Potatisär växter med ätbara knölar, som vanligtvis odlas och äts i vårt land. Ur ekonomisk synvinkel, på grund av det låga priset på potatis i butiker, är det inte lönsamt att odla potatis på tomtensjälvständigt. Det är dock vettigt när vi vill få smakrika och kemikaliefria vårgrönsaker i form av färskpotatis. Se vilkapotatissortervälj hur det ser utatt odla potatis på tomten , vad är kraven på denna växt och hur man skördar.
Potatis från en tomt
Potatis(Solanum tuberosum) är växter upp till 100 cm höga med ätbara knölar. Den genomsnittliga potatisknölen är cirka 7 cm lång och 4 cm bred, med ett vitaktigt eller rosa skal, vitt eller gulaktigt kött. Knölar kan ätas kokta - nyskördade eller efter en tids lagring. De är en utmärkt källa till stärkelse, vegetabiliskt protein och mineraler. De har en avsyrande effekt på kroppen. Potatis anses ofta felaktigt vara orsaken till fetma. Kokt potatis blir dock inte fet förrän vi tillsätter fett och s alt – dessa tillsatser är ohälsosamma för vår kropp, inte potatisen i sig. Så låt oss undvika att äta potatis i form av pommes frites eller chips. Det nyttigaste blir färskpotatis från vår egen tomt
Potatis - tomtvarianter
Potatisär växter med ett tempererat klimat, därför perfekt lämpade för odling i vårt land.Beroende påpotatissorten , kan odlingssäsongen vara från 90 till 140 dagar. Beroende på perioden från sådd till skörd - delas potatis in i mycket tidig, tidig, mitten av tidig och huvudsaklig (sen) skörd. I hemträdgårdar och på tomten är det värt att odla tidig potatis, som tidiga grönsaker. Sena sorter är bra för vinterförvaring.
När du väljeren potatissort för tomten , förutom smaken och hållbarheten på knölarna, är det också värt att ta hänsyn till den högafertiliteten av potatissortenför att få en tillfredsställande skörd från en liten odling på tomten, samtresistens hos en given potatissort mot sjukdomarDet handlar främst om resistens mot de vanligaste och farligaste sjukdomarna hos denna grönsak, såsom senblödning och alternarios. Detta är särskilt viktigt om vi vill undvika behovet av att spraya med kemiska växtskyddsmedel. Det är också värt att väljapolska potatissorter , som i våra klimat- och markförhållanden vanligtvis klarar sig bättre än utländska sorter.
Enligt dessa kriterier,från mycket tidiga sorter är det värt att välja potatisIrys, Miłek eller Orlik, från tidiga sorter: Gracja, Owacja eller den mycket populära Irga, från medium- tidiga sorter - Bartek , Finesse, Typhoon. Av de sena sorterna tycks den mest användbara vara Zeus eller Ursus, som är ganskamycket motståndskraftig mot senpest
Obs!
För att undvika behovet av sprutning mot potatissmuts och smuts,välj endast mycket tidiga sorter för trädgårdsodling avsedd för skörd ca 60 dagar efter plantering, för den så kallade nypotatis. Sedan kommer vi att skörda innan sjukdomen utvecklas.
Att odla potatis i påsar är också ett visst alternativ. I amatörodling vinner denna metod mer och mer popularitet. Påsarna med växande potatis kan placeras under ett tak, vilket skyddar dem från intensiva nederbörd, och därmed överdriven fukt, vilket bidrar till potatisbränna.Dåär valet av en sort som är resistent mot sent pest inte längre lika viktigtsom när det odlas i bäddar.
Potatis - odlingsbehov
Potatis är ganska känsligt för låga temperaturer , vilket bör komma ihåg när du bestämmer dig för att odla dessa plantor. Även med lätt frost fryser de ovanjordiska delarna av potatisen, och även om de återhämtar sig senare från sidoskotten, försenas tillväxten och skörden. Potatis odlas bäst vid en temperatur på 14 till 18 ° C i öppna lägen som lätt värms upp och i tillräckligt fuktig, näringsrik, luftig och genomsläpplig jord. Jorden ska vara ganska sur (pH 5 till 6). Potatis ska inte odlas på samma plats år efter år, för då ger den mycket sämre avkastning och drabbas av sjukdomar. Så vi planterar potatis på samma tomt inte mer än vart fjärde år.
Potatisjordbör förberedas på hösten. Vi utför sedan djupplöjning eller gräver jorden med en spade på små bäddar och tar bort ogräset och deras rötter.Du kan också ge färsk gödsel. Om gödsel inte används på hösten kan komposterad eller komposterad gödsel tillsättas på våren. Innan du planterar potatis är det värt att gräva jorden med en höggaffel och sedan kratta i bädden. Som ett resultat kommer jorden att torka ut snabbare och bli fluffigare
Plantera potatis på tomten
Förpotatisplantering små (50 till 80 g) virusfria knölar (så kallad sättpotatis). För att påskynda skörden bör sättpotatis förberedas ordentligt genom groning. Denna behandling börjar i mars och tar ungefär en månad. Utsädespotatisen läggs i platta lådor i ett lager, och sedan läggs lådorna ovanpå varandra så att de får tillgång till ljus, i ett rum med en temperatur på 10 till 14 °C.In För att knölarna inte ska vissna måste de förses med tillräcklig luftfuktighet och jämn tillgång till ljus - för detta ändamål strös de med vatten och täcks med en genomskinlig folie, och då och då omarrangeras lådorna ovanpå av varandra så att det blir lite ljus till var och en.Under rätt förhållanden kommer groddarna att växa sig starka - tjocka och korta. Otillräckligt ljus kommer att göra groddarna vita, tunna och långa - sådana groddar kommer att gå sönder när de planteras. För
plantering av potatis , välj endast de potatisar som har producerat minst 4 groddar.
Potatis - grodd utsädespotatis
Grodd utsädespotatis kan planteras i jorden från mitten av april. Det är viktigt att jorden värms upp till 6-8 ° C. Vi planterar dem 4 till 8 cm djupa (djupare på lättare jordar) med ett avstånd på ca 30x60 cm
Planterad potatisbehöver inte vattnas omedelbart, eftersom knölarna har en stor mängd vatten vattenförsörjning. Senare vattnar vi det måttligt, men kom ihåg att överskott av fukt bidrar till uppkomsten av svampsjukdomar. Vattning är särskilt viktigt under perioder av torka. Från början av växtsäsongen är det nödvändigt att regelbundet ta bort ogräs och lossa mellanraderna.Efter ca 2 till 3 veckor måste åsar till en höjd av ca 30 cm skapas. Täck rabatter med perforerad folie eller fleece. Denna behandling kommer inte bara att påskynda skördedatumet, utan skyddar också plantorna mot kyla och blomning från Coloradopotatisbaggen
Wodling av potatis på tomtenvanligtvis inga ytterligare mineralgödselmedel, särskilt de som innehåller kväve, används, eftersom knölarna kommer att ansamla nitriter som är hälsovådliga och växterna själva kan bli överkänsliga för sjukdomar.
Skörda potatis på tomten, d.v.s. när det gäller grävningsarbeten
När det gäller tidiga sorter kan du som regel i slutet av juni börjapotatisskördkallas vanligtvis plocka. När vi börjar skörda, låt oss först försiktigt rensa bort jorden. Ta sedan ut de största knölarna och fyll igen hålet. Allt eftersom tiden går kommer skörden av knölar att öka avsevärt
Tidig potatisäts bäst direkt efter skörd, eftersom den snabbt vissnar, blir grön och förlorar sin smak under lagring.Däremot får potatis för huvudgrödan stå kvar i jorden så länge som möjligt, så länge den inte är infekterad med potatissmock. På sensommaren klipps halet, knölarna får ligga kvar i marken i ytterligare två veckor för att härda skinnet. Gräv alltid ur potatis avsedd för förvaring torra och soliga dagar. De lämnas i ca 2 timmar i solen för att torka och packas sedan i genombrutna påsar eller lådor. De kan förvaras i ett frostfritt rum (t.ex. i en källare) i upp till 6 månader.
