För att skapa en vacker trädgård och samtidigt användbar, är det värt att plantera flera fruktträd och buskar i den.
För fans av svarta frukter rekommenderar jag inte vinbär eller blåbär, utan björnbär. Speciellt dess tagglösa sort 'Orkan'. För en tid sedan läste jag om de värdefulla närings- och hälsofördelarna med björnbär och bestämde mig för att odla dem i min trädgård.
Jag valde taggfria björnbär så att skörden av frukten inte skulle vara betungande för händerna. Orkan är en mycket populär sort. Jag känner åtminstone ett fåtal personer som odlar dessa björnbär i sin trädgård och skulle inte byta ut dem mot något annat.Det här är buskar med låga markbehov. När de är täckta på vintern tål de frost bra, och under säsongen bär de frukt rikligt och under lång tid.
Björnbär är en av de större buskarna. De växer upp till två meter, så de måste skyddas från vinden, och till och med knytas eller bygga speciella strukturer.
Jag planterade björnbär i trädgården vid staketet och formade dem dessutom med ett trådstöd. På så sätt fick jag en imponerande häck som ser vacker ut under hela säsongen. Tidigt på våren är den täckt av vita blommor, på sommaren bär den frukt och på hösten skimrar den av gyllene och röda löv
Frukterna av 'Orkana' är stora, något avlånga och aromatiska. De har en söt och syrlig smak. Färskt är det bästa, men jag gör även juicer. Jag har flera gånger fått reda på att björnbärsjuice är ett effektivt botemedel mot förkylningar. Det hjälper till att sänka febern och fungerar som ett slemlösande medel. Dessutom sägs det också bromsa kroppens åldrande, skydda mot cancer och lindra stress.Så jag dricker det väldigt regelbundet i hopp om att vara evigt ung …
Som redan nämnts är björnbäret inte särskilt krävande. Faktum är att du främst måste komma ihåg att klippa. Jag råder framtida björnbärsodlare att komma ihåg att dessa buskar bär frukt på tvååriga skott, som vi tar bort först efter skörd. Jag klippte tvååriga skott nära marken. Jag trimmar unga skott 30-40 cm så att de förgrenar sig och ger ifrån sig många skott.
Krystyna Matyjaszczyk
