Isop(Hyssopus officinalis) är en örtväxt som har värderats i århundraden och är allmänt känd som en helig ört. Isop kommer från Medelhavets kust och i Polen odlas den på örtplantager, i trädgårdar och kolonilotter.Isop används främst inom naturmedicin och som kökskrydda, men det är också värt att uppskatta dess dekorativa egenskaper och plantera som honungsväxt. Här handlar det omatt odla medicinsk isop !
Isop - Hyssopus officinalis
Fig. pixabay.com
Isop är en halvbuskeblir upp till 60 cm hög med vedartade stjälkar i botten, tätt täckta med små, ovala blad. Dess dubbelläppade, mörkblå blommor blommar i ensidiga spikelets på toppen av stjälkarna från juni till september. Frukten är en långsträckt achenes. Hela växten har en specifik, intensiv doft
Isop - odling
Odlingen av medicinsk isopinitierades i Polen av benediktinerna och cistercienserna, som planterade den i klostrets trädgårdar. Isop växer bra i varm, sandig lerjord, väldränerad och kalciumrik jord.Ett soligt läge för isopodling är bäst , med en sydlig exponering, eftersom denna ört behöver mycket sol.
Isop reproduceras oftast frånfrön, som sås direkt i jorden i april på våren, eller genom att dela flera år gamla plantor
Isopfrön sås direkt i marken i slutet av april . Uppkomst sker efter 8-14 dagar. När man odlar från plantor, bör isop planteras permanent i maj, med ett avstånd på 30x40 cm
Örtråvaran är isopörtDen skördas i början eller vid full blomning (juni-september). Den skärs till en höjd av 15 cm över marken för att lämna knoppar från vilka nya skott kommer att växa. Det skördade råmaterialet torkas i skuggan vid en temperatur som inte överstiger 35 ° C. Isopört bör förvaras i tätt slutna förpackningar
Isop - ansökan
Isop används främst inom medicin.
Isopört är en del av örtblandningarsom stimulerar matsmältningen. De hjälper till att återställa normala tarmrörelser, eliminera känslan av smärta och fyllighet i magen orsakad av överdriven ansamling av gaser.Bitterheten i isopörtenstimulerar utsöndringen av matsmältningsjuicer och ökar aptiten, vilket underlättar absorptionen av mat
I sin tur hareterisk oljasom finns i isopört en slemlösande effekt. Det ökar produktionen av flytande bronkial slem och stimulerar rörelsen av ciliärepitel, vilket i sin tur underlättar upphostning.
Isop användes också i köket . Färsk och torkad isopört används som en krydda med en skarp, distinkt smak och arom och för att smaksätta viner och likörer
Färska isopbladkan läggas till keso, grönsakssallader och bönrätter efter krossning. Isop passar bra till persilja och selleri
Isop används också i trädgårdensom honungsväxt som lockar till sig nyttiga bin och även som prydnadsväxt
Bra att veta!
Isop är värt att odla bredvid kål, eftersom det avskräcker dess farliga skadedjur, som är kålkål.
Små isopblommor med en safir-violett färg kontrasterar fint med de mörkgröna bladen.Isop ser bra ut när den planteras i en bädd med perenner , tillsammans med kattmynta eller smalbladig lavendel. Den kan även användas som låghäckväxt.
MSc Eng. Joanna Białowąs
