Platsen för svampodling bör vara skyddad från vinden, skuggad och med hög luftfuktighetMen vi kan också odla dem i källare, lusthus eller garage.Vi köper färdiga myceluppsättningar - tillverkaren bifogar odlingsinstruktioner till var och en av dem. Prover som växer på trä ska skäras med en kniv. Det är bättre att skruva loss de som växer på marken för att ta bort hela stammen med basen från marken.
Odla saprofytiska svampar
Saprofytiska svampar får sin näring från nedbrytning av dött organiskt material.Det är därför de odlas på avskurna stammar av lövträd, grenar, sågspån eller halm.
Svamp
Kräver en temperatur på 12-20 °C. Den behöver inte ljus - den växer till och med i källarenDen första skörden är möjlig efter en månadPå en skuggig plats i trädgården kan vi odla den från mitten av april till slutet av juli.
ostronsvamp
Den odlas på halmbalar eller stubbar. I ett rum, tunnel eller grävt hål i trädgården, där det inte kommer att finnas någon stark sol.På en mörk plats, belys vår gröda i 12 timmar med ett lysrör.Temperaturen bör vara mellan 10 och 25 °C. Tillgången till frisk luft och hög luftfuktighet, som når 70-90%, bestämmer avkastningen.
Shitake, eller ätbar keso
Vi odlar på nyklippta stammar eller grenar av lövträd, gärna ek, avenbok och bok.Myceliet placeras i borrade hål och vattnas.Tål temperaturer på 8-20 ° C.
Czubajka kania
Lätt att odla. I ett skuggigt område av gräsmattan, gräv ett litet hål, placera mycelet i det och täck det med ett tre centimeter lager jord. Det kräver inte hög luftfuktighet. Du behöver bara vattna den under perioder av torka.Vi kan odla från mars till oktober, men ibland måste du vänta på de första svamparna till nästa år
Odling av mykorrhizasvamp
Mykorrhizasvamparna inkluderar bland annat
- porcini svamp,
- rydze,
- barn,
- fjärilar.
Deras odling är inte alltid framgångsrik.Det är mer komplicerat eftersom dessa svampar bara kan utvecklas genom att leva i en nära symbios (mykorrhiza) med rötter från vissa trädslag.Snarare kommer det att lyckas på platser i anslutning till en skog eller i naturalistiska trädgårdar med ett gamm alt trädbestånd.
Vi startar uppfödningen med mykorrhizavaccinet "skogssvamp". Vi kan använda den till ekar, björkar, bokar, avenbok, tallar och granar. Vi applicerar preparatet i hålen så att det kommer direkt på trädrötterna och vattnar det rikligt. Det tar dock minst ett år för svampen att växa.Kom ihåg att i ett sådant vaccin, förutom ätbara arter, kan även oätliga och giftiga växa.Därför måste vi vara vaksamma när vi skördar.
Boletus, fjärilar, stövlar från egen odling
Jag behandlade möjligheten att skörda skogssvampar med en nypa s alt i många år.Jag har alltid trott att det här inte är samma sak som att plocka svamp i skogen.Dessutom var jag rädd att odlingen var svår och att jag definitivt inte skulle lyckas.Till sist tog jag ett "manligt" beslut - jag köpte mykorrhizamycel och placerade dem under träden. Mer än ett år senare njöt min familj av fjärilar, getter och boletus från trädgården.
Jag fick reda på att odling av skogssvamp inte är svårt och har goda chanser att lyckas om de förses med rätt förutsättningar.Nyckelfrågan är förekomsten av lämpliga trädslag i trädgården - skogssvampars symbios (mykorrhiza) med sina rötter.Det var inga problem med detta här, eftersom tomten redan hade gran, fjälltall, lärk och några unga björkar. Vi applicerade mycelet under våren föregående år. När ingenting hade vuxit upp under hela säsongen tappade vi nästan allt hopp om framgång. Först nyligen - i år - dök de första skyggt växande svamparna upp under träden.
Etapper för att etablera en skogssvampodling
1. I trädgårdsbutiken (eller på Internet) kan du enkelt köpa blandningar av flera olika svamparter.Därför är det värt att använda alla träd som finns i trädgården från listan till höger för mykorrhiza (det förbättrar också deras hälsa och utveckling).Priserna på mykorrhizavacciner varierar, men oftast varierar de mellan 35-40 PLN.
2. Mycel bör placeras så nära trädens rötter som möjligt (de måste ha kontakt med dem). För att göra detta, gräv hål 10-15 cm djupa under växterna och applicera vaccinet.Sedan täcks brunnarna med mycel med bördig jord och det hela vattnas
3. Jag rekommenderar också att du överväger att köpa mykorrhizamycel i flytande form, eftersom det är ännu bekvämare att använda och förmodligen mer effektivt. Mycelet pressas sedan ner i flera 10 cm djupa brunnar nära rötterna. Sedan täcks de med jord och vattnasDen applicerade dosen per brunn är vanligtvis 10-20 ml
4. Man måste komma ihåg att blandningarna också kan innehålla mycel av oätliga och giftiga arter - så man får inte samla allt som kommer upp ur marken under trädkronorna.Dessutom är det mycket mer sannolikt att vissa svampar, såsom boletus, växer om det finns paddsvampar i närheten.
5. Behandlingen utförs bäst på våren, när lufttemperaturen är 10°C och jorden är fuktig.
