Hälsosam kost är avgörande inte bara för en korrekt utveckling av skelett- och muskelsystem. Nya forskningsstudier bekräftar att en välbalanserad, varierad kost har stor inverkan på mental prestation – inklusive inlärning och minne.
Det ideala "bränslet" för sinnet är glukos, dvs druvsocker. Det betyder dock inte att vi blir genier av att äta mycket godis med tillsatt druvsocker.Tvärtom, överskott av blodsocker saktar ner de grå cellerna, därför sker en minskning av koncentrationen efter cirka 20 minuter.
Detta fenomen inträffar ännu snabbare om kroppen saknar andra viktiga näringsämnen.Vetenskaplig forskning utförd på en grupp skolbarn visade att en dålig kost, särskilt låg i zink, järn, vitamin B och protein, minskar den intellektuella prestationsförmågan och ökar graden av aggression.
En skål müsli med flingor, frukt och nötter till frukost är ett "näringsämne" med högt kaloriinnehåll för sinnet som förser kroppen med alla viktiga vitaminer och mineraler.De har också en lugnande effekt på nerverna och slappna av musklerna magnesium
Ett test som genomfördes vid Boston University visade att den mentala prestationsförmågan hos personer som slutade äta snabbmat och börjat äta torkad frukt och nötter ökade med 30 % på en månad.
Vegetabiliskt protein från sojabönor, vetegroddar, ärtor eller linser ökar din koncentrationsförmåga på ett varaktigt sätt. Svenska forskare har funnit att de folsyrakombinationer som proteinet innehåller minskar risken för hjärtinfarkt och hjärnblödningar, med förbehållet att den dagliga kosten också kommer att vara rik på grönsaker och frukt.
Yoghurt med låg fetth alt är en hälsosam och snabb energikick.En kopp av den här drycken är värd att dricka varje dag innan du går till jobbet eller skolanTonfiskkött är också bra att tänka på, eftersom det innehåller mycket hälsosamma fettsyror.
Vätskor är hörnstenen i alla bra dieter. De gör blodet tunnare, vilket förbättrar blodtillförseln till hjärnan.Osötat grönt te har en lätt stimulerande effektKaffe är ett starkare stimulerande. Dess stimulerande effekt varar vanligtvis i 2-3 timmar.
