Att hålla en smal kropp utan att svälta behöver inte vara en dömd strävan. Att äta rätt produkter med hjälp av örter och kryddor bidrar till att sänka kroppsvikten.Det är viktigt att berika den dagliga menyn med stora mängder växtprodukter som innehåller bittert smakande ämnen.
Vår hjärna är försiktig med växtbaserade aromer och smaker. Han utlöser genast ett larm: "Det kan vara gift!" Vi kan äta söta produkter utan motstånd, medan den bittra smaken fungerar som en naturlig broms på aptiten.Vi äter omedvetet mindre när det är lammsallad i salladen eller när rätten har smaksatts med rosmarin eller gurkmeja.
Detta är inte den enda fördelen med den bittra smaken. Bitra kemikalier som till exempel finns i cikoria, endive, ruccola eller grapefrukt stimulerar matsmältningsprocessen. Det börjar så fort de är i våra munnar.I en omedelbar reflex börjar matsmältningssystemet att utsöndra mer matsmältningsjuicer och gallblåsan aktiveras också.
Resultatet är en mättnadskänsla som infinner sig snabbt. I den här situationen utnyttjar vår kropp bättre fetterna i maten, som inte ansamlas i vävnaderna. Dessutom arbetar en stimulerad tarm snabbare och mer effektivt.Intressanta resultat erhölls i en forskningssession som involverade 560 frivilliga som åt en daglig portion vilda bittra grönsaker under sex veckor.Försökspersonerna gick ner i vikt i genomsnitt 3,5 kg. Det skedde utan någon extra diet eller en mer aktiv livsstil.
Dessutom är livsmedel som innehåller bittra ämnen mycket hälsosamma. De förebygger matsmältningsbesvär, som mättnadskänsla eller magproblem. När de äts regelbundet stabiliserar och normaliserar de tarmfloran.Resultatet av detta arrangemang är bättre absorption av näringsämnen och snabbare borttagning av skadliga ämnen
Den bittra behandlingen tjänar alltså både till att upprätthålla en oklanderlig figur och välbefinnande.Ett bra stödtillskott är infusioner från medicinalväxter.De mest effektiva är bl.a. rölleka, byngröt, byngo eller gul gentiana.
