skyddar rotsystemet och kan köpas och planteras i princip hela säsongen från vår till höst. Som vi skrev ovan är det dock bäst att plantera gojibär på våren eller hösten, för då acklimatiseras växterna bäst till sin nya plats. Eftersom denna växt sällan finns till salu bör bra kvalitet, frisk och fylliggojibärsplantorbeställas online. De är tillgängliga från vår till höst, vilket är då de kan planteras säkert. När denna artikel skrevs fanns fina Gojibärsplantor tillgängliga i följande butiker: Sadowniczy.pl och Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
