Författaren till texten är dr inż. Dariusz Dereń
I forna tider korsade två vildväxande arter - svarttorn och ałycza varandra många gånger, vilket gav upphov till hybrider, som är startformerna för de för närvarande odlade sorterna av plommon.Många fruktsorter kända än i dag
i våra trädgårdar eller fruktträdgårdar är de deras ättlingar.
I Polen är ungerska kvinnor de mest populära och uppskattade. Även om de inte är för stora är de perfekta för torkning, såväl som för läcker, aromatisk plommonsylt och sylt.Det är värt att nämna att den bästa slivovitzen är gjord av äkta slivovice. Den mest uppskattade är den vanliga ungraren, trots sin höga känslighet för sharka. Frukten av detta plommonträd, även när den är helt mogen, tenderar inte att falla av. Tack vare detta samlar vi in dem när de ligger något under skuggan och huden börjar skrynklas.
De blir sedan exceptionellt söta och aromatiska. Bland de som rekommenderas för odling är de vanliga ungerska klonerna med namnen 'Promis', 'Nectavit' och 'Tolar', som tål haj, särskilt lämpliga. En annan grupp plommonträd är växthus.I motsats till den lila färgen på skalet kan de vara röda, gula, gröna och till och med blå.Deras frukt är också vanligtvis mycket större och rund.
Ett av de godaste växthusen är 'Renkloda Ulena'. Frukten av denna sort är extremt efterrätt och den bästa att äta direkt från trädet. Den geléliknande konsistensen, ljusgula färgen och fruktköttets sötma är de karakteristiska egenskaperna hos denna sort.
Bär stora frukter som når upp till flera dussin gram. En annan amatörsort är 'Opal' plommon. Den har också en sfärisk form och en sursöt smak.På grund av stenens mycket goda avvikelse från köttet är den också en utmärkt sort för beredning av kompotterEn av de senaste sorterna - 'Empress', mognar i oktober. Den ser ut som ungersk, men dess frukter är mycket stora.
Exotiska nyheter i fruktträdgården
Mirabelki och ałycza
Mirabelle plommonträd är en separat grupp. De bär den minsta sfäriska frukten, perfekt för konserver. En av de mest kända sorterna är 'Mirabelka z Nancy'.Detta är en gammal fransk sort som rekommenderas för trädgårdsodling i hemmet på grund av dess höga fertilitet och höga sjukdomsresistens
På tal om plommon, det är också värt att nämna aliche. Den ger mycket karakteristisk, sfärisk, liten frukt med en gyllengul färg på skalet och köttet.När de är helt mogna har de en behaglig honungssöt smak.Ałycza värderas främst för att det är en mycket bra grundstam för ädla sorter.
