Gurkorär grönsaker, bredvid tomater, som oftast odlas i koloniträdgårdar. De är ettåriga växter från pumpafamiljen, extremt termofila, vilket bör beaktas när man planerar sin odling. Se huratt odla gurkor på tomten ser ut , vad man ska göra för att göra gurkor välsmakande och hälsosam, och vilka som är de bästagurksorterper tomt.
Åkergurkor som odlas på tomten
Fig. pixabay.com
Gurkor - närings- och hälsofördelar
Gurkor innehåller värdefulla polyfenolerDe har antioxidantegenskaper och minskar därmed risken att utveckla cancer. Tack vare den höga vattenh alten, som är nästan 97 % i färsk gurka, släcker denna grönsak perfekt törst och återfuktar kroppen.Gurkor är låga i kalorier , de ger bara 14 kcal i 100 g av produkten
Värt att uppskattagurkors hälsoegenskaperKonsumerar denna grönsak hjälper till att minska inflammation och har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Gurkor som används som kompresser på huden lugnar irritation och solbränna
Gurkor har dock också vissa nackdelarAskorbinasenzymet i deras frukter gör att det inte rekommenderas att kombinera gurka med tomater i en måltid (askorbinas inaktiverar C-vitamin i tomater). Men om vi har andra källor till C-vitamin i vår kost, skadar inte vår hälsa att kombinera tomater med gurka.
Odla gurkor på tomten
Den odlade arten är gurka (Cucumis sativus), och den ätbara delen är frukten av denna växt. Lämplig plats förgurka odlingbör vara soligt och avskilt, jorden bördig, humus och väldränerad, men samtidigt behålla fukt. Den bör inte heller innehålla för mycket kväve
Det idealajordens pH-värde för gurkaär 6,0-7,2, även om denna växt också klarar ett något lägre pH. Om jorden är mycket sur, är det nödvändigt att kalka jorden för att jordens pH ska stiga till minst 5,8 eller mer.
Gurkor från egen odling i trädgården
Fig. pixabay.com
Gurkor är termofila grönsaker , den mest lämpliga temperaturen för dem varierar från 18 till 30 ° C, och för de flesta av dem är temperaturen under 10 ° C mycket skadlig. Det är värt att veta att inte bara lufttemperaturen är viktig, utan också temperaturen på jorden där gurkor växer.Därför ger dessa grönsaker bäst på lättuppvärmda jordar
Gödslingskraven för gurkorär ganska stora, därför bör jorden berikas när du förbereder bäddarna för odling. med kompost eller välfördelad gödsel
Odling av åkergurka på tomten
Fig. pixabay.com
Odla gurkor från plantor
Gurkfrönså omedelbart till en permanent plats eller i små krukor med kompostjord och förbered på så sätt plantan. Så fröna till ett djup av ca 2 cm, 2 till 3 tillsammans. Växter sådda i krukor måste hållas vid en temperatur som inte är lägre än 18 ° C tills gurkorna planteras i tomterna
Produktionen av gurkplantorstartar i april, och under andra hälften av maj planteras den (det tar ungefär en månad att förbereda plantor). Gurkor sås direkt i marken från det andra decenniet av maj.Att odla gurkor från plantorär mer besvärligt, men det gör att du kan påskynda skörden med 2-3 veckor och undvika risken för gurkapest, som är grodden.
Odling av gurkor från sådd i marken
Även om odling av gurka från plantor ger bättre resultat, väljer många ett billigare och enklare sätt, det vill säga att så frön direkt i jorden. Gurka är en termofil art, sågurkfrön bör sås i marken tidigast under andra hälften av maj , när jordtemperaturen är 15-18oC. Fröna sås var 5-10 cm i rad. Vi kan så dem i rader - i rader var 120-150:e cm, eller i rader, där avståndet mellan två rader i remsan är 60 cm och avståndet mellan ränderna är 120-150 cm.
Vi kan ocksåså gurkfrön- sätta 2-3 frön i varje brunn 1,5-2 cm djup. Efter groning lämnar vi den starkaste plantan. Avståndet mellan brunnarna bör vara 10-15 cm och mellan raderna med gurkor 120-150 cm.
Gödsla gurkor
Under tillväxtperiodenska gurkormatas varannan vecka, helst med kaliumrik gödsel.Du kan använda flerkomponents mineralgödselmedel avsedda för grönsaker. Om vi bara vill gödsla gurkor naturligt, för toppdressinggurkgödsling , fungerar gödsel gjord av nässlor, träaska eller guano bra. Om vi under tillväxten av växter märker att gurkbladen blir gula, stjälkarna är tunna och fibrösa och frukterna är för lätta och krämiga i ändarna, indikerar detta en kvävebrist i jorden. Då måste doserna av gödselmedel ökas
Vatna gurkor
Det är också viktigtvattna gurkor , särskilt under perioden av uppkomst, blomning och frukttillväxt. I varmt och torrt väder bör gurkor vattnas minst varannan dag med små portioner vatten. Se till att jorden under gurkorna ständigt är lätt fuktig, men inte för blöt. Att bibehålla en konstant fukth alt i substratet är mycket viktigt för gurkornas smak, och bristen på tillgång till vatten är den vanligaste förklaringen till varför gurka är bittra och varför gurkan inte bär frukt.
Spraya gurkor på tomten
Fig. depositphotos.com
Spraya gurkor på tomten
För attskydda gurkor från sjukdomar , välj sjukdomsresistenta sorter för odling, följ reglerna för växtföljd av grönsaker, undvik överdriven växttäthet och följ reglerna för gurkavård. Det är också värt att följa reglerna för att samordna odling och plantera växter bredvid gurkorna som stödjer deras avkastning, avskräcker skadedjur och förebygger sjukdomar. Exempel på sådana växter är lök, vitlök och basilika. Efter avslutad odling, ta bort allt skräp från bäddarna, eftersom patogener kan övervintra på dem till nästa år.
Trots iakttagandet av dessa regler ärgurkor ganska ofta infekterade av sjukdomarDärför är det redan i produktionsstadiet av plantor av denna grönsak värt att skydda unga plantor genom att vattna dem med Magnicur Energy 840 SL (10-15 ml av medlet löses i 10 l vatten och sedan vattnar eller strö över gurkorna).Denna behandling skyddar unga plantor mot kallbrand från plantor och den tidiga förekomsten av dunmögel av gurkor
I det fortsatta skedet av gurkodlingen på tomtenrekommenderar vi att du undviker användningen av kemiska bekämpningsmedel och besprutning med naturliga preparat och de som är tillåtna för användning i ekologiskt jordbruk. Särskilt användbara förberedelser inkluderar:
- nässeluppslamning (beredd självständigt eller färdigt nässelextrakt tillgängligt i trädgårdsbutiker), som skyddar gurkor mot mjöldagg och är ett utmärkt gödselmedel,
- åkerfräken avkok (beredd självständigt eller sprayad med Evasiol), som skyddar gurkor mot både sann och falsk mögel,
- En jästspray som används som en förebyggande åtgärd mot mjöldagg på gurkor
Om gurkorna är allvarligt infekterade med sjukdomar, ta bort de infekterade delarna av växter eller hela växter. Det kan också bli nödvändigt att spraya med kemiska växtskyddsmedel. Du kan ha nytta av att:
- Miedzian 50 WP (bekämpar bakteriell vinkelfläck av gurka och gurka dunmögel), men man bör komma ihåg att Miedzian na gurka har en respitperiod på 7 dagar och besprutning kan endast utföras fram till blomningen (spraya inte när de redan visas frukt),
- Scorpion 325 SC (gurkor "mögel, gurkor" sårskorpor, gurkor "anthracnosis, gurkor" anthracnosis), som kan användas förebyggande eller omedelbart efter att de första symtomen på sjukdomen uppträder, under perioden från den första blomknoppen synlig på huvudskottet till stadiet av full mognad frukt, men kom ihåg om en 3-dagars anståndsperiod (minst 3 dagar måste gå från besprutning till skörd).
Gurkor - skörd och lagring
Du kan börja skörda gurkfrukter cirka 12 veckor efter sådd. På tomter och i hemträdgårdargurkor kan skördas runt mitten av juli och fortsätta till slutet av septemberFrukter skördas i olika skeden av skördmognad, beroende på destination (sallad, konserverad eller inlagd). Frukt ska skördas varannan till var tredje dag, och när den är fullfruktad, till och med varje dag.
En samling gurkor från vår egen tomt
Fig. pixabay.com
Plockade gurkor från trädgården bör omedelbart placeras på en skuggig och sval platsAnnars kommer de snabbt att förlora sin fasthet, kan bli gula och bittra. Den optimala lagringstemperaturen för gurkor är 12-13 ° C. Vid denna temperatur förblir gurkor färska i en vecka, upp till 10 dagar.
Om gurkorna placeras vid en temperatur under 7 ° C, d.v.s. i kylskåpet, måste de ätas inom 1-2 dagar efter att de tagits ut ur kylen. Annars kommer de snabbt att visa tecken på skador på underkylning.
Sorter av gurkor per tomt
Gurkorkan delas in i 3 grupper. De första är åkergurkor med en karakteristisk sträv hud med hårstrån, 10 till 15 cm långa. De moderna, förbättradesorterna av gurkortolererar låga temperaturer bättre och är mer motståndskraftiga mot sjukdomar hos gurkor, och deras frukter kan nå större storlekar. Nästa grupp är gurkor som ger fyllig frukt som inte överstiger 7 cm lång. De passar bäst till pickles. Den sista gruppen är växthusgurkor. Deras frukter är de största (30 cm) och har en slät skal.
Nedan presenterar vide bästa sorterna av gurkorfrån varje grupp.
Åkergurka 'Cezar' F1
beskrivning: medeltidig sort med stark kraft,
frukt:tjocka bröstvårtor, vitspetsade, gröna med ljus marmorering och ränder, har ingen tendens att gulna, utmärkt pickles för inläggning och konservering,
motståndskraft mot sjukdomar:resistent mot gurkmjöldagg, gurkskorpa, ganska resistent mot dunmögel, kräver inte kemiskt skydd vid amatörodling,
"Åkergurka Hermes F1
"beskrivning:tidig, hybridsort, mycket bördig, sådd i jorden i maj,
frukt:välformad, cylindrisk, grön med ljusa streck, något glänsande, utan tendens att växa sig tjock eller förvrängd, skörd från juli till september,
motståndskraft mot sjukdomar:hög på dunmögel av gurkor, vilket tillåter i amatörodling i princip inget kemiskt skydd,
Gurkor - odling på tomten
" Åkergurka Parys F1 "
beskrivning:universell hybrid med mångsidig lämplighet och frodig tillväxt, perfekt för amatör trädgårdsarbete,
" frukt:grön med ljusa streck och en liten mängd vårtor, något större än Polan F1-sorten, skörd från juli till september, lite mindre frukt kan bevaras, mer mogen frukt, utmärkt för sallader och inläggning , "
sjukdomsresistens:ganska omfattande, särskilt mot dunmögel,
"Åkergurka Polan F1
"beskrivning:känd allmänt och sedan länge, mycket bördig, rekommenderas för amatörodling, sådd i marken i maj, avstånd 15 cm och ca 100 cm mellan raderna,
frukter:frukter med cylindrisk form, rundade i ändarna, gröna till färgen med ljusare streck, tjockbukiga, skördade från juli till september, lämpliga för konservering och betning,
Åkergurka 'Izyd' F1
beskrivning:hybridsort med stark tillväxt och hög växtförnyelsekapacitet, mycket bördig, möjlig skördeförlängning även till sen höst,
frukt:cylindrisk form, grön, utan tendens att växa sig tjock, kan bevaras,
motståndskraft mot sjukdomar:hög motståndskraft mot dunmögel, inget kemiskt skydd kan användas i amatörodling,Mald gurka 'Lider' F1
beskrivning:ny sort uppfödd i Polen, tidigt, ger rikligt även under ogynnsamma väderförhållanden,
frukt:frukt inte för lång, skalgrön utan tendens till gulning, lämplig som inlagd gurka, även användbar för betning,
sjukdomsresistens:helt motståndskraftig mot gurkskorv, hög motståndskraft mot dunmögel och pulver mögelgurka.
" Citronmalen gurka "
"Om du vill introducera lite variation till dina grödor och kunna visa dina grannar på de intilliggande tomterna ovanliga exemplar - rekommenderar vi Citronfältgurkan - en gurka som en citron! Det är en medeltidig sort, med en intressant ljusgul färg och en form som liknar en citron. Denna sort är lämplig för odling i koloniträdgårdar som sallad och konservgurka. Det kräver en mycket gödslad, vattenrik, väldränerad och varm jord. Vi sår direkt i jorden från mitten av maj till slutet av juni. Församlingen från andra halvan av juli till slutet av september (skörden kan påbörjas ca 65 dagar efter sådd). Den äts bäst när den är ung - den är då mycket lättsmält
""Växthusgurka Atos F1
"
"Hybrid, tidig, mycket bördig sort. Frukter av medellängd (ca 28 cm), mörkgröna med glänsande skal, välformade. Smakrik, utan bitterhetSkierniewicki växthusgurka "
Tidig sort (första skörden möjlig redan 25 till 35 dagar efter plantering), dåligt växande under den första perioden och förgrening sent. Frukten är ganska kort och når en maximal längd på 17 cm. Det är nödvändigt att ta bort de första honblommorna till den 10:e bladnoden
Salladsgurka 'Iznik' F1
Kultivar som odlats speciellt för odling av gurkor i krukor, till exempel på balkonger. Frukter ca 10-12 cm långa, med slät skal och läcker smak. Perfekt till sallader, gurksallad och som tillsats till mackor. En idealisk sort för amatör, hemmaodling
Pogurkfrön av högsta kvalitetbesök vår guide. Vi har hittat för våra läsare de bästa sorterna för amatörträdgårds- och koloniodling.
