Variationen av färgerna på bönfrukten är förvånansvärt stor. Det finns gröna, ljusa och mörkgula, lila, blå och rosaröda baljor. Frön från många sorter varierar i storlek och form och är också rika på protein. De finns i många färger: vit, svart, vit och svart, rosa, rosa-lila, brun, spräcklig, etc.Nästan alla former av bönor är lätta att odla, de behöver bara ges bra förutsättningar på början av vegetationen.
Skidor av många varianter skiljer sig inte bara i färg utan också i form. Platta och breda innehåller de stora, njurformade frön. Baljorna av andra sorter är runda i tvärsnitt och är långa eller korta, raka eller krökta
I det botaniska släktet Phaseolus-bönor, som tillhör baljväxtfamiljen, kan vi hitta cirka 200 arter av perenner och ettåriga växter med stora trebladiga blad.Det finns cirka 20 arter i världen.Vi odlar de vanligaste sorterna av två arter: den vanliga bönan Phaseolus vulgaris och den flerblommiga Phaseolus coccineus
Ettåriga vanliga bönor har två grundläggande, mycket olika former: dvärg, buskig och lång, klättrande. Europeiska bönor bildar täta klumpar 25-60 centimeter höga.Höga bönor gror smala stjälkar 2-3 meter långa, som kräver stöd i form av stolpar eller stänger.
Runner bean är också en monograd växt. Stammar som når en längd på upp till 4 meter snabbt och enkelt flätar ihop alla stöd. I trädgårdsodling är bönornas tillväxtmönster väsentligt. Låga, buskiga former kräver inte höga jordkrav och är perfekta för platser som ofta utsätts för vindar.
Tidiga sorter, vars odling vi startar från mitten av maj till slutet av juni, ger ömtåliga och smakrika baljor efter bara några veckor.Specialister rekommenderar att man så frön i flera spolningar med några eller flera dagar
och högar växter när de når en höjd av 10-15 centimeterMajs, ettårigt s alta, olika brassicas är bäst lämpade för koordinerad odling
och selleri.
Grönsaksskörd sommar
Tic-sorter växer mycket längre, men skördeperioden är längre upp till tre eller fyra veckor.Slaka stjälkar kräver stabila stöd som är minst 2 meter högaOavsett om traditionella trästolpar, trådnät, spaljé eller snygg flätad fläta, bör stöden placeras i marken innan du planterar fröna till det gror växterna fick genast fotfäste
Om vi bryr oss om vårt eget frömaterial av god kvalitet väljer vi de första fina baljorna som mognar på skottenSenare uppvuxna baljor kan användas för att förbereda läckra rätter.
