Citrongräs(Cymbopogon citratus), även känd som citronella eller citrongräs, är ett flerårigt tropiskt gräs. De kulinariska och helande egenskaperna hos citrongräsär uppskattade över hela världen, men det är också värt att plantera för dess dekorativa egenskaper. Inom ett ögonblick kommer du att ta reda på om det är möjligt attodla citrongräs i trädgårdeneller i en kruka, du kommer att lära dig reglerna för dess skötsel och se hur lätt vi kanodla citrongräs från att så frön Lär dig hemligheterna med att odla och använda citrongräs!
Citrongräs
Fig. © Piotr Moliński
Hur ser citrongräs ut?
Citrongräs kommer från Sydostasien , där det växer vilt och i grödor. Det är i det asiatiska köket somanvändningen av citrongräs som tillägg till många rätter, soppor och dryckerI odlingen är generativa skott av citrongräs upp till 150 cm långa, och under naturliga förhållanden upp till 2 m.Det här gräset bildar täta klumpar av gröna löv, vassa i kanternaCitrongräsblommor är grönröda, små, samlade i en komplicerad tagg. Det är ett flerårigt prydnadsgräs, men det ser bäst ut under de första 3-4 åren av odlingen. Sedan måste den delas och sprängas på nya platser
Citrongräs - Egenskaper
De kulinariska och helande egenskaperna hos citrongräs är allmänt uppskattade.
De helande egenskaperna hos citrongräsär främst förknippade med det höga innehållet av C-vitamin.Citrondoften kan kännas vid omplantering av gräset eller när löven bryts och krossas.Bladen och skotten av citrongräs innehåller mycket flyktiga oljor , där huvudingrediensen är citral (upp till 80%). Den har anticanceregenskaper.
Citrongräs finns sompulver, oljor eller en färsk stjälk som skärs i skivor. En infusion gjord av skivor, citrongräspulver eller eterisk olja bekämpar huvudvärk. Jag har personligen använtcitrongräsinfusion mot matsmältningsbesväroch jag erkänner att det ger lindring!Citrongräsoljaanvänds också i aromaterapi. Det är dock värt att följa de rekommenderade doserna, eftersom överskott av olja (särskilt när det tillsätts för mycket i badet) kan irritera huden.
De kulinariska egenskaperna hos citrongräsanvänds i det asiatiska köket där citrongräs ofta tillsätts i drycker och soppor. Ett exempel är den thailändska Tom-yum-soppan med en kryddig och syrlig smak. Citrongräs tillsätts i te, örter och fruktteer
Citrongräs Iced Tea
Citrongräs - växer i trädgården
Tyvärrcitrongräs i vårt klimat lämpar sig inte för övervintring i markenDet är inte frostbeständigt och när temperaturen sjunker runt 0 ° C torkar dess löv ut omedelbart. Under 0 ° C fryser citrongräs helt. Därför äratt odla citrongräs i trädgården endast möjligt när temperaturen alltid är positiv
Personligenodlar jag citrongräs som en årlig . I början av hösten skär jag ut alla skott, de tjockaste äts upp och resten går till att smaksätta sopporna
Om du vill attcitrongräs ska övervintra till nästa år , efter att ha tillbringat sommaren i trädgården, måste det transplanteras till krukor och flyttas till frostskyddade rum.
Citrongräs - växer i kruka
Det är definitivt lättareatt odla citrongräs i en krukaSedan på sommaren kan växten exponeras i trädgården eller på terrassen, och innan frosten börjar överför vi citrongräs till ett ljust och sv alt rum för övervintring där temperaturen inte sjunker under 5 ° C. Under denna period vattnas gräset sparsamt, så att underlaget är lätt fuktigt och vi avstår helt från gödslingen
När vårfrosten passerar (andra hälften av maj)lägg citrongräs i trädgårdenmed en kruka eller lägg det i jorden. Vi börjar vattna norm alt. Det är också värt att använda ett naturligt gödningsmedel, t.ex. biohumus, så att palmets skott och blad växer sig större.
Citrongräs - växer från frön
Eftersom citrongräsplantor är svåra att få tag på är det värt att provaatt odla citrongräs från frönAtt så citrongräsfrön är bäst i mars. För detta måste du förbereda en kruka fylld med jord för att så frön. Citrongräsfrön placeras ovanpå substratet, tryck sedan lättStrö jorden generöst och placera sedan krukan på en varm och solig plats, kom ihåg att strö den regelbundet för att behålla jorden fuktig. Du kan också täcka den med folie, vilket hjälper till att bibehålla konstant luftfuktighet.
Citrongräsplantor kommer att dyka upp inom några dagarVanligtvis kan vi se dem inom 3 till 7 dagar efter sådd. Ytterligare citrongrässkötsel handlar främst om att hålla växterna varma, få mycket sol och att hålla jorden fuktig.Att skörda citrongräs för matändamålkommer att vara möjligt från mitten av sommaren till hösten
Citrongräsfrönkan beställas i vår webbutik. Jag rekommenderar högkvalitativa frön, de enda hermetiskt packade på vår marknad, från vilka ett stort antal plantor kommer att dyka upp. För att gå till butiken, tryck på knappen nedan.
Eng. landskapsarkitekt Piotr Moliński
