Mer om anläggningen nedan:
Trädgårdskörvel (Anthriscus cerefolium)
kategori : örter
position : halvskugga
höjd : upp till 0,7 m
frostbeständighet : upp till -20 ° C
reaktion jord : lätt sur, neutral, lätt alkalisk
preferenser jord : bördig, lätt, väldränerad, fyllig
vattning : lite
färg blad/nålar : grön
färg av blommor : vit
form : tuftad
period blommande : maj-juni
sådd : våren
reproduktion:frö
uthållighet löv : säsongsbetonad
ansökan : balkonger, ätbar och medicinalväxt, terrasser, örtbädd
tempo tillväxt : snabb
Trädgårdskörvel - siluettTrädgårdskörvel - en form av tillväxtKörvelns positionTrädgårdskörvel - odlingApplicering av trädgårdskörvelRådKörvel - siluett
Den starka, söta och kryddiga doften av körvel påminner om anis.Det brukade vara väldigt populärt och användes gärna för att krydda många rätter, idag är det lite bortglömt.Bygger gradvis upp sin förlorade position.
Trädgårdskörvel - en form av tillväxt
Körvel är en ettårig växt som förökar sig spontant genom självsådd och snabbt bildar täta klumpar.De kan växa till en höjd av 30 till 60 cm.På våren och sommaren, från maj till augusti, dyker det upp små vita blomställningar ovanför de mjuka gröna bladen, som något liknar persiljeblad.
Körvelposition
Körvel fungerar bäst på halvskuggade platser. Den växer gärna i ett löst och måttligt fuktigt underlag.För mycket solljus påskyndar blomningen.Blomställningsskott måste tas bort så snart som möjligt, eftersom de hämmar bladutvecklingen.
Körvel - odling
Sådd av trädgårdskörvel börjar i aprilSystematisk sådd garanterar konstant tillgång till färska löv, som kan skördas 2 månader efter sådd, när bladen når 10 cm långa.Växter som sås i slutet av september övervintrar väl i marken och bildar snabbt bladrosetter på våren. Frön sås i rader var 25-30:e cm. Vi avbryter den för tjocka körveln. Körvel kan odlas i behållare
Applicering av trädgårdskörveln
Körvel används främst för smaksättningÖrter och unga blad skördas från maj till den första kraftiga frostenKryddan kan läggas till sallader, soppor, såser och keso
Tips
Körvel, i kombination med persilja och basilika, kan vara ett utmärkt tillskott till hemgjort örtsmör.
