Hemodlade färska grönsakerinnehåller många mer värdefulla ingredienser än deras butikmotsvarigheter. Hur man odlar friska och framför allt friska vårgrönsaker som kommer att förse din kropp med en injektion av vitaminer och stärka den efter en vinternedgång i immunitet? Se huratt odla grönsaker för vårens grönsaker ser utoch vilka grönsaker du ska välja till vårens grönsaker.
Rädisa och sallad är fantastiska grönsaker för vårens grönsaker
Fig. pixabay.com
" Törstiga efter sol och färska grödor från vår egen tomt tittar vi ofta på butikshyllorna på jakt efter klasar av ung gräslök, dill, krukor med färska örter.Vi köper en rädisa fylld med kemikalier för att smaka våren åtminstone för en stund. Det är dock värt att överväga om ett sådant beteende är fördelaktigt för oss. "
Grönsaker tidigt på våren , som redan finns i de flesta butiker, har vanligtvis sprayats flera gånger mot svampsjukdomar och övergödslats med konstgödsel för att uppnå en bra ge och minska förluster orsakade av otillräckliga odlingsförhållanden odlade växter. Och ändå kan vi självständigt odla friska och hälsosamma vårgrönsaker, vilket kommer att förse din kropp med en injektion av vitaminer, vilket stärker den efter vinterns nedgång i immunitet. Färska grönsaker som odlas på egen hand innehåller mycket mer värdefulla ingredienser än sina butiksmotsvarigheter. De är tillverkade under vår egen kontroll och är vanligtvis fria från ämnen som i överskott kan visa sig vara farliga för vår hälsa.
Var man odlar vårens grönsaker
De bästa platserna att odla växter för snabb skörd är en folietunnel och ett växthus.Du kan börja så grönsaker som rädisa, rädisa, smörsallad, ruccola och grönsaksspenat under tak redan i slutet av mars. Tillfällig kylning kommer inte att skada dessa växter, så länge du täcker plantorna med ett dubbelt lager nonwoven agrotextil för att skydda dem från frost.
Under täcket kan du även hacka lökgrönsaker som lök, gräslök och vitlök samt rotfrukter som persilja och selleri. Om du täcker bädden där rabarbern växer med en tunnel med låg folie kommer du att äta de färska bladskaften från denna växt i april.
Nowalijki - hemodling
Vad ska man göra om man inte har en egen koloniträdgård? Inget lättare!Du kan också börja odla vårgrönsakeri ditt hem.
En ljus fönsterbräda av ett östligt eller södra fönster är perfekt för detta ändamål. Om du har en inglasad veranda, en inglasad altan eller en ljus veranda finns det inget som hindrar dig från att börja odla tidiga vårgrönsaker på denna plats! För tidigt växande grönsaker i lägenheten är de bästa: lök, gräslök, vitlök, selleri för persilja, rotpersilja och bladpersilja.
Vilka grönsaker att välja till vårens grönsaker
Rätt urval av växtsorter är av stor betydelse för resultatet av din odling. Så kom ihåg:
För att odla för vårgrönsaker, välj endast arter och sorter av grönsaker som snabbt ger en stor avkastning, är resistenta mot sjukdomar och skadedjur, tolererar skördefel och inte reagerar på otillräckliga odlingsförhållanden genom ackumulering av nitrater i vävnader.
För tidiga grönsaker kan du välja mellan många sorter av grönsaker och det beror bara på dina preferenser vilken du kommer att odla.
"En av de mest populära tidiga grönsakerna är rädisa, som är mycket resistent mot låga temperaturer. Den kan odlas från tidig vår, gärna med 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm mellanrum. Unga rädisor kan ätas med hela blad, som är ännu rikare på näringsämnen än själva roten.De bästa sorterna av rädisor som rekommenderas för odling tidigt på våren under tak är: 'Krakowianka', 'Lucynka', 'Opolanka', 'Śnieżka', 'Silesia' och 'Mila'. Sorten 'Silesia' har en särskilt kort växtsäsong på endast 20 dagar.
I hemträdgårdar och kolonilotter kan du också framgångsrikt odla vit rädisa, som har höga kost- och näringsvärden. Dess odling skiljer sig praktiskt taget inte från odling av rädisa, och den vanligaste sorten är 'Agata'.
En annan mycket populär grönsak i accelererad odling är sallad. Denna växt ger många vitaminer, järnföreningar, minerals alter och mycket kalcium, tack vare vilket den har fått ett erkännande även bland nutritionister. När det gäller denna grönsak kan du också försöka odla sorter med taggiga eller lila blad, men kom ihåg att särskilt de senare kräver mer ljus för att få den lämpliga, intensiva färgen. 
"align=höger kant=0 höjd=160 bredd=175"
Vi kan så frön eller plantera plantor redan i månadsskiftet mars och april. Rekommenderat avstånd 25 - 30 x 30 cm.Jag rekommenderar sorter som 'Marta' (resistent mot dunmögel), 'Królowa Majowych' (efter 30 dagar från plantering av plantor kan du börja skörda), 'Jasia' (anses vara en av de godaste smörsallat, resistent mot mögel) , och bladsallat 'Farsa' (du kan samla enskilda blad eller hela rosetten åt gången).
Du kan också odla kålrabbi till vårens grönsaker. Det anses vara en mycket hälsosam grönsak med ett högt innehåll av vitamin C. Plantorna kan planteras från första halvan av april. Rekommenderade tidiga kålrabbisorter är 'Dvorsky's' och 'Gabi'.
Från första halvan av april kan du också plantera broccoli. De innehåller många vitaminer, bl.a vitaminerna A, C, PP, B-vitaminer och föreningar av minerals alter. För vårodling kan du välja sorterna 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1'.
Ovannämnda grönsaker kan skördas 30 till 40 dagar efter plantering av plantorna. Morötter har en längre växtsäsong, men denna grönsak rekommenderas även till vårens grönsaker. För en tidig skörd, välj sorter med en kort växtsäsong på 70 till 80 dagar. Dessa är bl 'Nektarina' och 'Primo F1'.
Fruktgrönsaker
"
Vem av oss skulle inte vilja ha färska jordgubbar, som dyker upp i butikshyllorna från början av mars?
Men du kan lika gärna odla sådan frukt på din fönsterbräda. Allt du behöver göra är att flytta några plantor från sängen till krukorna och låta dem njuta av värmen och solen. Efter 2-3 veckor kommer blommor att dyka upp och efter ytterligare en vecka läcker frukt med en smak jämförbar med jordgubbar direkt från trädgården.
Men här är en väldigt viktig sak: för att få vacker frukt måste man jobba lite och spraya blommorna, t.ex.med en mjuk borste. Jag är säker på att även den största motståndaren till trädgårdsskötsel kommer att bli nöjd när du ger honom en kruka med fruktjordgubbar under ditt besök.
Emil Gwizdała
