Vi planterar ofta inte fruktbuskar av rädsla för att vår bärplanta ska se dålig ut. Men om vi noggrant tar hand om fruktbuskar, kommer de att betala tillbaka dem med rikliga grödor och ett attraktivt utseende, som kombinerar både funktionella och dekorativa egenskaper. På grund av den lilla storleken kan vi lätt hitta en plats för buskar i varje trädgård, och deras frukt kommer att finnas till hands varje dag från sommaren till sen höst.
Det polska ordspråket säger: "för hälsan, inte till apoteket, utan till trädgården". På vår egen tomt eller i hemträdgården kan vi producera frukt som vi är säkra på är riktigt hälsosamma.När vi har för mycket frukt på sommaren kan du använda dem för att göra underbara sylter, geléer, sylt och juice för vintern. Dessa frukter kan också frysas. Som regel finns det bara ett fåtal basarter av fruktbuskar i handeln, medan man i trädgården kan odla mer än 20 av dem
Var ska man plantera buskar?
Vinbär, krusbär eller aronia kan enkelt planteras på gräsmattan. Det räcker att skilja dem från gräset, till exempel med bark. I större trädgårdar är det populärt att skapa den sk jagodnika, d.v.s. separationen av en speciell användbar del på vilken fruktbuskar växer i klasar eller i rader och gränder. Mindre växter, som jordgubbar, vildsmultron eller tranbär, kan planteras i krukor och placeras till exempel på altanen eller balkongen. Både vinbär och krusbär finns i en buskig och flerårig form, där rätt sort ympas på den gyllene vinbären
Även om standardformerna ger mindre, planteras de ivrigt i mindre trädgårdar eftersom de tar liten plats och är lättare att odla jorden under dem.Snyggt färgade krusbär eller vinbär ser särskilt imponerande ut på växter i form av en stam, eftersom de är en attraktiv trädgårdsdekoration.Nästan alla buskar, förutom blåbär, är inte särskilt krävande och kan växa i praktiskt taget vilken jord som helst, så länge vi förser dem med rätt mängd vatten och regelbunden gödsling. Naturligtvis är humusjord med högt organiskt innehåll, som kan tillhandahållas i form av gödsel eller kompost, bäst. Att välja rätt jobb är också viktigt. För att frukten ska producera rätt mängd socker bör den odlas på soliga eller delvis soliga platser
Vilken typ av frukt kan vi odla själva?
Plantskolor erbjuder många sorter, som dock inte alltid lämpar sig för amatörodling. Så vad ska vi vara uppmärksamma på, vilka urvalskriterier ska vi följa? Först och främst är det värt att ta reda på om sorten är resistent eller åtminstone tolerant mot de farligaste sjukdomarna och skadedjuren.I en hemträdgård är det svårt att utföra regelbunden kemisk besprutning, vilket är fallet i kommersiella planteringar. Dessutom bör de rekommenderade sorterna vara lätta att hantera och ge smakfull frukt. De sorter vi föreslår nedan är extremt lämpliga för sådana grödor.
Röda vinbär …
… producerar välsmakande och kostbaserad frukt som vi kan äta färsk och förbereda olika konserver av dem: kompotter, geléer eller konserver. Vinbärsfrukter växer på två-, tre- och fyraåriga skott. Från 3-4 buskar kan vi få till och med flera kilo frukt. Det är värt att plantera flera sorter med olika fruktmognadstider, och sedan ger våra buskar från början av juli till mitten av augusti. Rekommenderade tidiga sorter: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; mitt till sent: holländsk röd, rondom.
Svarta vinbär …
… har många sorter som skiljer sig åt när det gäller fruktmognad. Som regel samlar vi dem under hela juli. Det är värt att veta att svarta vinbärsfrukter har flera gånger mer C-vitamin än till exempel citron. På grund av den mörka färgen på skinnen har antocyaniner också värdefulla hälsofördelar. Nästan alla känner till smaken av hemlagad svartvinbärsjuice, men du kan också göra konserver och läckra tinkturer av dem. Svarta vinbär bär frukt under det andra året efter plantering, något mindre än röda vinbär. Vi får upp till 10 kg frukt från några buskar.
Rekommenderade tidiga sorter: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; mid-sena och sena sorter: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres• Vita vinbär har bara två sorter till försäljning, men båda är värda att rekommendera: Blanka och Biała z Juterbog.
Krusbär…
… det ger oss välsmakande frukt ganska tidigt, redan i början av juni. Dessutom innehåller krusbär, liksom vinbär, fenolföreningar som är värdefulla för vår kropp, som fungerar som antioxidanter och förhindrar bildandet av maligna neoplasmer.Krusbär kan läggas till bakverk, kompotter eller sylt, och när frukten är helt mogen kan den ätas rå. Skörden av krusbär liknar den för röda vinbär. Det finns massor av sorter som skiljer sig åt i smak, form, färg och storlek på frukten. De mest värdefulla dessertsorterna: tidiga: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; mitten av tidigt: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Highbush blåbär …
… (amerikansk) är en typisk ekologisk art, dvs den kan odlas nästan utan användning av växtskyddsmedel. För att lyckas med odlingen av blåbär måste vi först och främst förse plantorna med rätt jord-pH.
Lämpligt pH för blåbär bör vara 3,5-4,5. Det är en växt som växer bra och ger rikligt bara i positioner med sur, humusrik jord, rik på organiskt material. Även om jordarna i Polen vanligtvis är sura, innan vi planterar, bör vi dessutom försura de platser som vi kommer att tilldela för blåbärsodling.Det är bäst att plantera flera sorter i ett kluster. Ett specifikt mikroklimat som främjar odling skapas sedan. Under rätt förhållanden är avkastningen cirka 3 kg från en buske. Frukterna skördas flera gånger, när de är helt blå, och de kan stanna på busken i upp till 2 veckor. Rekommenderade tidiga sorter: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; mitten av tidig sort: Bluecrop, Bluejay, Croatan; sent: Jersey, Darrow.
Hallon…
… har många sorter till försäljning, både de som bär frukt traditionellt på tvååriga skott och de som bär frukt upprepade gånger på årets skott. Hallonen från den första gruppen ger frukt från början av sommarlovet. Sorterna från den andra gruppen börjar frukta lite senare, men frukten kan skördas från buskarna fram till frost. Rekommenderade hallonsorter: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; återkommande hallon: Polana, Polka, Morning Dew (med gula frukter), Heritage (det bär frukt en gång i juli och andra gången i september).
