Skörd före vintern
Först och främst måste vi samla in grönsaker som är känsliga för låga temperaturer, som selleri, rödbetor, morötter. Sedan gräver vi ut grönsaker som är resistenta mot höstkylan: svarträdisa, kålrot, persilja, palsternacka och kålrabbi
I slutet av månaden samlar vi in kålen, och vi kan lämna purjolök, brysselkål, grönkål och spenat på tomten. Skörden bör utföras på en solig dag, eller åtminstone en regnfri dag.Utgrävda grönsaker rengörs från toppar, överflödig jord och sorteras. Friska och välväxta är avsedda för förvaring, medan lätt skadade, mindre och formlösa är avsedda för nuvarande konsumtion.
Ett hälsosamt blad av persilja, selleri, till och med några av purjolöken kan användas för torkad eller fryst mat. Vi gräver upp grönsakerna försiktigt, gärna med en amerikansk höggaffel.Kasta inte efter grävning eftersom det skadar grönsakerna och påskyndar deras förstörelse.
Förläng skörden
Om du vill förlänga skördeperioden något för kinakål, rädisa, sallad eller spenat, kan vi täcka bäddarna med perforerad folie, fiberduk, samt sätta upp portabla ramlådor.
Vi förbereder förråd
Början av oktober är sista datumet för att förbereda platser för förvaring av grönsaker.Om vi planerar att använda högarna som lagringsutrymmen, glöm inte att vi varje år lägger dem på en annan plats och väljer ett sandigt, genomsläppligt substrat.
Källare och lusthus är noggrant rengjorda och väggarna är vitkalkade. Innan du lagrar grönsaker, lufttorka lagren och kyl själva grönsakerna till 2-4 ̊C.
Förbered en plats för såbädden
Om du vill så tidigt på våren måste du förbereda en plats för såbädden i höst. Välj en plats som är tyst, skyddad från vinden, solig, med lättare men humusjordOm möjligt, gödsla med gödsel och mineralgödsel - superfosfat och kaliums alt.
Gräv sedan den försiktigt och låt den stå i en vass fåra för vintern. På grund av risken för jordförorening bör såbädden sättas upp på en annan plats varje år.
