Aromatiskträdgårdsfänkålär en välkänd grönsak som ofta finns i våra kök, och mammor använder de läkande egenskapernafänkåli kampen mot spädbarnskolik.Att odla trädgårdsfänkålär möjligt på en rabatt med andra grönsaker, såväl som i krukor eller balkongbehållare. Ta reda på vilkasorter av fänkålsom är värda att så och hur man undviker sjukdomar som angriper dem.
Trädgårdsdill
Dill - egenskaper
Dill(Anethum graveolens) tillhör sellerifamiljen och är en ettårig växt som odlas för medicinska ändamål och som krydda.Fänkålens frukt är klyftan, som består av två rengöringar, kallade frön, som innehåller eteriska oljor. De är både ett frömaterial och ett råmaterial som används inom örtmedicin och livsmedelsindustrin.
Fänkålsfrön och örter har en behaglig kryddig arom och smak. Dessläkande egenskaper hos trädgårdsfänkålhar sin höga h alt av vitamin C, kalcium, järn, fosfor och vitamin A, D, B. Infusionen av fänkålsblad eller frön sänker blodtrycket och har en positiv effekt på matsmältningsprocesserna. Mödrar känner honom väl eftersom det hjälper barn med smärtsam kolik.
Det är också värt att uppskatta trädgårdsfänkålensdekorativa egenskaperDess skärmar består av en mängd små gula blommor och senare frukter, som ser fina ut i blomsterarrangemang - de skärs ibland i färska och torkade blommor. I sin tur kan trädgårdsfänkålens blågröna blad bli en dekorativ bakgrund för andra växter i sängen
Dill - odling
Odling av fänkålgörs bäst i ett soligt läge, vid en temperatur på 20 ° C, i väldränerad, bördig jord. Du bör dock inte odla fänkål på en skuggig plats och i alltför fuktig jord. Det bästa markens pH bör vara 5,5-6,5.Vid odling av dillbaljväxter kommer att vara en idealisk förgröda, som har en positiv effekt på markens bördighet och berikar den med makro- och mikronäringsämnen. Dill kan också odlas efter rotfrukter.
Framväxten för fänkålbör inte vara växter från sellerifamiljen. Det är också väldigt viktigt att förändra. Under 3-4 år ska dill inte sås igen på samma plats som tidigare. Detta beror på att det ökar risken för att skadedjur ellerfänkålssjukdomarinträffar
Sådd av fänkålsfrönkan utföras på olika datum, med början i mars och slutar i juli. På hösten föregående år bör grund jordplöjning göras, tidigare gödsla den med kompost eller gödsel.På våren kan även organisk gödsling användas. Innan man sår fänkål bör jorden jämnas ut och lossas, så att ogräs och stenar tas bort från ytan.
Frön av trädgårdsfänkålsås i grunda skåror med 20-30 cm mellanrum. Om vi bara vill samla löv, håll ett avstånd på 15 cm mellan plantorna, om vi tänker använda både löv och frön, öka avståndet till 20 cm. Trädgårdsfänkål kräver riklig vattning. Den första skörden kan skördas redan 6-8 veckor efter sådd. Frukterna mognar i juli och augusti
Trädgårdsfänkål - sorter
Beroende påfänkålssorten , innehåller frukten olika mängd eterisk olja. Fråntidiga sorter av fänkålär det möjligt att nämna sorterna 'Lukullus' eller 'Turkus'. Dill 'Lukullus' har ömtåliga, fina blad, avsedda för bearbetning, torkning och färsk konsumtion. Sorten 'Turquoise' har något större, mörkgröna blad med en stark vaxartad beläggning.Den rekommenderas främst för syrning och för direkt konsumtion. Den innehåller mycket C-vitamin och karoten. Bådasorter av trädgårdsfänkålkännetecknas av hög motståndskraft mot sjukdomar.
Intressant nog ärde medeltidiga sorterna av fänkålsorterna 'Amat' och 'Ambrosia'. 'Amat' lämpar sig både för jäsning och för direkt konsumtion. Dess karakteristiska kännetecken är hög motståndskraft mot lagring och sen utgjutning av frön. Dill 'Ambrosia' är en sort med ett högt innehåll av eteriska oljor. Den ger hög avkastning, lämplig för färsk skörd, torkning och frysning. Det sparkar blomställningsskott sent.
En populärsort av trädgårdsfänkålär fänkål 'Emerald', mycket aromatisk antocyaninfri, med hög h alt av vitamin C. Denna sort ger hög avkastning, lämplig för syrning och direkt konsumtion. Den tål torka bra, vilket gör det lättare att odla
Dill - sjukdomar
Genom att skapa de rätta förhållandenafänkålsodlingkommer vi att skydda den mot många patogener. Som regel är trädgårdsfänkål resistent mot sjukdomar, ibland kan den angripas av mjöldagg eller gråmögel
Mögel på dillkan kännas igen av ljuset grå beläggning på gälbladets ovansida.Symtomen på dunmögelär ljusa fläckar på fänkålslöven som senare övergår i nekrotisk form. En vit beläggning visas på undersidan av bladen där fläckarna finns. Å andra sidan, omträdgårdsfänkål attackeras av gråmögel , kommer vi att märka bruna fläckar på bladen, som blir täckta med grå beläggning under förhållanden med hög luftfuktighet. Med tiden täcker dessa fläckar hela bladen och dillen torkar upp.
I kampen motfänkålssjukdomarär det värt att nå för biopreparat som: Biosept Active, Kostki Himal (tidigare Bioczos BR), Biochikol 020 PC. De kan användas både profylaktiskt under odling av fänkål och efter att ha märkt de första störande symtomen på sjukdomar. Rätt växtområde, organisk gödsling, växtföljd eller val av lämpliga sorter minskar risken för dillsjukdomar.
Bra att vetaFänkål är ett bra företag för bönor, eftersom det skyddar dem från skador på mätarna. Det påverkar också positivt utbytet av kål, morötter och broccoli. I sin tur påverkas fänkål positivt av sällskapet med lök, vitlök, lavendel och mynta, vilket kommer att förhindra angrepp av bladlöss.
En bra idé iträdgårdsfänkålkommer att vara att använda olika typer av avkok, extrakt eller örtslam som ökar växtens naturliga immunitet. För att förbereda dem kan du använda kamomill, åkerfräken, nässlor eller vallört. När du köper fänkålsfrön är det värt att välja de som behandlats med en fröna, tack vare vilken vi kommer att undvikafänkålssjukasom är plantor kallbrand.
MSc Eng. Joanna Białowąs
