Gamla sorter av fruktträd

Innehållsförteckning

Gamla sorter av fruktträd återvänder till förmån allt oftareUnga trädgårdsmästare letar med stor känsla eftergamla sorter av äppelträdoch andra träd som minns från deras trädgårdar dina farföräldrar. Varifrån kommer denna förkärlek för frukt som minns från barndomen? Varför ärgamla sorter av fruktträdså värdefulla idag? Se var du kan leta efter dem, vilka sorter du ska välja och vad de ärhemligheter med att odla gamla fruktträd !


Gamla sorter av fruktträd - de flesta av de gamla sorterna finns bland äppelträd

Varför är gamla sorter av fruktträd så värdefulla

Under de senaste åren har det funnits en trend att plantera nyasorter av fruktträdi hem och koloniträdgårdar, främst efterrätter och årliga skördar. Fruktträd, särskilt äppelträd, ympade på kraftigt växande grundstammar, ersattes med växter med begränsad tillväxt, ympade på dvärggrundstammar.

"

Varför hände detta? Dessa nya dvärgfruktträd har många fördelar. Först och främst, när de når en liten storlek, låter de dem planteras tätare, så att även en liten tomt kan ge en stor avkastning. Det låter dig också plantera fler arter och sorter, och därför få en större variation av frukter som kommer att gå till vårt bord från tomten. Dessutom verkar det lättare att ta hand om mindre träd och skörda - en sliten stege kan ha gått i glömska
Men, men … inte allt som glittrar är guld! Medan de var i kommersiell produktion, i industriella fruktträdgårdar, visade sig nyasorter av fruktträdsom nådde begränsade storlekar vara ett tjurfäktning, i amatörgrödor där vi hellre undviker användningen av kemikalier, en viss rasp … "
Tja, träd ympade på dvärggrundstammar visade sig vara mycket mindre livskraftiga och mer mottagliga för sjukdomar och skadedjur. För att de ska växa hälsosamt och ge riklig avkastning krävs kraftig befruktning och ett antal skyddsbehandlingar. Konstgödsel och bekämpningsmedel är med andra ord på gång. Och det var inte det det handlade om… Nuförtiden uppmärksammar fler människor möjligheten att få frisk frukt och grönsaker från sin egen tomt utan användning av konstgödsel och bekämpningsmedel, eller åtminstone med en mycket begränsad användning.

Därför återgår det allt oftare till odling av beprövade, långlivade,gamla sorter av fruktträd- mer motståndskraftiga mot sjukdomar och skadedjur och kräver mindre odling (särskilt i senare utvecklingsstadier). De stora äppelträden som brukade växa på nästan alla gårdar återvänder till förmån. Allt oftare övervägs också återhämtning och fortsättning av odlingen av gamla träd som har bevarats här och där på tomter.Organisationer har till och med bildats för att bevaragamla sorter av fruktträdpå platser där de en gång odlades traditionellt. Det första sådana projektet lanserades 1995 i området för Lower Vistula Landscape Park och övervakas av medlemmar i Society of Friends of the Lower Vistula. En av effekterna av deras verksamhet är etableringen av en samling gamla äppelsorter i Chrystkowo.
"Allt detta är i linje med den nuvarande trenden att vända mot ekologi och naturliga odlingsmetoder, särskilt inom amatörträdgårdsskötsel. Vi har tillräckligt med frukt från butikshyllorna, vackert utseende, oväntat stor, men välsmakande och odlad med en massa konstgödsel och bekämpningsmedel. Vi saknar barndomens smaker allt oftare -gamla sorter av äpplenfrån våra morföräldrars trädgårdar, som, även om de var mindre imponerande och ibland med en mask, smakade helt annorlunda och var rikare på näringsämnen. "
Det är också värt att notera andra fördelar med gamla fruktträdgårdar som den genomsnittlige amatörträdgårdsmästaren kanske inte är medveten om. Gamla trädgårdsodlingarkan skydda mot vind- och vattenerosion. Inuti kronorna på stora träd finns ett specifikt mikroklimat som tillåter tillväxt av lavar. Stränder av fruktträd vid grusvägar är utmärkta gömställen och utfodringsplatser för småvilt.
Dessa många fördelar medgamla sorter av fruktträdgör det värt att överväga att återgå till sin odling i kolonilotter och i hemträdgårdar. Nedan presenterar jag utvalda gamla sorter av de mest populära fruktträden - äppelträd. Alla sorter som listas här är för närvarande kommersiellt tillgängliga.


Gamla sorter av fruktträd - äppelträd 'Papierówka'

Gamla äppelsorter

Bland sommarsorterna är det värt att nämna den fortfarande ganska populära gamla sorten av äppelträdYellow Olive (Papowka)Den är perfekt för amatörodling på grund av dess höga frostbeständighet och låg känslighet för skorv och äppelmögel.Dess frukter har ett brett användningsområde. Först och främst är de dessertfrukter (skördade när de är helt mogna), men de är också perfekta som ingrediens i konserver (för detta ändamål samlar vi dem mindre mogna).
En annan sommarsort är Vilnius-regionenAnanas BerżenickiDen är också resistent mot frost och inte särskilt mottaglig för sjukdomar. Träden växer kraftigt och bildar sfäriska kronor, måttligt täta. Deras frukt är typiskt efterrätt, stor, sfärisk-konisk, med ett gröngult skal täckt med en rosa rouge. Köttet är krämigt, fast (sprött när det är moget), inte särskilt saftigt, med en vinsöt smak. De är vanligtvis dessertfrukter.


Gamla sorter av fruktträd - äppelträd 'Kronselka'

Bland tidiga höstsorter finns många fördelar Kronselka
"Människor som föredrar att hålla sig till polska sorter kan väljaKosztelęJag rekommenderar denna sort som en problemfri sådan - den kännetecknas av hög frostbeständighet, låg mottaglighet för sjukdomar, den är också ovillig att angripas av skadedjur. Man får dock ta hänsyn till att den börjar frukta ganska sent, den bär frukt rikligt men växelvis. Costeli-frukter är mycket populära - saftiga och söta. De mognar under andra hälften av september. De håller bra (i ett kylhus till slutet av december). "


Gamla sorter av fruktträd - äppelträd 'Antonówka'

En annan höstsort värd att rekommendera är Träd av denna sort växer till en början ganska långsamt och når så småningom medelstora. Frukten är utmärkt till konserver, och även som ingrediens i sallader och sallader. Jag rekommenderar Antonówki speciellt på grund av dess höga frostbeständighet och låga känslighet för skorv och mögel. Det är dock bättre att undvika att odla dem om träden i området ofta angrips av brunröta eller eldsjuka.
Ändå är en välkänd gammal höstsortOrange CokeDet är en engelsk sort, känd redan på 1800-talet. Dessa träd växer till en början kraftigt, sedan långsammare. De kommer till frukt tidigt, men fruktbildningen är måttlig. Frukten är medelstor, täckt med ett ganska tjockt skal. Köttet är knaprigt, saftigt med en karakteristisk päroneftersmak
"Bland de gamla höstsorterna i handeln finns ocksåLandsberska , ibland också kallad Reneta Landsberska. Det ger ganska stor frukt med ett saftigt, tydligt vinliknande fruktkött. De är dessertfrukter, som också används vid bearbetning.De kan lagras ganska länge. Den börjar frukta tidigt men, som de flesta gamla sorter, bär den frukt omväxlande. Tyvärr har den dålig frostbeständighet och är mottaglig för sjukdomar, varför jag inte rekommenderar den till amatörer av problemfri odling på en tomt. Det är dock en njutning för samlare av sällsynta sorter, som ger frukt med en utmärkt smak. "


Gamla sorter av fruktträd - äppelträd 'Szara reneta'

"Det är dags för vinterdäck, bland vilka Renety förstås är ledaren. Här är den mest populäraGolden Reneta(även känd som Queen Renet) - det är en sort som kommer från England, odlad sedan 1600-talet. Det är en tidig vintersort. Dess frukter är medelstora till stora, med ett fast, medelsaftigt, vinsyrligt kött med en lätt kryddig smak. De är lämpliga för direkt konsumtion såväl som för konserver. De håller bra. Träden börjar ge frukt tidigt, de producerar rikligt, men omväxlande.Fördelarna inkluderar också låg mottaglighet för sjukdomar. Tyvärr är den mindre motståndskraftig mot frost. "
När du letar efter en mer frostbeständig Reneta, väljGrey Renetę. Frukterna av denna sort är stora, saftiga, också med en karakteristisk kryddig eftersmak. Bottnarna på bakverk används mycket ofta, till sallader och sallader, såväl som för torka. Skördemognad är i slutet av september och kan lagras till och med februari
Slutligen kommer jag att nämna den mindre kända sorten för tidiga vinternWilhelm Emperor , även känd somRed RenetaLiknande den ovan nämnda Renet, dess frukter är saftiga, sursöta med kryddig eftersmak och bra lagring. En sort snarare bara för samlare. Jag rekommenderar inte amatörodling, eftersom den börjar frukta sent (även efter 8 till 10 år), den är inte särskilt resistent mot frost, och även om den är resistent mot skorv och mjölmask, påverkas den under vissa år starkt av fina subkutan fläckar .
Jag är övertygad om att alla som har tillräckligt med utrymme på tomten för att plantera ett stort fruktträd kommer att välja något för sig själva. Vi kommer att uppskatta ett sådant träd när fåglar kvittrar i dess krona på våren, på sommaren - du kommer att kunna vila i skuggan av dess krona, och på hösten kommer du att ha mycket roligt att skörda med någon från din familj som kommer att vara behövs för att hålla stegen: -)

Denna sida på andra språk: