Den felaktiga strukturen hos substratet kan framgångsrikt förbättras genom att tillsätta olika organiska ämnen i jorden. Mycket goda resultat uppnås när jorden matas med kompost regelbundet, omväxlande med att gräva gröngödsel.
Tunga jordar, som kännetecknas av en hög h alt av de finaste ler- och lerpartiklarna, kommer att förbättra sina odlingsegenskaper tack vare en extra dos stenmjöl i mängden 150-500 g per 1 m², som grävs med kompost.
Den lilla lagringskapaciteten för vatten och gödningsmedel i ett sandigt substrat kan ökas genom att tillsätta finmolekylära mineraler, såsom lermjöl eller bentonit.
Förhållanden som inte är särskilt gynnsamma för grönsaksodling förekommer även på jordar med låg h alt av sandiga ämnen. Sådana substrat värms upp mycket långsamt på våren. De grönsaker och örter som planteras i dem gror mycket långsammare, och unga plantor blir ofta sjuka och ruttnar. Kvaliteten på sådan jord förbättras genom att blanda den med sand i en mängd av 5-10 kg per 1 m² bädd
"Återvunnen jord för sådd av frön "
" När frosten tar slut och perioderna med högre temperaturer blir längre, dyker det upp högar av färsk jord i fruktträdgården och grönsaksträdgården, vilket är ett tecken på mullvadsaktivering. Jorden som kastas från tunnlarna de grävde är en värdefull blandning av humusjord och mineralrik underjord. Denna muck-off i slutet av vintern är värd att använda för att så frön och odla unga grönsaker och örter. Om vi lägger till några nävar expanderad lera eller torv till denna blandning, kommer vi att undvika att sila ytan på substratet under vattning. "
