Jag kan inte tänka mig att laga mat utan basilika. Det är oersättligt särskilt i det italienska köket. Medan de flesta av oss känner till de kulinariska fördelarna med basilika, vet vi lite om dess medicinska egenskaper. Det är synd, för att lägga till några färska basilikablad till feta såser eller kötträtter kommer definitivt att underlätta matsmältningen. Basilikaoljor och extrakt lugnar magsmärtor och irritationer, och när de läggs till inhalatorn rensar de de övre luftvägarna perfekt. Denna ört används vid behandling av reumatism, bihåleinflammation, artrit och hudsjukdomar. Basilika används också flitigt i kosmetika. Jag rekommenderar personligen hemgjord basilikaolja.Häll en halv kopp hackad basilika över ett glas olivolja. Efter två veckor silar jag. Oljan är utmärkt för sallader, men också som … anti-celluliter bodylotionLåt oss gilla basilika. Den kan odlas inte bara i marken, utan också i kruka.
Andżelika Chachlowska
