Smörsalladtillhör bladgrönsaker. Dess ätbara blad är mjuka och ömtåliga. Den kan ätas rå, kräver ingen speciell förberedelse, och alla amatörträdgårdsmästare kan hantera odlingen av smörsallat. Lär kännanäringsvärden av smörsallatoch ta reda på vilkasorter av smörsallatsom är värda att odla på din tomt. Här är hemligheterna för att odla denna populära grönsak för en läcker och hälsosam sallad!
Smörsallad
Fig. pixabay.com
Smörsallad - näringsvärden
Smörsalladsbladär en källa till vitamin A, C, E och små mängder B1, B2. Sallad innehåller också mycket minerals alter, främst kalcium och järn. Samtidigt har den få kalorier och bladen är till stor del gjorda av vatten.De näringsmässiga egenskaperna hos smörhuvudssallatgör det värt att införa den i din kost.
"Det är också värt att uppmärksammahälsoaspekter av att äta salladeftersom det har en antioxidanteffekt och sänker nivån av dåligt kolesterol. Det förbättrar också matsmältningen eftersom det innehåller kostfibrer, som hjälper till att rena kroppen från giftiga ämnen. "
Smörsallat - odling
För odling av smörsallat bör bördig, humusrik, väldränerad jord med god luftfuktighet användas.pH-värdet i jorden för att odla smörsallatbör vara nära neutr alt (pH runt 6,5). Salladsrotsystemet är underutvecklat, därför kräver växten systematisk bevattning.Vattenbrist orsakar härdning och vändning av bladen, medan överskott av vatten främjar ruttnande av huvudena.
Smörsallat är mycket känslig för ljusets intensitetDess brist påverkar växternas löpning och dålig bindning av huvudena.Den optimala temperaturen för tillväxt av smörhuvudssallatär 15 ° C. Hög temperatur i kombination med torka gör att smörsallat inte ger huvuden utan slår ut till blomställningsskott. För hög temperatur kan också orsaka besk sallad, brännskador och lövröta.
I smörsalladsodling ären bra förgröda: gurka, tomat, rödbetor, vanlig lök och spenat. På grund av den korta växtsäsongen odlas sallad som förgröda, eftergröda och som mellangröda
På samma plats bör sallad inte odlas oftare än vart 3-4 årpå grund av risken för spridning av sjukdomar och skadedjur av smörhuvudssallat. Därför bör reglerna för växtföljd av grönsaker respekteras.
Smörsallat kan odlas från sådd och plantor.Att odla sallad från såddbörjar på våren efter att jorden har torkat ut. Fröna sås med två veckors mellanrum i rader, var 20-30:e cm. När plantorna har vuxit upp och producerar 3-4 blad, blir det ett uppehåll som lämnar plantorna på ett avstånd av 20-25 cm
I sin tursyftar odlingen av smörsallat från plantortill att få så tidig skörd som möjligt. Vi sår frön i lådor från 15 februari. Efter uppkomsten plockas plantorna i krukor och placeras i en inspektionsram eller en uppvärmd folietunnel. I slutet av mars eller början av april kan den härdade plantan planteras i marken med ett avstånd på 30x20 cm eller 25x25 cm
Odla sallad i trädgården
Fig. freeimages.com
Smörsallad - sorter
Smörsalladssorterskiljer sig i växtvana, form och storlek på huvuden, färg på bladen, ljus- och värmebehov, samt sjukdomsresistens och växtsäsongens längd.Smörsallat kommer i tidig, mitten av tidig, mid-sen, sen och mald övervintringsvariant.
Bland detidiga sorterna av smörsallatär det värt att nämna sorten 'Bona', som rekommenderas för sommarfält och tidig vårodling under tak. Skapar medelstora huvuden med känsliga ljusgröna blad. 'Bona' är en typ av smörsallat som är resistent mot ogynnsamma väderförhållanden och som inte ackumulerar nitrater.
Den andratidiga varianten av smörsallat är 'Majs drottning' , som bildar medelstora huvuden med ömtåliga ljusgröna blad. 'Królowa Majowych' är en sort med höga smakvärden. Bäst skörd får man vid odling från plantor, plantor måste plockas ca 2 veckor efter uppkomsten. Denna sort är känslig för brist på ljus och bildar inte huvuden på skuggiga platser
Bland demedelsena sorterna av smörsallatär det värt att nämna "Nochowska"-sallaten, som är mycket bördig, jordbeständig och resistent mot höga temperaturer. Denna variant av smörsallat ger stora, hårda och mycket välsmakande gulgröna huvuden.
En annanmedelsen sort är 'Maryna'sallad med en mycket delikat smak. Skapar halvöppna, stora och kompakta huvuden. Bladen på denna variant av smörsallat är starkt blåsliknande, något vågiga i kanten.
Blandintressanta sorter av smörsallatär det värt att nämna sorten "Zina", som övervintrar i marken utan täcke, tack vare vilken den ger en mycket tidig skörd på våren. Bildar medelstora, slutna huvuden med ljusgröna, spröda blad. Denna typ av smörsallat är inte lämplig för senare vårsådd, eftersom den slår ut fröskotten
En annanintressant variant av smörsallat är 'Mira'- ganska tidigt, och bildar stora, runda rödgröna huvuden. 'Mira' är avsedd för tidig åkerodling och för ouppvärmda tunnlar. Beroende på odlingsmetod sås fröna från februari till inspektion eller från mars till såbädd. Denna typ av smörsallat är resistent mot sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden. Dessutom sparkar den blomställningsskott sent och därför är det värt att bli intresserad av dess odling på tomten.
För personer som letar efter den bästa kvalitetensalladsfrön för odling i en trädgård eller på en tomt , rekommenderar vi butiken för vår guide. Vi säljer salladssorter som ger mycket bra avkastning och som är resistenta mot sjukdomar och ogynnsamma förhållanden. Genom att så dessa frön kommer du att se hur lätt det kan vara att odla sallad i din trädgård, eller till och med i krukor hemma. För att se utbudet av fröer, klicka på bilden nedan.
MSc Eng. Joanna Białowąs
