Solros är en av de äldsta prydnads- och nyttoväxterna. De första arkeologiska bevisen på användningen av solros kommer från omkring 3000 f.Kr. från Mexiko, där indianerna dekorerade tempel med hans gyllene bilder. Mest av allt använde de dock solrosfrukt (achenes) för kulinariska ändamål. Liksom vi åt de dem råa och rostade, men gjorde också mjöl av dem.
Solrosor fördes till Europa på 1300-talet som typiska prydnadsväxterFörst dök de upp i palats och gårdsträdgårdar, sedan bosatte de sig snabbt i bondgårdar.Sedan dess har de förknippats med traditionella, "mormors" trädgårdar. Det var inte förrän 200 år senare som odlingen av solros som oljeväxt började i Ryssland. Fram till nu är Ryssland den största producenten av solrosolja. Även som oljeväxt gör solros ett stort intryck - de stora fälten med dessa blommande växter är en oförglömlig syn.
Höga, svagt grenade solrosstjälkar växer upp till 4 meter eller mer - rekordhållaren nådde 7,5 meter i höjd! Växter av prydnadsvarianter skiljer sig avsevärt i detta avseende. Låga sorter, avsedda bland annat för odling i krukor, växer till endast 30-40 cm. Stela skott slutar i stora, platta blomställningar som kallas korgar. En enda korg består av en yttre virvel av gula ligamentblommor och många oansenliga rörformade blommor som bildar en svart och brun sköld. I sorter kan blomställningarna modifieras på olika sätt. Förutom de typiska för arten enkelkorgar finns det halvdubbla och fulla, extremt attraktiva blomställningar.Solrosblomställningar är mycket imponerande och når upp till 30 cm i diameter (den största solroskorgen som observerades var 80 cm i diameter). Blommorna kan vara gula, orange eller bruna. Unga blomställningar vänder sig efter solen, och först efter att de språkliga blommorna har färgat sina huvuden ställer de korghuvudena i öster.
Solros förökas genom att frön, eller egentligen frukt, sås direkt i markenEftersom denna växt är känslig för frost, sås frön inte förrän i slutet av april och början av maj. Vi använder den sk socket sådd, på ett ställe placera flera (2-3) achenes. Beroende på styrkan i sortens tillväxt sår vi värk var 30-70:e cm. Efter uppkomsten tar vi bort de svagaste plantorna. Solrosor är bäst lämpade för ett soligt läge, skyddat från vinden. Höga växter, lastade med enorma blomställningar, slås lätt omkull av vinden, så det är bäst att välja platser för dem längs den södra väggen, staketet eller murverket.Jorden ska vara bördig, måttligt fuktig och välbearbetad. På varma och soliga platser blommar plantorna 10-12 veckor efter sådd, i juli, och de fortsätter att blomma till hösten. Ibland är det nödvändigt att knyta stjälkarna
Solrosor har en mångsidig dekorativ användning. De är en oskiljaktig del av en trädgård arrangerad i lantlig stil, de smälter också vackert in med andra ettåriga blommor som blommar på sensommaren och hösten - kosmos, zinnia eller amaranth. Det finns förmodligen ingen som inte skulle vara nöjd med att se en bukett solrosor - deras skönhet i en vas uppskattades av intryckens mästare, van Gogh själv. Solrosor är en perfekt match för alla sommar-höstfrukter och blomkompositioner: med skott av fruktros, humle eller äpplen. De odlas också alltmer som en säsongsbetonad krukväxt.
