Patison(Cucurbita pepo var. Patisoniana) är den ursprungliga skivformade pumpagrönsaken. Den har en bred kulinarisk användning, högt näringsvärde och värdefulla hälsoegenskaper, och odlingen är inte så svår. Se huratt odla patison i trädgården ser utoch lär dig om de bästavarianterna av patisonrekommenderas för amatörodling. Här är allt om odlingskraven för patisonen.
Patison - varianter av olika färger
Fig. depositphotos.com
Hur ser en patison ut?
Patisonens hemland är Nordamerika. Denna ettåriga växt av kalebassfamiljen har en buskig vana av stora ljusgröna och avklippta löv. De bägareformade gula honungsplantornapatisonblommorna dyker upp i juni , och frukten kan skördas från slutet av juni till september
Den ätbara delen av patisonen är en frukt med ovanlig formDen liknar en tillplattad skiva med radiella skåror och kan väga upp till 15 kg. Beroende på sorten kan skalet på patisonen vara vit, krämig, gul, grön eller lila. Stjälkarna är tjocka och korta. Rotsystemet är omfattande men grunt. Av denna anledning tolererarpatisoner inte torka
Patison - egenskaper
Det är värt att inkludera patison i din dagliga kostpå grund av rikedomen av vitaminer (C B1 och B2) och mineraler (kalcium, fosfor, järn och magnesium), folsyra och det låga kaloriinnehållet i denna grönsak. Patison har bara 18 kcal / 100 g. Patisonfrukt har ett lågt glykemiskt index och kan ätas utan rädsla av personer som lider av diabetes.
Fruit of the patison
Fig. depositphotos.com
Patison är lättsmält , innehåller mycket fibrer och har en positiv effekt på matsmältningssystemets funktion. Deläkande egenskaperna hos patisonberor bl.a. cucurbitaciner, som främst finns i färska frön. De är giftiga för tarmparasiter. Tack vare det höga innehållet av karotenoiderförhindrar patison bildandet av neoplastiska förändringaroch skyddar huden mot de skadliga effekterna av UV-strålning. Patisons skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar och har en positiv effekt på nervsystemet
En värdefull egenskap hos patisonsär den svaga ansamlingen av tungmetaller som kan finnas i jorden. Därför utgör inte patison ett hot mot vår hälsa och du kan äta det utan rädsla.
Mognande patison
Fig. depositphotos.com
Patisonfrukter är bäst att ätanär de fortfarande är omogna. De minsta, de med en diameter på 3-6 cm, är perfekta för att bevara hela. Större frukt, 6-12 cm i diameter, kan kokas och användas till konserver
Det visar sig attinte bara frukten av patisonen utan även blommorna är lämpliga att äta Patisonblommor som doppas i en lätt pannkakssmet och friteras kan vara ett ovanligt mellanmål
Patison - varianter
Varianterna av patisonen skiljer sig främst i formen på frukten och dess färg. Vi presenterar de mest populärapatisonsorter som rekommenderas för odling i trädgården .
Patison 'Disco'- detta är en tidig sort med karaktäristiska klockformade frukter med en starkt tandad kant. Färgen på svålen ändras från ljusgrön till krämig när den mognar. Den viktigaste egenskapen hos denna sort är total resistens mot dunmögel, vilket innebär att den inte kräver kemiskt skydd.
Patison 'Polo' F1- detta är en tidig och mycket bördig sort. Frukten har en krämig vit skalfärg. De största fördelarna med denna sort är motståndskraft mot dunmögel, motståndskraft mot låg temperatur och det faktum att de inte samlar tungmetaller.
Färgglada varianter av patison
Fig. depositphotos.com
Patison 'Gagat'- det här är en tidig sort vars skivformade frukt med delikat serration i kanterna ändrar skalets färg från grönt till nästan svart i det sista mognadsstadiet. Frukterna är upp till 8 cm långa och 20 cm i diameter och är klara för skörd mellan juli och oktober
Patison 'Sunny Delight' F1- en intensivt gul variant. Frukten är skivformad med fin glans och enhetlig färg. Sorten är tidig och efter 40 - 45 dagar efter sådd når frukterna skördmognad. Perfekt för konservering.
Patison 'Sunburst' F1- är en mycket bördig tvåfärgad gulgrön sort. Frukten har en kraftigt vikt kant
Patison 'G-Star' F1- är en hybridsort med platt och kraftigt räfflad frukt och mörkgrönt skal. Ju tidigare frukten skördas, desto ljusare är skalet
Patison 'Okra'- detta är en sort med vanliga, inte särskilt stora frukter som är upp till 6 cm långa och upp till 14 cm i diameter. Den glänsande ljusgröna svålen har en lätt marmorerad missfärgning. Skörden sker från juli till september.
Patison - odling
Patisons har höga krav men är inte svåra att odla . De kräver ett varmt och soligt läge. De växer bäst i bördiga, fuktiga, väldränerade och humusjordar med ett pH nära neutr alt (pH 6,5-7,0)
Patison har inga sofistikerade underhållskravLossa bara jorden och ta regelbundet bort ogräs mellan plantorna.Det är mycket viktigt attvattna dina patisoner regelbundet och rikligteftersom de har ett stort vattenbehov. Dess brist påverkar storleken och kvaliteten på frukten
Det är lämpligt att täcka jorden med svart fleece eller trädgårdsfolie, vilket hjälper till att höja jordens temperatur, förhindra att den torkar ut och minska uppkomsten av
Patisons de svarar bra på gödsling , så på hösten är det värt att mata jorden avsedd för pannan med gödsel, kompost eller gröngödsel. Under intensiv växttillväxt berikar vi jorden med kväverika mineralgödselmedel.
Patison som växer i trädgården
Fig. depositphotos.com
När du odlar patison, var uppmärksam på förgrödanBaljväxter, såväl som rädisor, lök, kål, sallad och morötter är en bra förgröda för denna grönsak. Patison bör inte planteras i en position där gurkor har odlats under de senaste 3-4 åren.
Patisons är känsliga för temperaturfall . De tolererar inte kyla och dör även med kortvariga temperaturfall till 0 ° C. Därför börpatisonplantan planteras i marken först efter den 15 maj , när hotet om vårfrost är över.
Patison odlas från frönsom andra gurkor. Det odlas oftast från plantor. På grund av den kraftiga tillväxten och buskiga vanan, rekommenderas att plantera patisonplantor med 20-30 cm mellanrum mellan plantorna och 100-120 cm mellan raderna.
Du kan skörda frukten av patisonenfrån juni till oktober. Man bör komma ihåg att den regelbundna insamlingen av unga frukter stimulerar växten att blomma och skapa nya frukter. Att lämna dem på växten för länge är ogynnsamt eftersom det hämmar växtens utveckling och utseendet på dessa frukter.
Människor som letar efter högkvalitativapatisonfrön och andra grönsaker , vi rekommenderar vår guides butik.Vi säljer sorter av grönsaker som ger mycket bra avkastning och är resistenta mot sjukdomar och ogynnsamma odlingsförhållanden. Genom att så dessa frön kommer du att se hur enkelt det kan vara att odla en patison i din trädgård. För att se utbudet av fröer, klicka på bilden nedan.
MSc Eng. Anna Błaszczak
