Mer om anläggningen nedan:
Koriander (Coriandrum sativum)
kategori : örter
position : sol
höjd : upp till 0,7 m
frostbeständighet : upp till -20 ° C
reaktion jord : likgiltig
preferenser jord : bördig, lätt, sandig lerjord
vattning : medium
färg blad/nålar : grön
färg av blommor : vit, ljusrosa
form : tuftad
period blommande : juni-juli
sådd : våren
reproduktion:frö
uthållighet löv : säsongsbetonad
ansökan : balkonger, ätbar växt, terrasser, örtbädd
tempo tillväxt : snabb
Korianderfrö - siluettTillväxtform av korianderEtt stativ för korianderKorianderfrö - odlingAnvänd till korianderRådKoriander - siluett
Koriander är en av de kryddor som du antingen gillar eller undviker. Fans av dess smak värdesätter den för dess friska, citrusdoft av löv. För många människor har den dock en obehaglig lukt. Det kallas vanligtvis vägglössdill.I Mellanöstern och i Medelhavet är det en oskiljaktig ingrediens i många rätter.
Tillväxtform av koriander
Koriander når en höjd av 30-70 cm. Bladen på denna ettåriga växt liknar persilja.Från juni till juli bildar koriander platta vita till rosa blomskallar, som föder sfäriska frön.
Korianderställ
Koriander fungerar bäst på soliga, varma platser i ett genomsläppligt humussubstrat.
Koriander - odling
Koriander bör sås i jorden från april till ett djup av ca 1 cm, med ett avstånd på 30 cm i raderna.För att få längsta möjliga avkastning, så plantorna med 3 veckors intervallFröodlingar stoppas vid 15 cm. I början av odlingen ska substratet hållas i måttlig luftfuktighet, senare skötsel handlar främst om att luckra upp jorden.
Använd för koriander
Samla frön när de blir bruna. De tillkommer bl.a. till bröddeg, kötträtter och grönsaker.Det är allmänt känt att koriander faktiskt förbättrar aptiten och hjälper mot gasbildning.Blad är en populär krydda främst i det indiska köket och köket från Fjärran Östern.
Tips
Korianderfrön bör användas så snart som möjligt efter malning, annars kan rätterna få en bitter eftersmak.
