Välsmakande och hälsosamma kamchatkabär

Kamchatka BerryLonicera caerulea var. kamtschatica, även känd som torrved, kommer från Sibirien. Denna buske tål temperaturer ner till -40 ° C, vilket gör att andra arter dör. Den är också extremt motståndskraftig mot vårfrost.Även om de första blommorna dyker upp i början av april, tål de temperaturfall ner till -8°C, vilket gör att de nästan aldrig skadas, och buskarna bär frukt varje år

Haskap bärkrav

Kamchatkabär ser exceptionellt bra ut i alla trädgårdar.Tidigt på våren täcks de yngsta kvistarna med gyllengula små blommor, som ersätts av små frukter i månadsskiftet maj och juni.Dessa är bär med en marinblå eller blå färg med en delikat beläggning i form av små flaskor.Intensiva gröna blad är väldigt dekorativa på sommaren.

Höjden på vuxna buskar överstiger vanligtvis inte en och en halv meter, så de är idealiska för små trädgårdar. Haskapbärets smala kvistar är dock placerade en bit åt sidorna, så håll ett avstånd på ca 1,5-2 m från andra plantor vid plantering

Fördelen med busken är dess mycket tidiga fruktmognadsdatum - många sorter mognar i slutet av maj. Genom att plantera flera sorter som skiljer sig åt när det gäller fruktmognadstid säkerställer vi fruktsättning till midsommar. Den genomsnittliga avkastningen för en vuxen buske är 2-4 kg.Även om frukterna är oansenliga har de mycket värdefulla egenskaper.De innehåller mycket värdefulla antocyaniner (biologiskt aktiva ämnen med antioxidantegenskaper) , samt många vitaminer och mineraler, som t.exkalium, kalcium, fosfor, magnesium, koppar och järn

Kamchatka-bär - frukt

Frukterna av kamchatkabäret är mycket välsmakande. När de är mogna är de sötsyrliga och saftiga. De bästa plockas direkt från busken, men de lämpar sig även för frysning och konservering.De kan göras till juicer, läggas till konserver och till och med göras till tinkturer. Eftersom frukten mognar ojämnt måste den plockas regelbundet med några dagars mellanrum.Om den får stå för länge kan den svämma över och falla till marken.

När vi bestämmer oss för att odla haskapbär, låt oss köpa två sorter för att möjliggöra bra pollinering. I bra plantskolor kan vi hitta flera polska sorter: 'Wojtek', 'Atut', 'Duet' eller från Ryssland: 'Dlinnopłodna', 'Sinogłaska', 'Czelabinka' och 'Wołoszebnica'. Ofta, under det första året efter plantering, kan vi njuta av de första frukterna. Det är också en långlivad växt. I ett bra, soligt läge kommer korrekt skötta buskar att bära frukt i upp till 30-40 år.

Kamchatkabär - odlingskrav

Kamchatkabär växer bäst i lättare och mer sandiga lägen. På tunga och våta jordar och på en skuggig plats blir frukten syrligare och inte särskilt välsmakandeBuskarna har inget emot sommarens torka.Jorden för blåbärsodling kräver ingen kalkning, eftersom denna växt blir lätt sur. En annan fördel med buskar är att de är lättskötta.

De kräver ingen formning under de första 5-6 åren efter plantering. Först under de följande åren skär vi gradvis ned de äldsta grenarna. Först och främst tar vi bort överlappande skott, tack vare vilka vi föryngrar busken, vilket möjliggör uppkomsten av nya skott och samtidigt förbättrar avkastningen. Blåbäret kräver inget kemiskt skydd eftersom det inte angrips av skadedjur och sjukdomar. Ibland kan det bara förekomma bladlöss.

För bra fruktsättning är det fördelaktigt att mata plantorna med organiska gödningsmedel. Kompostläggningen av jorden under buskarna med trädbarken är också fördelaktigKomposten minskar tillväxten av ogräs och skapar goda fuktförhållanden för rötterna.

Denna sida på andra språk:
Night
Day