Pepparrotär en välkänd krydda för många rätter, särskilt kött. Du kan äta den rivna pepparrotsroten och dess blad.Egenskaper för pepparrotanvänds också inom medicin och kosmetologi. Det är värt att intressera sig för denna grönsak, föratt odla pepparrot på tomtenär ganska lätt, ochplantering av pepparrotutförs på våren - kl. den vanliga tiden för att börja arbeta i trädgården. Se hur du får goda och friska pepparrotsrötter och blad från din egen värme!
Pepparrot har en värdefull smak och läkande egenskaper
Pepparrot - egenskaper
Pepparrottillhör kålfamiljen. Det är en växt som finns i hela Polen. Det anses dock mestadels vara ogräs. Naturligtvis kan vi möta honom på ödemarker och ängar och känna igen honom på hans långa, gröna löv. Blommorna är vita, samlade i klasar. Den blommar från juli. Pepparrotsrötter används som krydda och används i många länder runt om i världen. Varför är de så populära?
Pepparrot harbakteriedödande och svampdödande egenskaper. Ökar kroppens motstånd. Dessutom har den mycket C-vitamin och innehåller vitaminerna B1, B2, B6. Den innehåller också folsyra, mycket järn, fosfor, kalium, magnesium och kalcium
Lämpligtanvänd pepparrotsrotkan hjälpa mot urinvägssjukdomar, reumatism, influensa och förkylningar . Det har också visat sig ha en positiv effekt på hälsan hos personer som lider av diabetes och skörbjugg. Det hjälper till att bekämpa huvudvärk, svullnad och rinit. Det ökar aptiten och arbetet i gallblåsan.
Pepparrothar en kryddig smak. I köket kan vi lägga till pepparrot till sallader, stekar eller såser
Egenskaper för pepparrotanvänds också i kosmetika för att ta bort missfärgning av huden.
Plantera pepparrot
Var planterar man pepparrot?
Pepparrotär en flerårig växt, därför måste platsen väljas korrekt. Välj en halvskuggig position för växten. I den gassande solen får rötterna gula fläckar. Jorden ska vara bördig, djupt odlad, rik på humus och fuktig. Jordens pH från 5,5-6,5. Pepparrot är känslig för den starkt sura reaktionen i jorden.
Pepparrot - planteringsdatum
Pepparrotsroten måste planteras omedelbart efter köpet. Alternativt kan den förvaras i kallt rum eller kylskåp i upp till 2 dagar. En lämplig term förpepparrotsplanteringär våren precis efter att jorden tinar. Den kan också planteras på hösten, precis som lök eller vitlök.
Hur planterar man pepparrot?
Efter att ha grävt hålet och fyllt det med bördig kompost, placera pepparrotsroten i den. Innan du planterar, gnugga in knoppar och fina rötter med en trasa så att plantan inte släpper onödiga skott och rötter. Tack vare detta förfarande kommer starka huvudrötter att växa. Roten planteras diagon alt så att den övre delen av roten ligger ca 3 cm under marken. Efter plantering, vattna områdetmed pepparrotsplanteringNär de första unga bladen börjar dyka upp, skugga plantan lätt under soliga dagar så att den vänjer sig vid den nya positionen.
Odla pepparrot på tomten
Pepparrot är en flerårig växt och kräver vård då och då. Det är en snabbväxande och frostbeständig växt. Det kräver inget hölje. Det slår rot djupt. Vi kan ha bra löv det andra året efter plantering. För att de ska vara frodiga gröna växter måste gödslas. Under tillväxtperioden för pepparrot måste du mata den en eller två gånger med kvävegödsel.Det kan till exempel vara ammoniumnitrat. I tider av torka är vattning och ogräsrensning viktigt. När pepparrot har konstant fuktig jord, är dess rötter och blad större och godare.
Pepparrot - skörda och använda
Pepparrotsblad bör tvättas i ljummet vatten före konsumtion för att bli av med eventuella bakterier och smuts. Om vi fokuserar på att konsumera pepparrotsrötter, kom ihåg att samla rötterna från unga plantor. Rötterna på gamla växter är ofta hårda och trådiga.
Skörda pepparrotsrötterna på hösten, när löven börjar gulna. När vi genomförpepparrotsskörd , låt oss försöka gräva upp alla rötter. Pepparrot växer tillbaka även från de minsta delarna av rötterna. Rötter kan bli till besvär på fältet. Men det är också en möjlighet att öka sin pepparrotsodling. Många sticklingar kan göras från de återstående rotfragmenten.
Notera - alla pepparrotsrötter bör grävas ut mycket noggrant, eftersom plantan även från sina rester förökar sig mycket lätt och blir ofta till besvär på tomten.
Pepparrot - reproduktion
Pepparrotsförökningär mycket lätt. När du skördar pepparrotsrötter på hösten, separera sidorötterna från huvudroten ca 1 cm tjocka och trimma dem till en längd av 30 cm. Från rötterna trimmade på detta sätt kan vi få upp till 3 nya plantor. För att inte blanda ihop toppen och botten av plantan är det värt att skära den övre delen jämnt och den nedre delen diagon alt.De sticklingar som tillagas på detta sätt bör sänkas i fuktig sand i källaren under vintern och förvaras till mitten av mars, då det kommer att vara möjligt att plantera dem i bädden
Eng. landskapsarkitekt Piotr Moliński
